Zrazy Fleesch mat verschiddenen Fëllungen

Platen aus Rëndfleesch Dernieft relativ oft schéngen op eisem Dësch. No all, sinn si leeschte kann, séier virbereet an, Wichteg, lecker. Mä wann der gewinnt Burger midd sinn, kënnt Dir Är Menü variéieren an eng interessant Plat als zrazy Fleesch Cook.

Den Numm vun dësem Plat huet e polneschen Originen, iwwersat et heescht "getrennt, e Stéck Géigewier ugefaangen." Der Tatsaach, datt virdrun zrazy net aus Schwéngs- Fleesch preparéiert, a ganz Stécker Fleesch, vun hinnen eppes wëll Kottletten gemaach an dobäi an Schichten vun llt gewéckelt.

Fleesch zrazy brauchen Schwéngs- Fleesch vu gutt Qualitéit ze Cook. Du kanns aus all eng Zort Fleesch, wéi Schwäin oder Lämmche de géifs huelen. Mä de Plat gëtt Goût besser wann Dir preparéieren (oder kafen) eng gemëscht géifs, huet vun e puer Zorte vu Fleesch. Eng super Optioun: Rëndfleesch, Tierkei an Schwäin an engem Verhältnis vun eent zu eent. Awer Schwéngs- Fleesch kënnt op Är Averständnis gekacht ginn, mä éischter datt hien fett genuch, oder gekacht Plat gëtt dryish. Wann et nëmmen recommandéieren Rëndfleesch ass, ass et derwäert de Plat landen Foto d'Fëllung Botter ze maachen.

Zesummesetzung fir de géifs zrazy genee déi selwecht wéi fir d'Virbereedung vun cutlets. Dat ass, duerch e Fleesch grinder Fleesch scrolled (600 Gramm) ass reng gehackt ze Foto (oder geriwwe), Ënn, eenzock an Mëllech, wäiss Brout (2 serwéiert), Salz a Peffer. Brout kann mat semolina ersat ginn, wat ass eng hallef-Stonn an der Mëllech Loosst. A uginn Zuel vun géifs braucht Halschent enger Taass Kären. Géifs soll gutt knead a Fuesstëmmung. Prozess géife vun Sax ass, datt déi ganz Mass vun engem lump gesammelt ass an forcefully an der Schossel duerstellt. Ze maachen brauchen iech just 10-15. Da muss du fir ronn eng hallef Stonn der géifs am kal Virsprong.

Nieft Fleesch, fir d'Virbereedung vun Fleesch Platen zrazy, braucht Dir de géifs ze preparéieren. Hei d'Mass vun Optiounen, kënnt Dir op Är Goût wielen. Eng klassesch Rezept - gerappte gekachten Eeër, gemëscht mat frittéiert Ënnen ett oder gréng. Et kann als Fëllung Stew vun Kabes benotzt ginn, besonnesch schaarf Goût kritt Dir wann Dir d'sauerkraut huelen. Eng interessant Variant - zrazy Fleesch mat mushroom llt. frësch oder gefruer kombinéiert, gedréchent wëll kombinéiert an - kombinéiert kann all benotzt ginn agemaachtent kombinéiert. Kombinéiert brauchen (ausser Salz) ze iwwerdecken, schneiden a mat frittéiert Ënnen Mix, kann zu géifs Véier- dobäi ginn.

Als Fëllung ass oft gekachten Arômen benotzt - e.g. Rais mat Ueleg a gekachten Eeër oder Buckwheat mat kombinéiert. A kann zrazy Fleesch a Kéis virbereet ginn, sou wei vun der Fëllung vum Kéis staark Cubë oder geschmoltenem mëll Läffel ausgebaut huet.

Generéiere zrazy einfach Fleesch. Fir dës an Portiounen wéi an der Virbereedung vun der cutlets ënnerdeelt Schwéngs-. Dunn ass Schwéngs- lump op d'palm Faarwe an engem Kuch Form therefrom. An der Mëtt vun der doraus preform ass liicht Pre-gekacht llt gesat, an fänken der Hand zesummenzéien, vereente Wäitschoss Fleesch Kuchen. Mir hunn an eppes wéi e Pie, mä amplaz vum Test, benotzt mir de Schwéngs- Fleesch.

Wann Dir an engem Dëppe zrazy zu Fëschbruten plangen, da brauchen se am Panéiermiel zu Rouleau. Mä e méi nëtzlech Versioun vun dësem Plat gëtt Tour eraus wann zrazy am Uewen opfëllen. Iwwregens, an de Stress vun enger Method vun Kachen verlaangt manner wäert brauchen nët an der Pan ze stoen, VSC Burgeren an sécherstellen, datt se net verbrannt ginn. Zrazy kann just gären, datt opfëllen, oder hir Précoce-Golf Zooss (sauere Crème, Tomate oder ee vun Äre Averständnis). A wann an der Zäit se puer mol vun baken pour Preisen, Jus oder Zooss, de Goût vun de Platen ass ganz douce.

Zrazy kann gekacht oder steamed ginn an huet ënnert dem Schlass an der Pan eng kleng Quantitéit vun Fleeschbritt läschen oder salzeg Waasser eraus. Am leschte Fall, huet d'Heizung kleng gin, sou dass d'flësseg net dréchen heescht iwwerdecken, mä zrazy net verbrannt.

A wat wäert Fichier zrazy Fleesch, d'Rezept vun déi uewen gewisen ass? Gromper, Kären oder Nuddelen - Garnish zu dësem Plat kann näischt ginn. A wann Dir Kären toppings benotzen, déi bescht Bäilag - eng Zalot vun frësch Geméis.