Wat iessen kombinéiert? Wat iessen, kombinéiert am Hierscht recoltéiert?

Soubal de Schnéi gooen, all d'Bëscher, Wisen a laanscht d'Stroossen do ass vill vun kombinéiert. Si wuessen vun Mee bis Oktober, Fans vun "roueg Juegd" fir seng Diversitéit delighting. Vill Fungi sinn nëtzlech a héich vollwäerteg. Mee jiddereen weess, wéi geféierlech et ass hinnen ze vergëft. Dofir, nëmmen duerch wat wëssen kombinéiert iessen, kënnt Dir bei hinnen ze sammelen. An et wënschenswäert Dir e Mann vun Versteesdemech ze léieren, well je op de Buedem, Wiederkonditiounen an der ronderëm Vegetatioun déi selwecht Iwwelzegkeet ass anescht kucken kann. Zousätzlech, heescht de Liewensmëttel net all vun hinnen Kostüm.

Wat sinn déi kombinéiert

An eisem Land selwer et iwwer dräi dausend saprophytes. A Liewensmëttel kann nëmmen 200 vun hinnen verbrannt ginn. Jiddereen deen dest lecker a vollwäerteg Produit ze genéissen wëll, sollt wëssen wat iessen, kombinéiert. Fir dëst ze maachen, muss dir éischt mat leieren kréien wat se do sinn:

1. Siweschléifer - sinn déi, déi ouni laang Liewensmëttel Veraarbechtung giess ginn. Si hunn eng agreabel richen a héich muss Wäert.

2. no iessen kombinéiert kënne giess ginn, mä hir Précoce-eenzock oder fir eng laang Zäit gekacht. Si kënnen eng gestéiert Geroch hun an batter schmaacht, deen no fiert verschwënnt. Trotz dëser, si vill vun hinnen ganz populär, wéi kombinéiert.

3. giess kombinéiert - déi déi net Gëft sinn, mä se kann net wéinst dem spatzen richen, Dosen Goût, ze kleng oder zweifelhaftem Konsequenz giess. Dozou gehéiert zum Beispill, mitseny, Peffer mushroom tinder oder canine mushroom.

4. gëfteg kombinéiert kann iessen net all ënnert Ëmstänn. Si kann Vergëftung oder Doud féieren. Doud existeiert ze Liewer toxicity oder Niere haaptsächlech wéinst. Verschidden Arten weise hir gëfteg Qualitéiten nëmmen no ville Joeren, zum Beispill svinushki.

5. gëfteg kombinéiert sinn och hallucinogens abegraff. Si féieren visuell oder Halluzinatioune gehat, jiddefalls drop lass. Mä dës Fungi kann Net-geféierlech gin.

Charakteristiken vun iessen, kombinéiert

- Et huet eng agreabel richen.

- Si sinn lecker, a vill vun hinnen si eng Nabellerei considéréiert.

- enthalen net Noperschaft a gëfteg Substanzen gëeegent fir Konsum ouni länger Salmonelle oder kachen.

- Si hunn eng héich muss Wäert: enthält vill vun Protein a Quelle Spuer Elementer.

- Vill Arten sinn am Gaart oder op speziell akaf ugebaut.

Wat Arte vun iessen, kombinéiert

Heiansdo kënnt Dir d'Trennung vu saprophytes gesinn, iessen, an véier Gruppen:

1. De stäerkste wäertvoll kombinéiert, huet eng agreabel Goût an héich muss Wäert. Dozou gehéiert wäiss mushroom an agaric presentéieren.

2. Manner wäertvoll fir muss a Goût Qualitéiten: Aspen, boletus, Botter kombinéiert an champignons.

3. Och manner wäertvoll, laang kachen Retouchen, heiansdo Mëllechstrooss Jus Dosen mussen: kombinéiert, Mokhovikov, russula, morels, kombinéiert, chanterelles, an anerer.

4. E wéineg bekannt Arten a selten gesammelt: Prabbelien, lactifluus vellereus, echt, raincoats an aner.

Wat iessen, kombinéiert am Hierscht recoltéiert

Wann de Summer Hëtzt subsides an de Buedem gëtt moist mushroom déi bescht Zäit kënnt. Start vum September bis den éischte Frost mushroom Hunters dohannen goen an net fir se sicht, nämlech ze sammelen. An den éischte Mount vun Hierscht an bal all fonnt ginn Arte vun iessen, kombinéiert, sinn se op dëser Zäit staark an duerch eriwwergoen verwonnert ginn. Am Oktober an November, ginn se kleng. An op dës Kéier an der "roueg Juegd" sinn déi, déi wëssen, wat iessen, kombinéiert am Hierscht recoltéiert. Si kënnen an zwou Gruppen ënnerdeelt ginn:

Déi 1. datt bis déi éischt Frost wuessen. Dëst wäiss kombinéiert, boletus, boletus, kombinéiert, echt kombinéiert an russula.

2. Déi dass och um Optriede vun Frost wuessen, heiansdo bis zu der Dezember. Dës sinn kombinéiert als blewits, kombinéiert, greenfinch, chesnochnik an chanterelles.

Wéi kombinéiert, bis Kiischt

Op der "roueg Juegd" soll just goen wann Dir wat kombinéiert iessen wëssen. Fotoen sinn Hëllef fir net ëmmer virstellen, wéi se eigentlech am Wanterschlof war. Et gi vill style, giess oder och gëfteg. Zousätzlech, déi selwecht Iwwelzegkeet op verschiddene Buedem, a bei verschiddene mol vum Joer kucken anescht kann. Also, ass et wënschenswäert zu éischt mat enger kompetent Persoun goen, déi gutt an wat iessen kombinéiert beherrscht ass. Mee am Allgemengen, fir "roueg Juegd" brauchen e puer einfach Regelen ze verfollegen:

- net kombinéiert bei de Stroossen, Fabriken, oder an der Stad ze Kiischt;

- ni eng mushroom huelen wann Dir net sécher sinn ob se iessen;

- do huelen net déi al, Blannschlécher-giess kombinéiert;

- et eng gewëssen net hinnen an verreenten Wieder ze sammelen;

- ass et am beschten de kombinéiert mat engem Messer an de Virsprong am Kuerf vun twigs zu Géigewier;

- Net ewechzehuelen oder der fléien agaric toadstool schéissen verwandelt an.

Och wann Dir fir Mënschen wat kombinéiert iessen wësst, kënnt Dir net sécher sinn, dass gëfteg fir Iech, si fir d'Awunner vun de Bësch giess ginn.

Ass et méiglech iessen, kombinéiert ze vergëft

Saprophytes ganz liichtflüchtege. One Iwwelzegkeet hu vläicht verschidde Varianten vun Form, Gréisst, Faarf. Mir brauchen ze huelen nëmmen déi an deem Dir misst sécher sinn. Mee heiansdo och de Leit, déi wëssen, wat iessen kombinéiert, gemenkerhand oder wéineg bekannt Arten am hoffen am Kuerf no dass schlussendlech wäert si virsiichteg plënneren a gëtt betruecht. Dëst kann net gemaach ginn, well och eng kleng Stéck toadstool, mat Syroezhko an enger Pan zesumme séier kann schwéieren Vergëftung féieren. Wann soss kënnt Dir iessen kombinéiert Gëft kréien:

- an Violatioun vun de Regele vun hiren Transport, Virbereedung an Stockage;

- bei der Notzung vun iwwer-zaarten, Blannschlécher-giess oder betraff Fungi Krankheeten;

- e puer saprophytes do all allergescher Reaktioun; esou Leit, och wa se wëssen, wat kombinéiert iessen, se sammelen an net giess ginn;

- der Kollektioun vun kombinéiert an industriell Beräicher bei Stroossen, cemeteries, oder an Felder mat Pestizide behandelt - wéinst kombinéiert Fähegkeet zu Plazen all d'Offäll aus der Loft a Land ze absorbéieren och iessen, kombinéiert gëfteg kann.

Elo kënnt Dir vill vun Informatiounen iwwert fannen wat sinn d'iessen, kombinéiert. Mä Dir musst e Buch ze wielen obzatelno mat Faarf Fotoen an detailléiert Beschreiwung vun all mushroom a seng Kollegen. Besser nach, déi éischte Kéier mat Iech op der "roueg Juegd" mushroom picker ze huelen, deen weess dass du ugeholl hunn, wat kombinéiert sou wéi geholl gin kann net ze vergëft.