Wéi doheem Blieder Lasagne ze maachen?

Lasagne - eng Zort vun Nuddelen, déi laang, flaach, breet Blieder datt fir lamination ideal sinn. D'Längt vun all Risotto soll a Form 6 bis 7 verhënneren, oder 15 bis 18 cm ginn. Special Blieder fir Lasagne kann Appartement oder gewellte ginn. Fluted Lasagne gemeinsam am Süde Italien, mä sinn seelen zu nërdlechen Italien benotzt. Et ass och populär an den USA.

Fir d'éischte Kéier Lasagne Rezept gouf am 14. Joerhonnert am Kitchen Forme vun Cury, publizéiert an England beschriwwen, wou hien am groussen Detail gemoolt wéi Blieder fir Lasagne ze maachen.

Et ginn dräi Geschicht vun Lasagne Rezept. Zwee vun hinnen behaapten, datt de Plat ursprénglech am antike Griicheland wossten, well d'Wuert «laganoz» aus griichesch heescht "Deeg ouni Hiew" iwwersat ass, datt, mat nëmmen Miel a Waasser ass. En Appartement Blat vun Nuddelen, geschnidden Läischte oder «lasanon», aus dem griichesche "Pot fir kachen Nuddelen" iwwersat. Duerno, "geléint" den italienesche den Numm vun der Container an iwwer Zäit koum et de Plat selwer ze heeschen. Déi drëtt Versioun hindeit datt Lasagne vun der véierzéngt Joerhonnert originates, wou den Englänner loseyn Plat (Kläng wëll "LAZ") war ganz populär während der Herrschaft vum Richard II. Trotzdem, trotz all der vill Theorien an anzeschätzen, Lasagne gouf laang als en italienesche Plat, deen oft Vakanz an Famill z'organiséieren gekacht ass.

An Italien ass d'Lasagne komplett flaach, an d'Amerikaner, als Regel, fir der Lasagne Blieder bannen Opzielung d'Zooss ze halen. Traditionell Plat soll mat Fleesch Grimmler ginn, datt mat roude Wäin, Muskat, Béchamel Zooss a mam Parmesan Kéis Un ass. Mä dës elementar Rezept fir haut ass genuch geännert an erweidert. Gutt Lasagne - Et ass perfekt equilibréiert Goût vun Deeg an Fëllungen. All Rezepter fir dës Plat gi wéi follegt - fir Lasagne Blieder alternéieren mat verschiddenen Zoossen an Fëllungen, wéi och aner Produiten. Et kann Fleesch, Spinat, eggplant, Tomatenzooss, ginn Curd an Spinat, souwéi mozzarella, ricotta a mam Parmesan. A layered Lasagne kann ouni weider kachen an Cook zu all Moment gefruer ginn.

Blieder Lasagne aus durum Weess gemaach, sou si relativ schwéier souguer no baken. Si kënne prett-feieren kaaft ginn oder selwer maachen. Mä wéi doheem Lasagne Blieder ze Cook fir? Alles ass relativ einfach.

Maachen dëst, braucht Dir d'Miel op enger grousser a glat Uewerfläch oder an enger grousser Schossel z. Am Zentrum vun der Miel d'Eeër ze Paus, Olivenueleg a Salz. Mix d'Ingredienten mat engem FORK, mat all de Miel. Weiderhin d'Deeg vun der Hand bis glat a eenheetleche zu knead. Wann néideg, Artikel gouf e bësse Waasser oder Miel fir den Deeg net ze Rouleau an net ze knapp. Weider Test soll eng Form vun engem Ball entscheet ginn a mer et op d'mannst 1 Stonn am Frigo Rescht, gewéckelt an Plastik geschenkt oder engem duech Téi Handduch deckt.

Fir d'Deeg Rouleau eraus a flaach Blieder fir Lasagne ze kréien, braucht Dir eng speziell Maschinn fir Nuddelen ze benotzen. Dëst wäert de Prozess vun Mëtt spazéieren an Uniform an sëlwecht Blieder Vitesse weider. Separat vun de Ball Test Stéck klengen deck an Rouleau et weider 0,3-0,5sm, Féierung glat Carré Form. Wann Dir net eng speziell Maschinn hutt, kënnt dir den Deeg an Blieder vun dem Rouleau. Cook der Lasagne op d'Rezept virun decoction vun de Blieder am kache Waasser fir dat Dir e tablespoon vun Ueleg ze Foto wëllt.

Och am faarweg Welt vun Comic Bicher, Lasagne Reih Éierenhal - e Léifsten Liewensmëttel Lazy a Fett Kaz Garfield ass just dass der Italienesch Plëséier. Si gesonge och berühmte Sänger - Weird Al Yankovic hutt Parodie vum Lidd "La bamba" genannt "Lasagne", deen a sengem Album abegraff war "Och Manner».