Cayenne Peffer - onverzichtbar seasoning

Vill Platen kann net perfekt ouni esou seasonings wëll Chili Peppers virbereet ginn. Dëst Gewierz ass och vun aneren Numm bekannt - "Chili". Fir ville Joerhonnerte war et bal seng Gewiicht an Gold appréciéiert an ass elo fir jiddereen sinn. Puer Cuisines, wéi Mexikanesch an indeschen, bal do ni ouni et. Dëst Planz vun der Famill Solanaceae ursprénglech nëmmen an South Amerika Territoire. Fir Datum, dëst Peffer der Industrie Skala ass an tropescher Länner ugebaut, mä e puer Zorten si erfollegräich an Russland Territoire. Vill wuessen d'Peppers doheem op engem Fënster sill. Dëst Planz mat engem gemuert staamt, Blieder elliptesch Daach, selen 60 cm Héicht Iwwerschreiden. Bléiennuecht wäiss Blummen (heiansdo mat purpurroude Flecken). Uebst - Berry mat pericarp hobotovidnoy oder Kugelgestalt ofwäicht.

sortéiert

Vill gardeners sinn op hir Diagrammen Cayenne Peffer ugebaut. Wat maachen ruffen Iech eng bestëmmte Villfalt vun der Planz, net vill Leit kennen, mee an der Welt do ass eng Klassifikatioun vun deem mir seng Aarten bestëmmen kann.

"Habanera" - eng vun de meeschte waarm Peppers. Seng Uebst sinn roundish an wrinkled. "Cayenne" - huet klenge pods. "Bird d'Séissegkeeten" - eng grouss-rechtwenklech dënn Peffer. "Jalapeno" - huet d'Uebst vun mëttel- Gréisst verlängert. "Serrano" - Ënnerscheed kleng Gewierz, eng Kugel Mooss. "Poblano" - eng grouss Friichten mëttel- schaarf. "Anaheim" - Ënnerscheed vun aneren Zorten vun laang, grouss Uebst an éischter fad Goût.

Struktur

Hot Chili rout Peffer huet eng ganz pungent Goût, deen him eng alkaloid capsaicin gëtt. Seng Inhalt vun verschiddenen Zorten vun dëser Boun individuell dicht. Sou zum Beispill, Cayenne Peffer , ass hir Konzentratioun esou héich, datt de Jus chemesche Burns op d'Haut an mucosa bewierkt. A ville Chili enthält Vitamin C. D'pods hunn carotene, Vitamin B6, Fett an Ueleg, Zocker, Mineralstoffer (Eisen, KaliumiodidPëlle, Schwiefel verbrannt, bréchege phosphorhaltege, Magnesium). Wann dëse Produit benotzt, ginn bewosst dass nährstoffaarme Buedem an den Teenie Uebst enthält ass vill manner wéi voll zaarten. Red Peppers kann net genannt ginn déi héich-Kalorie Liewensmëttel, well 100 g 40 Kalorien enthält, mä an der Praxis ganz wéineg Leit iessen et zu grousse Quantitéite.

nëtzlech Eegeschafte

Red Peppers am Nieft sengem muss Wäert an huet géif heelen. Seng Gebrauch vun Medikamenter wéinst der Präsenz capsaicin vun Brennen. Et ass gemaach tinctures, dovu, Sallefueleg, déi e verursaacht hunn a lokal irritant. Pepper huet immunostimulatory Eegeschafte. Capsaicin favoriséiert d'Produktioun vun Endorphinen, déi Resistenz zu Stress an Reaktiounsfäegkeet vergréissert. Dës Substanz ass kapabel vun Material Opsaug- wéi P-neuropeptide déi Péng ginn.Dës laanscht Nerve Affixen Dirigent. Wéinst der vum roude Peppers feieren Preparatiounen, hunn analgesic Effekt. Dës medicaments sinn an Krankheeten vun der musculoskeletal System, Fleesch a gemeinsame Péng benotzt. Si hunn expectorant an antipyretic Effekt fir colds. Pepper koum de digestive TRACT, Erhéijunge Hausaufgabe gemaach Débit an ukuerbelt. Et huet och anthelmintic Eegeschafte.

an Kosmetik benotzt

Et huet viru kuerzem ganz populär Gebrauch vun rout Peppers fir kosmetesch Prozedure ginn. Sengem tinctures an dovu gi gebraucht bis Haut Blutt Circulatioun verbesseren, Hoer Wuesstem stimuléieren an Nol stäerken. Erwiermung an irritant Eegeschafte vun Peffer benotzt Sécherheet ze bekämpfen. Vill kosmetesch Firme produzéiere effikass lecken, déi vun dovu aus dem Uebst vun dëser Planz komponéiert ginn.

Contraindications

Cayenne Peffer ass net fir Leit mat gastric cruris oder gastritis ze benotzen recommandéiert, wéi et oft aggravation vun dëse Krankheeten bewierkt. Et ass och dëst Produkt ze benotzen (virun allem am grousse Quantitéite) net recommandéiert fir déi héich Blutdrock hunn. Dat geschitt oft, datt waarm rout Peffer féiert de esophageal mucosa ze verbrennen. An dësem Fall ass et recommandéiert ouni Gewierzer Mëllech, gekachte Gromperen oder Rais konzentréiert.