Wéi eng Leider ze ginn: Rotschléi professionell

Haut, huet Leider Beruff, sech auswiesselen ze vill jonk Leit ugezunn, well léisst Dir am meeschten lass Plazen op de Planéit verdéngen - Nuecht Veräiner a Baren. Dat ass, si gleewen dass erfollegräich an dëser Aart a Weis konnt ginn ze schaffen mat Spaass kombinéieren. Souen, ass d'Realitéit ganz anescht aus hir Erwaardungen, well et eng kloer Linn tëscht dem Comptoir a perséinlechen Liewen verlaangt. Net der Tatsaach ze ernimmen, datt just e puer, wéi eng Leider ze ginn an Realitéit.

falsch klappt

De Problem ass, dass déi meescht Leit mat de Beruff vun der Leider kennt sinn nëmmen duerch hearsay a well vun dësem, mécht déi falsch Conclusiounen. Soll froen hinnen, "Wat mengt Dir braucht e Leider ze ginn?" - an zréck vill wäit aus der Wourecht offréiert kréien. Um beschte, wier et: "D'Leider muss z'ënnerscheeden Scotch Whisky" - am schlëmmste, "muss Hien konnt ginn ze drénken."

Wann eng Persoun, déi sou Iwwerzeegungen guidéiert gëtt, dann eng gutt Spezialist gëtt net als schlecht am Prinzip pour eraus. No all, eng Leider ze ginn der nëmmen eng ass déi weess, wéi selwer ze kontrolléieren an ass méiglech eng kloer Linn tëschent Aarbecht a Fräizäit ze zéien. Soss kënnt Dir iwwer dës Aarbecht vergiessen a fir aner Optioun fir Self-Realisatioun sicht ufänken.

Wéi eng Leider aus Schrummen ze ginn?

Aarbecht op d'Lat - et eng Konscht ass. Also, musse mir bereet fir ginn, wat vill nei Kompetenzen a Wësse léieren muss. No all, ouni hinnen, wäert de Leider net fäheg sinn, hir Aufgabe gutt ze drunzeginn, datt seng Chancen vun der Beschäftegung zu engem Minimum reduzéiert gëtt. Mä Dir musst d'Leider wëssen?

• Éischtens, ass et néideg d'Charakteristiken vun Alkohol ze studéieren. Zum Beispill, d'Aussergewéinlecht Cognac? Wat Wäin Mark ass besser? Wat Cocktailer Offer d'Meedercher, a wat - fir Männer? Am Allgemengen, all d'Eegeschafte vun alkoholescht Gedrénks ze Entdeckung vun engem bis Z.
• Zweetens, muss Dir Iech mat der Rezept Cocktailer schliesslich a léiere wéi se bis Cook. Ufank, datt nëmmen eng "Bloody Mary" oder "Mojito" net genuch ass an e prestigiéist Veräin ze schaffen.
• Drëttens, ass et néideg fir d'Équipement Leider adaptéieren: shakers, Mixer, Miessunge Coupe, an sou op.

bartenders School

Sou wéi eng gutt ze ginn Leider doheem selbstverständlech Aarbecht net, ass et am beschten fir direkt an engem bartending Schoul parallel. Vill mengen iergendwéi datt esou e Schrëtt - iwwerschësseg. Jo, kann all bis haut op Schoulsystem Videoen an Artikelen léieren. Allerdéngs Resultater dës Approche oft an engem fehlerhafter a mënschlech en nët.

Ënnen Linn ass, datt d'Schoul nëmmen Iech net soen, wéi eng Leider ze ginn, mä gëtt op dësem Wee dem schätzen. Ausserdeem, duerch d'geplangt all Aufgaben, also Studenten hinnen an strikt fir studéiert hunn: aus der Grondlagen - fir de richteg. Zousätzlech, gëtt wann eng Persoun hunn Schwieregkeeten mat der Entwécklung vun e puer vun deenen Elementer, déi Enseignanten eis soen erlieft wéi et korrigéiert ginn.

An nach, Wichteg, dass et méiglech ass en Diplom oder Certificat duerch Ausbildung zu bartending Schoul ze kréien. Dëst Dokument gëtt engem direkte Beweis ginn, dass déi Persoun gebass ass hannert d'Lat ze schaffen. Dofir, wäert d'Chance vun engem uerdentlech Aarbecht ze fannen, déi e puer mol méi.

Zäit tëscht Kompetenzen

Haut, all bartenders ëmmer verflaacht Handwierk benotzt all Zorte vu Stunts an Tricken. Et kann engem schaetzen, Liicht weisen gin, Illusioun, an sou op. Dëse Spiller Nerve gewisen der Tatsaach, datt Demande fir e bësse gefaangen Mataarbechter immens ofgeholl.

Dofir, fir d'prestigiéist Positioun ze qualifizéieren, muss eng Persoun léieren aus dem Stadion zu Stand eraus. Maachen dëst, kommen an mat hiren eegene Tricken déi zoukënfteg Patronen druginn gëtt. Maachen et net sou schwéier, den Haapt Saach - hinnen op eng adäquat Niveau ze bréngen sou wéi net déi gefuerdert ze verbrennen.

Zousätzlech, bis de Besoin op hire Choix Kompetenzen Aarbecht an engem Laachen. No all, keen gär ze bartenders déi mat engem Steen oder enger däischterer Gesiicht hir Aarbecht maachen. Et ass verstan dass d'Expert nëmmen ass net alkoholesch Gedrénks erënnert, mä och gëtt Leit eng gutt Stëmmung.

krut

Anere wichtege Faktor ass den Optrëtt vun engem Leider. Dofir, ier Dir an den nächsten Interview ginn, sollt Dir grëndlech op se schaffen. Besonnesch, déi richteg Kleeder ze wielen an eng stylesch Tenue maachen. Dëst ass ze garantéieren, datt Patronen an Dir zentraler engem Foul Persoun, an net de Guy mat der Strooss.

Zousätzlech, an Zukunft wäerte mir zu der Tatsaach kréien benotzt muss dass der Leedung schwéier ginn e Kleed Code fir seng Mataarbechter gedoe. Et ass en Deel vun hirer Gewalt Politik, a mat se der brauchen ze akzeptéieren, och wann de Stil net op Är Averständnis ass.

Wou fannen schaffen?

Esou, wéi e Leider ze ginn, et ass kloer, mä wou et am beschten ass fir eng Aarbecht am Wanterschlof? Wat, wann eng Persoun enger Passe Kompetenzen huet an hien e Certificat huet, da kann hien zu der prestigiéist Diskothéiken a Baren goen Fluchtweeër. Wann se eng Walbezierk Zentrum hunn, ass et einfach fir eng Aarbecht Interview Passe an no e puer Deeg wäert op sengem éischte Verréckelung verëffentlecht ginn.

Allerdéngs, wann der Leider nach näischt ass, an hien Zweifel selbstverständlech bretzen an hir Fähegkeeten, dann ass kritt huet eng Plaz an engem kleng Bar ze fannen. Éischtens, sinn et quasi keng Uspréch un Niveau, an zweetens ass et eng excellent Plattform fir nei Kompetenzen a Wësse produzéiert.