Wéi e Kéis souffle ze ernären? Kéis souffle op Franséisch

Wien weess vill iwwer e romanteschen Atmosphär ze schafen an ass gebass a wierklech de Goût genéissen? Natierlech, der franséischer! Et war vun hinnen datt mir der Iddi vun engem schéin, Loft, an onheemlech lecker Plat léinen, datt fir e romanteschen Iessen oder fir eng Famill Vakanz Iessen perfekt ass. A mir wäerten e Kéis souffle preparéieren! Jo, fir een kann eng Entdeckung ginn dass souffles net nëmme séiss kann, mä iessen. Mee, gleewen mech, probéieren eemol dësem Plat, wäert wëllt Dir dat erëm an nees zu Kächin

Schwätzen iwwer Kombinatioune

Vum Léieren, wéi e Kéis souffle zu Cook, musst Dir ufänken op d'mannst eng Iddi ze kréien wat ass et besser ze kombinéieren. Dëse Plat ass komplementar ganz gutt de frësch Geméis Zalot mat vill gréng. Huet op den Dësch eng Fläsch gutt roude Wäin, d'Käerzen Liicht, war mat engem Dësch Zalot, Kéis souffle a roude Fësch opzedeelen - an Är romanteschen Iessen ass fäerdeg. Zousätzlech, kënnt Dir dat mat Nabellerei Bäckerei an enger Taass Kaffi staark schwaarz gëllen. Am Allgemengen, Varianten geschéckt raffinéiert franséisch Platen mat vill aner Produiten. Also, ass et Zäit déi wichtegst - d'Virbereedung vun der Haaptplat vum Owend.

Soufflé vum Kéis am beschte franséisch Traditioun

Produit Formatioun ass ganz einfach an net deier. Wielt nëmmen kann ee "deier" Komponent ginn - Kéis. Fir dës Plat kanns Kéisen vun verschiddenen Zorten benotzen, a se mat all aner kombinéieren. Zum Beispill, als Basis ze huelen cheddar oder Edam, an ze "Highlight" Foto Gorgonzola Dor Bleu oder aner blo Kéis. An Dir kënnt e Kéis souffle exklusiv aus Cook Geess Kéis. Et all hänkt op Är perséinlech Virléiften.

D'Lëscht vun néideg Komponente

De Montant vun Ingredienten wäert baséiert op der Tatsaach geholl ginn, datt mir Kéis 200 Gramm hunn wäerten (et muss éischt reift). Also, mir brauchen:

• 8 Eeër;
• 600 ml vu Mëllech;
• 2 Zoppeläffel Moschter;
• 100 Gramm Miel dass awer esou;
• 100 g Botter;
• 50 Gramm Brout dobäi ginn (fir Zich verbessere vun molds).

Virbereedung vun der Basis fir de souffle - wäisser Zooss

Déi éischt Saach mer maachen - preparéieren engem décke Zooss. Fir dëst Zil, eng kleng Flam an enger Pan mat engem décke ënnen de Botter schocken an de Moschter Miel Foto. Mix grëndlech, datt et keng lumps. Kachen fir eng Minutt op mëttlerer Hëtzt, manner dann zu engem Minimum an et ass no (op Halschent Coupe) pour Mëllech. Nom Zousätzlech vun all Deel muss d'Zooss ganz gutt erofsetzen ginn an dann déi folgend Foto. Wann all d'Mëllech an d'Dëppen Ooffahrten matt ass, kënnt dir erëm d'Hëtzt Erhéijung a Simmer fir Mass, réieren, ronn 10 Minutten. Prett décke wäisser Zooss ass aus der Hëtzt geläscht an cool erlaabt.

An enger separater Schossel Mix der yolks vun aacht Eeër a geriwwe Kéis, Foto dann op d'Zooss ostyvshemu. Grëndlech Mix - Gewiicht soll eng eenheetlech kréien. An enger anerer Schossel, ausklénge Mof mat enger Lëscht vun Zitrounejus liichtfäerteg ofgeschloss (sou de erauszekréien wäert luxuriantly). Sief virsiichteg net ze Schued, aféieren vill vun Protein am Eegiel Kéis a Mëllech. Mix spatula fänkt un Proteinen net sech.

Opfëllen souffles am Uewen

Bakblech Plat, kënnt Dir huelt een oder méi (wann Dir e Plat an Portiounen ze maachen wëllt). Grëndlech d`Salz et mat Botter, Sprinkle mat Panéiermiel. Zevill (eppes wat net op de Mauere Déngen ass) sinn Ooffahrten matt. Pour de Curd vun formochkam (oder pour un een) mat enger Plastiksbaatsch spatula et vum Bord vun der Platen trennt, sou datt während der souffle baken net einfach am scho fäerdeg Produit Déngen ass et aus dem Ofdréck begeeschtert.

An virgehëtzten Uewen Géigewier molds eis Zukunft souffle huet. D'Temperatur muss bannent 180 Grad bis 200 an de Gas ginn - op eng elektresch Buschtawenzopp. Et ass virbereeden engem Plat ronn hallef Stonn, mä do vergiessen net heiansdo Bléck am Uewen op - de Lush gëllen brong krut bedeit, datt de Kéis souffle ass prett. Serve et besser just well et net Zäit heescht muss plënneren an, et ass eng waarm, parfüméierter an Entwécklung. Obwuel de verstuerwene Cap wäert de Goût vun dëser erstaunlech Plat net ëmmer, schueden se liicht ausser sengem krut. E groussen Virdeel kënne genannt ginn, dass Kéis soufflé op Franséisch ëmmer anescht kann, mir brauchen nemmen eng aner benotzen Zort Kéis, an de Choix ass enorm: Roquefort, suluguni, mam Parmesan, feta, Geess, Gouda, Adygei an anerer.

De neien Design vun der klassesch Platen

Oft d'Meeschtesch, e puer interessant Rezept probéiert mussen, fänken mat et zu Experimenter - änneren Äre Goût ze Kostüm, grad wéi jee der sinn Ingredienten am Haus, op d'Disponibilitéit vun Zäit virbereeden, an sou op an sou mat dëser franséisch Plat geschitt ... Huelen dat als Basis, eis mus- huet mat engem neie Rezept huet. An elo kënne mir Cook de Kuch "Kéis Soufflé" zu Rued-Sir. D'Haaptprobleem hei ass nach Kéis, mä an der Lëscht vun Ingredienten fir den Happ dobäi. Also, wäert 200 Gramm Kéis brauchen:

• 2 Eeër;
• 1.5-2 Coupë vun Miel;
• 5 Gramm Hiew;
• 100 g Botter;
• Coupe sauere Crème;
• Dessert Läffel vun Moschter.

Um Halschent Coupe sauere Crème Rassendiskriminéierung Happ, Artikel e bësse Salz. Reift de Botter bis wäiss a Mix mat sauere Crème. Pour d'Miel an knead der Deeg. Mir Gruef et an dräi gläich Deeler an Rouleau liicht eraus. Fir all llt bleiwen Ingredienten an e Mixer Mix ausser d'FAQ (Mixer hinnen getrennt). Mir Verbindung déi zwee schwéier an verbannen ofläschen.

Zäit ze huelen an multivarku

Mir maachen op de Menu Komponent an multivarku. Et lubricates Coupe Botter, e futti vun Deeg verbreet - Halschent dann erëm d'Deeg llt Curd bleiwen an eng drëtt Opstellung Test Cover. No d'Schlass a béid op der "Brout" Modus. Ass virbereeden engem Kuch op eng Moyenne vun 40 Minutten. D'Resultat ass eng ganz schéin a räich Kuch "Kéis Soufflé". Rezept mat enger Foto vun der fäerdeg Plat, déi an dësem Artikel presentéiert ass hëlleft Dir selwer ze preparéieren ass wonnerbar a ganz sti Plat.

Konklusioun

No an der kennt an schon zimlech ganzen Festivitéiten Snacks dëser exzellente Nabellerei - Dir wäert gesinn, datt d'Gäscht frou ginn. Geheimtipp: Wann Dir eng grouss Zuel vu Leit (méi wéi 4) virbereeden, et besser ass eng souffle ze maachen, portioned, an am Fall vun Pre-Géigewier an de Kuch a fidderen all an garnish mat frësch Geméis a Kraider.