Ass eng guddem Beruff e Liewensmëtteltechniker?

Den Technologin vun der Liewensmëttelindustrie iwwerwaacht d'Produktiounszubereitung, kontrolléiert d'Konformitéit mat der Sequenz vun Operatiounen a strengen Adherence mam Rezept.

E Liewensmëtteltechniker huet vill Responsabilitéit. Et huet eng grouss Verantwortung. An der Liewensmëttelindustrie sinn et vill Subtletien, awer et gëtt keng Mängel: wéinst der gerinste Verletzung oder Ofschloss vun Ausrüstung kann e ganz vill Fracht ofgedeckt ginn. D'Zutaten fir all Produkt mussen ze förderen an Zäit a voll respektéiert ginn mat dem Rezept. Den Technologie kontrolléiert dëse Kontakter an d'Liwweranten. All Etapp vun der Produktioun muss an d'Zäit sinn passen, an dofir ass och de Persoun vum Beruff responsabel. Et kontrolléiert souwuel d'Lagerbestandbedingungen vun de Produkter an d'Bedingung vun der Ausrüstung, d'fristgerecht Versuergung vun de Rohmaterialien an d'Quantitéit vun der Verpackung - am allgemengen muss de Techniker muss alles präziséieren an alles korrekt maachen, wat d'Produktioun nëmmen "verstuerze kënnen".

E puer Iwwerlag passéiert bal all Dag, awer et brauch vill Zäit an Energie fir se ze fixéieren. Da ginn dës Spezialisten oft méi wéi 8 Stonne bei der Aarbecht.

Et ginn Qualitéiten, déi ee Liewensmëttelindustrie Techniker muss hunn. Dës Verantwortung, Propretitéit, Genauegkeet, Achtercher, kierperlech Ausdauer, Stresswäerter.

Biotechnologie a Liewensmëttelbiochemie sinn universal Spezialitéiten, fir déi d'Technologen vun der Nahrung gebilt ginn. Si brauchen e gutt Verstoe vu Chimie an Industrieanlagen. An hirer Ausbildung sinn déi meescht Opmierksamkeet vun der Chemie - allgemeng, organesch, anorganesch, kierperlech, biologesch, analytesch, kolloidal a tatsächlech d'Liewensmëttel. Der technescher Säit vun hirem Training ëmfaasst applizéiert Mechanik, Déifbau Grafiken, Physik, Computer Wëssenschaft, fortgeschratt Mathematik. Wéi all Schüler, d'Nahrungs-Technologen féieren och Geschicht, eng Friemsprooch, Philosophie a sou weider. Eng Beruffsbezeechnung ass e Liewensmëttelveraarbechterieur.

D'Flichte vun esou engem Spezialist ass net d'Entwécklung vun hiren eegene Rezepter vun der Firma, dann, op d'mannst, kontrolléiert datt se se fäerten observéiert ginn. Den Technologe vun der Nahrungsindustrie ass e wertvoll Aarbecht am modernen Aarbechtsmaart. Nodeems hien alles verstanen huet, wat d'Firma déi suergfälteg vu Konkurrenten verbiet. Dofir ass säi Start vun der Firma, an nach méi an enger anerer Firma ass ganz wënschenswäert, an déi festen Williminneg mussen him méi bezuelen.

En Technologist vun der Liewensmëttelindustrie kann an engem klengen Entreprise a bei enger grousser Fabréck oder Fabrik arbeiten. Den Ënnerscheed ass dat am éischte Fall, ass en héchstwahrscheinlech de ganzen Prozess vun der Produktioun vun de Produkter ze decken, awer an de groussen Entreprisen, normalerweis e puer Leit ze schaffen, jidderee mat engem speziellen Gebitt vun der Produktioun engagéiert.

Grouss Entreprisen gutt Méiglechkeete fir Carrière Wuesstem, an domat Wuesstem vun Pai. Wann an klenge Betriber e jonke Spezialist vu fofzéngerttelt Rubel bezuelen, an e Senior Technologe - vun zwanzeg Joer, duerno an enger grousser Fabréck de Loun wëll fënnefdausend a siechstausend Tausend. Dofir ginn Bonus fir de Quartier a fir d'Joer eruewert.