Wéi Cook pancakes mat Mëllech

Dat mus- soll gebass gin alles ze Cook, dorënner pancakes. Ech erënnere mech wéi lecker si meng Groussmamm goufen. Vun allem geheim war, datt se am Uewen virbereet waren, an et ass kee Verglach goen rauszesichen mat der op der Uewen gekacht pancakes.

Haut pancakes hält op eisem Dësch Deene weider, déi einfach onméiglech ass ouni Fett sauere Glace iessen, kondenséiert Mëllech a Gebeess. Zousätzlech, se am Keller ze preparéieren. Bakblech pancakes brauchen real esou fundamental Produiten, wéi Miel, Mëllech an Eeër. Wann Dir nach weess net wéi pancakes zu Cook mat Mëllech, ech wäert Iech léieren. Just ganz oft sin se fir hir gär déi preparéieren déi ni dëst lecker Plat opginn.

Hei sinn e puer einfach Rezepter:

pancakes gewéinlech

Ingredienten: 1 Eeër, 0,5 Liter Mëllech, Miel, Salz, baken Soda pëtzen.

Virbereedung: Eeër liichtfäerteg ofgeschloss, Artikel ze et der waarm Mëllech, enger Prise vun baken Soda, Salz ze schmaachen an Miel. Miel als waren zu engem décke Batter maachen. Opfëllen der pancakes op engem niddregen Hëtzt.

Ech benotzen dat Rezept wou ganz wéineg Zäit. Elo wäert ech Iech soen, wéi pancakes mat Happ mat Mëllech ze Cook. Op Kachen pancakes wäert Dir méi méi Zäit huelen, mä d'Resultat ass et wäert.

Hiew pancakes

Ingredienten: 2 Eeër, 2 Taasen vun Mëllech, 200 gr. Miel, 20 gr. Happ, Zitroun schielen, Salz, Zocker.

Virbereedung: z d'Miel duerch eng ënne, et an der Mëllech pour, sëtzen den Happ, Zocker a Salz ze schmaachen. Gutt knead den Deeg an huet et an enger waarmer Plaz. Ee wäschen a separat der yolks vum Mof. Eemol de Deeg gëeegent ass, sëtzen d'hausgemaachte yolks, an Zitroun zest. Proteinen Klappschmannt bis erauszekréien an och zu der Foto Deeg. All Kéier erofsetzen an an enger waarmer Plaz huet. Start der pancakes Frittefett wann d'Deeg do gëtt. Bäckereien pancakes déngen et mat sauere Crème, .Am oder Gebeess.

Net vernoléissegen Miel sieving, well et der Deeg mat Sauerstoff fort, a pancakes am Enn wäert Tour eraus wonnerschéi.

Wéi pancakes aus semolina maachen? Jo, et vläit, net nëmme vun engem Iessen kann opfëllen lecker pancakes. An Dir elo fir selwer gesinn.

semolina pancakes

Ingredienten: 0,5 baséiert op semolina nozzle: 0,5 Taass Miel 2 Eegiel Botter 10, 3 Coupë vun Mëllech a Salz.

Virbereedung: An engem Glas Mëllech gezappt lues der semolina pour an Ueleg Foto. Huewer Cook bis Ausschreiwung, an et dann fir 1 Stonn no an der Keelt. Mëttlerweil, Miel, 2 Taasen vun Mëllech an yolks knead den Deeg, sëtzen d'Salz ze schmaachen an ausklénge semolina. Mix gutt. Opfëllen pancakes an engem klenge Pan iwwer niddereg Hëtzt.

Elo ginn ech mat Iech e Rezept fir deelen wéi pancakes mat Mëllech an Millet groats zu Cook. Enn Resultat ass eng ganz lecker, obwuel d'Kachen Prozess Dir e bëssen Zäit hëlt.

Millet pancakes

Ingredienten: 150 g vun Millet, 0,5 Coupe sauere Crème, 150 g vun Buckwheat Miel, zwee Zoppeläffel Zocker, 8 g vun Happ, eng Taass Mëllech, 1 Kaffisläffel Geméis Ueleg, Salz.

Virbereedung: verantwortlech duerch d'Millet an Cook aus et Rouleau Mess. Da wëschen gäer duerch eng ënne a Féierung ze cool. Op dës Kéier, pour an en Deppen Halschent e Glas Mëllech, Artikel 1 Zoppeläffelen Geméis Ueleg a Plaz iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann der Mëllech boils, pour et nees Buckwheat Miel an engem décke Batter Ikarus. Waarde bis et zu Raumtemperatur killt. Da Artikel den Happ an den Deeg,-Précoce verdënntem am waarme Waasser, Mix gutt an loossen den Deeg kommen. Wann d'Deeg gëeegent ass, sëtzen d'hausgemaachte Mess, de Rescht vun der Miel, Matière Ee yolks, pour de Rescht waarm Mëllech, Salz an Zocker ze schmaachen. Mix All nees gutt a loosse de Deeg kommen erëm. Foto d'Eeër zappen yolks op d'Deeg, ofläschen nees an ufänken pancakes zu opfëllen. Serve pancakes mat sauere Crème oder Gebeess.

An endlech, ech soen Iech, wéi bis Cook pancakes. D'Rezept ass einfach, mee Virbereedung wäert net huelt Iech vill Zäit.

Pancakes zu Sprëchwuert

Ingredienten: 200 g vun Mëllech 1 Eeër a 100 g vun Ueleg, 1 Zoppeläffelen Botter, Zocker, Salz.

Virbereedung: Mix der Mëllech mat den Eeër, geschmoltenem Botter, Salz an Zocker. Pour Halschent vun der Flëssegket an d'Miel, ofläschen, da Foto de Rescht vun der flësseg. Nach eng Kéier all Mix a fänken pancakes an enger Pan ze Fëschbruten, greased.

Dat ass et, elo weess wéi pancakes zu Cook mat Mëllech, ouni deier Produite benotzt. Gudden Appetit!