Wéi de Kuch ze geschenkt? Formen an Techniken Priorat Kuchen

Ouni frësch hotcakes kann meeschte Fester einfach net do. Fir dës Grond, d'Fro vun wéi Kuch ze geschenkt, ass ganz relevant. D'Ernimmung vun dëser appetizer ass net manner wichteg wéi gutt schmaacht. Kritt der Spezifizitéit vun der Fëllung (Fleesch, kombinéiert, Ënn, Fësch, Gromperen, Kabes oder Gebeess) Form erlaabt e Bakblech Arte.

Form patties: Arten

Slavic Kichen ass denkbar ouni Bäckerei. Fir eng laang Zäit sinn do méi Tipps wéi bis sculpt Kuchen vun Happ Deeg. D'Haaptrei Noutwendegkeete fir gutt baken - ass souwuel lecker toppings, Qualitéit an der Fähegkeet d'Deeg ze Cook. Pies kann eenzegaarteg Plat genannt ginn, nodeems se verschidde Funktiounen op den Dësch Leeschtunge kann:

- Entréeën (Grimmler mat kombinéiert, Ënnen oder Geméis);

- Haaptplat (Grimmler mat Fësch, Fleesch oder Gromper);

- Dessert (Grimmler mat Gîte rural Kéis oder Gebeess).

Fir Pâtisserie eng flott Vue huet, fir eng Rei vu spezifesche Regelen gefollegt ginn. Fir den Deeg kleilos hir Hänn ze maachen, mussen d'palm vun Sonneblummenueleg zu Ueleg. Fir Beim Wäitschoss vum Kuch zesummen gutt ofgehalen, kann e bësse Letztebuergeschen ged vun Eeër wäiss oder Waasser ginn. Virum Start Kuch ze Fëschbruten oder opfëllen, verloossen se bei Raumtemperatur fir 15 Minutten, iwwerzunn mat enger Plastiksbaatsch Film lubricated. Dëst wäert der Test aktivéiert zu engem Lush an mëll ginn. D'deelen bis iwwer baken gëllen brong gemaach, soll mat Produkter aus dem Eegiel lubricated ginn.

Wéi Recht Kuch ze ernären?

Fir Quichen war aus net nëmmen lecker, awer och attraktiv, ass et wichteg hir Virbereedung Techniken ze observéieren. D'Form vun der Produit kann op wat Typ hänkt och vun llt Dir virzéien. Kachen fänkt mat der Deeg. Fir d'patties vun Catleaps an Grenzen maachen, brauche Eeër, Happ, Mëllech, Zocker, Salz, Miel an ausgewielt toppings. De Montant vun Absacker am fäerdeg Bäckereien gëtt vun der Gréisst vun Produite alles ginn. Wann d'Deeg ass Foireshalen, soll et nees gläich Deeler opgedeelt ginn. Wann Dir net vun dëser Regel Dags, Kuchen Tour eraus net déi selwecht Gréisst. Der Gréisst vun der Test Stécker ass och wichteg. Wann Dir hinnen ze grouss maachen, gëtt se net ze gutt kucken, an et gëtt se onwuel ginn.

D'Originalitéit vun der Produit hänkt net nëmmen op de grousse Quantitéiten vun fillers, mä och aus verschiddenen sinn Formen. Haut kennt Techniken Quichen och verschidden Zorte sinn - Ronn, Feld, liewegen ovale, dräieckeger.

Kommunikatioun Fëllungen a Form vun Produite ausgedréckt ass wéi follegt. Wann Dir Fësch, Fleesch oder Geméis gi benotzt, Quichen beschten am private gemaach. Dëst wäert der Fëllung landen halen. Jam, Kéis an aner toppings wéi kann an oppen Quichen benotzt ginn.

Patties kreesfërmeg Form

Dëst bewierkt baken nostalgesche Erënnerungen vun Kandheet. Pies Ronn Form ass meeschtens mat Uebst toppings, dacks mat Äppel feieren. Dat ass wéinst der Fähegkeet bannen gehëtzt mat Jus Produiten ze halen.

Fir schéin Ronn patties ze maachen, Rouleau et aus klenge Kuchen vun der Deeg gin. Hir deck schéin wéi 5 mm net méi ginn. Am Zentrum ass llt besat an de Bord an d'Mëtt Weeër. Dann, sécher um Bord, hinnen d'Form vun der pouch Féierung. An esou engem Bakblech Kuchen festgeschriwwen Clip hirem Détachement am Uewen ze verhënneren.

wann s de Produit zu opfëllen, amplaz Fëschbruten Zousätzlech, lafen, kënnt Dir Poschen mat oppene erop maachen. Fir dëst Ziel ass der Deeg an eng dënn Layer Foireshalen, dann e Glas oder Coupe mat op et flaach Kreeser geschnidde ginn. Am Zentrum vun all iwwerlagert Kreeser iwwer eent Läffel llt, an dann sidd der Bord upwardly opgeblosen an Plack gëtt, mat der kleng Ouverture um erop bleift. Dës Kuch kann mat all llt gemaach ginn, déi ass net verbreet ginn.

Oval patties

De stäerkste populär Form vun Kuchen vun Happ Deeg - liewegen ovale Form. Si ka mat séissen Fëllungen a Kabes, Liewer, Ënnen an Eeër a sou op gemaach ginn. Ze maachen, wéi eng Pâtissier Deeg soll nees Stécker ënnerdeelt ginn, all eenzel vun déi an engem Rouleau gewalzt ginn soll. Dës Pechpabeier muss an kleng Stécker (ongeféier 4 cm) geschnidde gin, dann all vun hinnen ass an eng dënn Kuch liewegen ovale Foireshalen. D'Absacker ass am Zentrum gesat. Ausgezeechent, ass eent Enn vum Kuch wollt den Trainer iwwerlagert, duerch eng blann Test duerno sou datt de Produit wéi enger semicircle ausgesinn. An baken oder Pan esou patties seam festgeschriwwen. Esou Formen patties kann och seng eege Arten hunn.

wann Dir Zousätzlech, wëlles patties an enger Pan ze Fëschbruten, kanns der Südsäit vun der CRESCENT Deeg Weeër an eng gutt Sigel ronderëm d'Grenz. Dir wäert eng Kuch hunn, datt d'Form cheburek gläicht.

Patties dräieckeger Form

Dëst Epicerie dacks huet en oppent llt. Absacker déngt oft Gromperen, Poulet, Fleesch oder Fësch. Dräieckeger patties sinn feieren wéi follegt: den Deeg muss dënn unroll (wéi dënn wéi 0,5 cm) Carré. D'Absacker an der Mëtt gemaach, da sinn déi Test Wäitschoss obliquely op all aner iwwerlagert an sinn och fix. D'seam kann also entweder deen ginn, an ass an der Form vun braids feieren.

Patties Feld Form

Fir de Pâtissier Feld Form maachen, ass et néideg de Deeg mat engem Rolling PIN an eng dënn futti ze Rouleau eraus an dann Géigewier an gläichberechtegt véiereckege Stécker. Mëtt nëmme der Fëllung, dann d'Deeg am Zort Mail Enveloppe opgeblosen ass. Fir dëst ze maachen, muss du déi zwee Punkten um e Wénkel vun iwwer 45 ° Dapp zu dazzle. Den Zerfall Arier Rescht Wäitschoss 2. Déi lescht Saach mécht den Zentrum weider, a vum Service sinn zesummen an der Form vun dichten Packages Plack gëtt. Dës kann net nëmmen am Hiew Kuche gemaach ginn, awer och Produiten aus verschidden Zorte vu Zigrette Pâtissier.

Wéi léif engem Produit ze geschenkt?

Egal vun der Form vun Coordonnéeën, grousser Wichtegkeet ass d'Fro vun richteg Numm Bord. Wéi de patties schéin ze geschenkt? Et ginn e puer gemeinsam Weeër. Wann haut kennt brauchen vum Service puer Effort ze stapled Bord ze maachen sinn net während baken oder Frittefett verspreet.

Déi éischt Manéier ass, datt d'Fëllung op der workpiece aus enger Säit an der Form vun Wipp festgeschriwwen ass. Opzielung Produit aus der selwechter Säit, Rouleau an engem Tube zu Form. Sou, kritt Dir e schéine Kuch mat gefleegten liewegen ovale glat Bord. Véiereckege Produit, opgeblosen Enveloppe kann och verschidden no weider ginn. Dir kënnt e groussen seam maachen, déi verwandelt ginn dono opgeblosen a Spiller stoungen d'Gewiicht vun der Produktsécherheet, mä et ass méiglech an et an engem schéin Design ze maachen. Et gi Varianten mat deelweis oppe-Top Pie, mä an dësem Fall ass et néideg Rechnung ze huelen, datt de géifs net eraus heescht Hierscht wann oder baken Preparatioun.

Wéi mat der original seam der patties ze maachen?

Et gi verschidden Zorten vun Dekoratioun baken.

Fir d'seam su maachen, schätzen der workpiece mat der rietser Hand a Recht mat de Zeigefanger picken gin Beim Wäitschoss an engem esou wéi eng Mauer Seel ze Form. Laanscht de Bord vun der Produit sinn extra Tipps produzéiert datt organiséieren ugefaangen soll.

Fir d'seam Crew Géigewier, Package um Bord vun der Deeg ze maachen esou wéi kleng triangles zu Form. Dir kënnt och ausser ongeféier een cm op enger Distanz vun der incisions ronderëm d'Grenz maachen an all Stéck Dapp Rouleau.

Relief Quichen

Wéi Kuchen vun Happ Deeg an der Form vun Relief ze sculpt? Et ass e bësse méi komplex Form vun baken. Dës patties kann eng flott Dekoratioun vun de Festivitéiten Dësch maachen. souwuel séiss an iessen - d'Absacker kann all ginn. Den Haapt Saach ass, datt de géifs verbreet net. Wéi Kuchen vun dësem Typ ze geschenkt? Zu dësem Schluss, soll d'Deeg Rouleau engem Layer aus a koum aus et Stécker vun liewegen ovale. Am Zentrum vun all Zoossissmetzler muss Absacker erweidert ginn. Déi ënnescht an iewescht Deel vun der Deeg sinn ongeféier e Véirel sou opgeblosen. D'Engelen vun der workpiece duerch eng grouss Wäitschoss (ähnlech ze diapering) ratifizéiert crosswise.