Wat ass de Batter Rezept seng Virbereedung

Batter am modern Kichen ass fir Frittefett Liewensmëttel an esou e Wee ginn, datt se behalen hir Form a Goût, sou dëse Platen hun eng delikat Goût an hunn eng gutt krut. Sou Batter Rezept déi verschidden kann, je de Liewensmëttel, erliichtert et d'Équipe vun enger Flicht nozekommen Planéit.

De Batter ass bereet Kottletten, Fësch, Fleesch, Kéis, Bouletten, kombinéiert, Kabes Pechpabeier oder statspaye huet. Och, do sinn frittéiert Uebst a Geméis, wéi Tomaten, Kürbisprodukter, Bire an och Bananen. Mä an dësem Fall muss et wéinst ginn, dass d'Firma éischt Geméis iwwerdecken muss.

Batter ass eng flësseg Deeg Konsequenz datt Produkter an hir Frittefett deckt. An anere Wierder, de Deeg-Batter (ass Rezept ënnendrënner) ass eng flësseg breading an deenen Produiten Rëndsfett virun Frittefett. An dësem Fall, ass de Deeg aus Miel, Eeër, Mëllech oder aner Flëssegket an aromatiséiert llt feieren.

Batter - Batter.

Fir seng Virbereedung ass Taass Miel benotzt, zwee Coupë vu Waasser, véier Proteinen, onbedengt vun Zocker, Salz a véier Zoppeläffel Geméis Ueleg.

D'Miel war dobäi Salz, Zocker, Geméis Ueleg, an all déi waarm Waasser ass duerch verbannen iwwerdribblen géinteneen Eeër zappen Mof. Sou, de fäerdege Batter envelop Liewensmëttel, wéi Fësch oder Geméis, a frittéiert. An dësem Fall, mécht de Batter et méiglech déi natierlech Goût vun de Produit ze erhaalen, de Planéit an dësem Fall engem Golden Faarf huet.

No an Batter kann Quelle oder ginn carbonated Waasser, grad wéi Béier, Cognac, Wodka, Wäin a souguer. An dësem Fall, benotzt eng Rei vu Gewierzer a Kraider goufe gehackt ginn.

Betruecht d'Beispill vun wéi Béier Batter Rezept ass relativ einfach ze maachen.
1. Dat verlaangt eng Taass Miel, eng Fläsch Béier, schwaarz Peffer, Péiterséilech, Salz an turmeric.

Am Miel Foto Peffer an turmeric, da Béier an gerappte Péiterséilech. All Ingredienten muss och mat engem Handmixer bis glat Maach ginn.

2. Déi zweet Batter Rezept verlaangt eng, déi e Glas Miel ëmfaasst, halleft Glas Béier, zwee Eeër, fofzeg Gramm Botter.

D'Miel Ooffahrten matt virsiichteg waarme Béier, all dës gemëscht ass, derbäi ze Botter, zwee Proteinen, Salz an nees all gemëscht bis engem eenheetleche Mass.

Ee soll erënneren, datt wann Hölzer soll gutt gehëtzt ginn. An dësem Fall, Rëndsfett Produit Slice zu Batter an huet e Gang séier an d'waarm Ueleg et séier ze Cook.

Wann der Batter Rezept fir d'Virbereedung vun verschidden Platen ginn ass, méi flësseg Foto, et ass e knusprech, a wann dir engem décke Batter maachen, ass et Damp suergt ginn. Viskositéit ass duerch lafen-ugefaangen Test Vitesse mat engem Läffel alles. Ze bestëmmen muss d'Viskositéit vun der Batter a sengem Läffel Rëndsfett ginn. An dësem Fall, wann et gläichméisseg mat dem Test Daach ass, bedeit dat, datt d'Batter Recht Konsequenz, ass et net Stécker vum Produit Boucle ugefaangen ubelaangt.

Sou ass et net ze schwéier ze berechnen wéi vill Dir fir verschidde Produkter Batter brauchen. Hei soll mir Opmierksamkeet op d'Tatsaach, datt bezuelen, gëtt d'Land produzéiere, déi manner brauchen Batter. Typesch vum Taux vun 1 repetéiert: 1, e.g., 100 c. Geméis 100 g ass geholl. Batter.

Et muss gesot ginn, datt de Batter Rezept souwuel klassesch a vill aner Weeër ze Datum ass et vun Mëtt spazéieren. A senger Struktur verschiddene Flëssegkeeten kann, Gewierzer kann geriwwe geriwwe Geméis, Uebst ugebaut ginn, etc. Jee no der Benotzung vun Produiten, datt verschidde alkoholescht Gedrénks envelop kann bis et dobäi ginn. Zum Beispill, wann Dir Seafood am Batter benotzen d'wäiss Foto Wäin. An all Fall, wéi Flëssegkeete breading gebass ginn de Plat engem bestëmmte Gewierz an zest.