Wat ass Blat gelatin? Beschreiwung an de Regele vun Gebrauch vum Produit

Déi Léift hir fräi Zäit op d'Virbereedung vun verschiddenen Platen ze verbréngen, natierlech, wat d'Blat gelatin. Dësen Artikel ass dacks zu kachen benotzt.

detailléiert Beschreiwung

Wann Dir e Employeeën Iwwersetzung aus dem Latäin benotzen, Kläng d'Wuert "gelatin" wéi e "gefruer". Dës Definitioun äussert d'Essenz vun der Produit. Vernetzung mat all Flëssegket mëttelfristeg, dat Ännerungen no hirer Staat Usammlung. No puer Zäit, gëtt de Mëschung staark, iwwerdeems relativ Plastik bleiwen. An de Verkaf vun esou enger Substanz ass an der Form vu klenge Pellets, mä et ass och eng gelatin Blat.

An Geschäfter kann et als Formatioun vun records gesinn gin, all eenzel vun déi an engem getrennten Film KOMBINÉIERT ass. Puer wëssen, datt de gelatin Blat ass relativ eng komplex chemescher Zesummesetzung. Och Mineralstoffer (Kalzium, Zénk, Magnesium, Natrium, KaliumiodidPëlle, Eisen, Koffer, Phosphorgehalt a Mangan), et ass vill vun verschidden Vitaminnen (PP, C, B1, B2, B5, B6, B9 an E). Zousätzlech, ass gelatin räich an collagen, wat fir eng Persoun sou néideg ass Schanken an Gelenker ze stäerken. Et ass wichteg, net nëmmen an der Opstellung vum Kierper ze jonk Kanner ze iessen, mä och als Garant fir Stabilitéit ze Erwuessener. Leaf gelatine ass an Aminosaier Saieren och räich. Chef dorënner - glycine. Dës Substanz ass eng Zort vun Energie Quell an encouragéiert aktive Liewen. A proline an hydroxyproline hëllefe mat der Oflagerung vun Salzer eens an de Schanken no Saudi-Arabien recuperéieren.

Sphär vun Applikatioun

Dass mat der Zesummesetzung koum, ass et néideg ze verstoen wou d'gelatin Blat applizéiert ass. Wéi dëst Material ze benotzen fir ze kachen?

Eigentlech ass et eng wichteg Komponent an der Formuléierung vun verschidden Desserten (jellies, puddings), a kal Fleesch a Geméis iessen. Um ernimmen vun dësem Produit an Erënnerung direkt Pops d'Gewunnecht fir all aus Kandheet .Am weider oder wéi et ass genannt, .Am. Iwwregens, weess puer datt dëst Plat positiv geduecht ass wéinst gelatin. Nom Fleesch - et ass eng storehouse vun Protein, well et ganz wéineg nëtzlech Aminosaier Saieren enthält. Mat dëser additive, klappt gelatinous der vermësst Zuel ze fëllen. Plat direkt gëtt eng real Batterie Liewen Energie. Heiansdo gekachten Fleesch oder Fësch pour just e Layer vun gelatin. Et gesäit ganz beandrockend a Zousätzlech gëtt et flott lecker aus. Am Séisswueren Industrie gelling Agent benotzt fir verschidde lecken, yoghurts, mousses an kandéiert Uebst preparéieren. Gesond Zutate hir Konsequenz änneren net nëmmen, mä och eng gutt Nahrungszousaz.

fäerdeg Produit

Erlieft Käch an Housewives kennt gelatin Blat Ewald. Et ass oft an Geschäfter an Tubakspäck vun verschidden Gewiicht fonnt.

De Produit produzéiert e gutt-bekannt Firma Ewald-Gelatine GMBH aus Däitschland. Et gläicht engem dënn wafer Blieder, an deenen d'Linn drécke misst aus 10 bis 200 Stécker kann. A sengesgläiche Fonktioun ass dass et praktesch keng Geschmaach oder Geroch heescht hunn. Et ass ganz praktesch an et Limite net seng Beräich vun Applikatioun. D'technologesch Prozess vun Produktioun vun Blat Produit ass net ganz komplex. Der kritt och kann am Viraus an der Form vun dënn Placke gemaach, a gedréchent se an esou enger Manéier, dass d'Gewiicht vun engem Artikel ass ronn 5 Gramm. All Eenheet ass am Plastik Duch gewéckelt an an eng Iwwersetzung Këscht gesat. Nodeems dass et sécher zu engem dréchen Plaz fir bis zu dräi Joer gespäichert ginn. Esou engem gelatin ass ganz praktesch, fir déi seng Clienten Nofro bestëmmt.

Viraus Virbereedung

Ze fänken de Prozess op all Plat schaffen, muss de Produit éischt virbereet ginn. Fir dës musst mer wëssen, wéi de Leaf gelatine zu Planz. dëser Maachen ass net schwéier.

D'Prozedur ass relativ einfach an hëlt ganz wéineg Zäit:

1. De Risotto mussen aus dem Pak erausgeholl ginn, dat aus dem Film trennen, an dann op ënnen vun der propper Platen no an virsiichteg der kal Waasser pour. No 5 Minutten gëtt d'Blat méi transparent a elastesche.
2. De Produit zu Press, ewechzehuelen iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck, an et dann dréint an engem Dëppen Waasser kachen. Muecht soll op eng kleng Feier no ginn. Do mat konstante réieren der Substanz ze verbidden soll, Zaïtgeescht also d' Viskositéit vun der Flesseggassystem.
3. Elo muss prett Struktur éischt liicht cool, deen d'Temperaturen bis 45 Grad. Ausgezeechent, kann et mat den Haapt Produit gemëscht ginn. Zäitchen am Frigo no drun, wäert de Plat de .Am ähnlech ginn.

Heiansdo benotzt enger anerer Versioun vun der Formatioun. Wann waarm opgeléist gelatin androen ass separat an der Ofdréck Ooffahrten matt. Dann, gewaart seng komplett solidification, verbannen mat engem Messer et aus dem Platen a verbreet op der Uewerfläch vun der dëst Liewensmëttel getrennt ass. Meescht esou Variant ass am Séisswueren Industrie benotzt.

Method vun Virbereedung

Fir eng komplett Bild vun der Produit hunn, muss du wëssen, wéi d'Blat gelatin ze maachen. Photography gëtt e generellen Tableau vum fäerdege Produit. D'Matière première fir seng Produktioun gëtt no butchering Ranner lénks tendons an cartilage geschéien. Éischt huet se gutt desinizeiert, an dann ze länger Hëtzt Behandlung deen. Bannent e puer Stonnen sinn d'Faseren zu enger grousser Quantitéit vu Waasser gekacht. D'Resultat ass eng transparent a liicht viscous flësseg. Ausgezeechent gëtt et eng gewësse Form an der Form vun Placke a gedréchent dann zu enger relativer Loftfiichtegkeet ënnert 15 Prozent. Esou Blieder kënnen als Zutate a fir d'Basis Mëschung an als Mëttelstuf benotzt ginn. Zum Beispill, e Kuch oder aner Dessert ze gréng Blieder Fiche oder ze produzéieren Päiperlek Säite gesinn. Si sinn einfach gelatin ze maachen. Maachen dëst:

1. Weg schätzen de Risotto am kale Waasser.
2. Dann, wann et schwëllt duerch eng speziell Muster formt op der Uewerfläch imprinted.
3. Da Demande mat enger Biischt iessen molen.
4. Géigewier de Produit mat Schéier.

Dekoréiert mat esou Dessert Detailer kucken wäert ganz flott, sti an natierlech.