Wéi kondenséiert Mëllech doheem maachen: Rezepter a kachen Tipps

Kondenséiert Mëllech aus dem Buttek ass net ëmmer guddem a gesond. Oft, fir benotzt ze retten Producteure Geméis Fats. D'Struktur vun kondenséiert Mëllech ëmfaasst Mëllech (ganz, héich-Fett) an Zocker. Wéi kondenséiert Mëllech doheem maachen, wäerte mir an dësem Artikel Cover. Mir bidden e puer Rezepter.

Wéi kondenséiert Mëllech doheem maachen: déi éischt Method

Mir all wëssen, datt hausgemaachte Goodies ëmmer besser schmaacht. Zu engem natierlechen a vollwäerteg kondenséiert Mëllech preparéieren, dauert et ongeféier 1.5-2 Stonne vun Zäit an einfach Formatioun vun Ingredienten. Sou, d'Zesummesetzung:

• frësch Rou Mëllech (Fett Inhalt 3,2%) 500 ml;
• Mëllech Pudder an engem Montant vun 300 g;
• Zocker an engem Montant vun 600 g

Der Virbereedung Technik

Wéi kondenséiert Mëllech aus Mëllech gemaach ze maachen? Iwwerdecken séiss Plëséier zwee Weeër. Déi éischt - e kache Mass iwwer niddereg Hëtzt. Déi zweet - d'Virbereedung vun den Dessert an engem Waasser Bad. Zwee Prozesser huelen ongeféier déi selwecht Zäit. Zousätzlech zu dësen fir kondenséiert Mëllech Ingredienten wäert net méi alles brauch. Dir kënnt e bëssen Vanill no engem besonnesche Goût ginn. D'Ingredienten sollen op engem héijen Flam zu engem iwwerdecken gemëscht, bruecht gin an dann Hëtzt op e Minimum subtract an Cook fir 1.5-2 Stonnen. No gi si Nabellerei.

Wéi kondenséiert Mëllech doheem ze maachen: den zweeten Rezept (zu Rued-Sir)

Rued-Sir ideal fir laang languishing. Dofir, gëtt et ganz lecker kondenséiert Mëllech aus. D'Lëscht vun den Ingredienten ass bal derselwechter dem eent vun den éischte Rezept uginn, mä amplaz powdered Mëllech huelen nëmmen ganzt. Sou, d'Zesummesetzung:

• frësch Mëllech d'ganzt Rou an de Volume vun 1 Liter;
• 500 Gramm Zocker.

Wéi kondenséiert Mëllech doheem maachen: Kachen Technik

Fir d'Zäit ze reduzéieren kann et um Risotto ginn der Mëllech zu engem iwwerdecken ze bréngen. Nächst, verbidden Zocker an et an de ganzen an enger Coupe Multivarki Ooffahrten matt ass. No deem, Formatioun um 2:00 d'Funktioun "Duuscht". Während dem Kachen Zäit mussen 4-5 Mol gin d'Schlass opzemaachen an erofsetzen d'Inhalter. Nët an d'Schossel pour zevill Mëllech, et ass e Risiko, datt et kéint "séier". Dir kënnt probéieren den Damp Krunn opzemaachen. Wann Dir der Uewen nët ze benotzen wëllt, pour dann d'Mëllech an eng Schossel a setzen d'Funktioun vun "Milk Huewer". Nët d'Schlass no. Waarde bis kache Mëllech. Dann verbidden den Zocker an et an bei der "Duuscht" Funktioun. Der Mëllech cool Tonalitéit, pour un enger gëeegenter Container an Buttek zu Frigo.

Wéi engem décke kondenséiert Mëllech ze maachen?

Wann Dir der Mëllech mam Zocker an e Rezept wéi enger uginn Zäit Cook, fannt dir e CARAMEL Deeg, wéi e Rouleau Toffee kréien. Halen Streck vu wéi Ännerungen am Prozess vun Hëtzt Behandlung vun Mëllech Konsequenz. Tour ugefaangen der Hëtzt (multivarku), eemol kondenséiert Mëllech gouf Ärem Goût Virléiften fit.

Recommandatiounen

• Fir d'Virbereedung vun der condenséierter Mëllech ass beschten hausgemaachte Rou an d'Mëllech ze benotzen, déi Zäit Crème ze plënneren nach net gesot huet. Wann Dir de Produit an d'Geschäft huelen, d'Fett Inhalt vun 3,5% Kiischt.
• Et ass am beschten geegent fir kache Mëllech ass niddereg, breet Al Deppen. An dësem Kapazitéit wäert besser Fiichtegkeet zréck ze verdonschten ginn.
• Kondenséiert Mëllech ze ouni lumps kritt ginn, an de Prozess vun Kachen, Iech e bëssen Foto kann (en Drëttel vun engem Eeërbecher) vun baken Soda.