"Chakhokhbili vun Kaazen" - déi bescht gastronomesche Iessen

Georgian Kichen - eent vun de räichste vun der Welt. An et kann dir vill vun verschidden Platen fir béid Fleesch Aah a vegetaresch fannen. Ee vun de wichtegsten Funktiounen vun Georgian Kichen ass, datt se all ganz parfüméierter, aromatiséiert mat verschidde Kraider a Gewierzer sinn. Zousätzlech, de Georgians an der Virbereedung vun Zaloten a kal Schnëtt a waarm Platen wéi Nëss dobäiginn hinnen ze sëtzen, déi all Gehäerztes Liewensmëttel Goût mécht. De spektakulärsten a faarweg Platen vun Georgian Kichen sinn Fleesch a Geméis Stew oder e schliisslech mat Geméis, wéi: ". Chakhokhbili vun Hénger," "Odzhahuri", "Chanakhi", etc. der Kombinatioun vun Fleesch a Geméis souwéi Gebrauch a Kraider dëse Platen eng onvergiesslech gëtt Aromen a Goût dass an Ärer Erënnerung laang bleiwe wäert.

"Chakhokhbili" - international Kichen

Trotz der Tatsaach, datt "Chakhokhbili vun Kaazen" traditionell Georgian Wuerzelen huet, nach et gouf laang eng international Plat. Et kann am Menü vun bal all russesch Restauranten gesinn ginn. Et ass e beléifte Plat vill Housewives am Territoire vum fréieren UdSSR déi. All Chef bréngt e Rezept fir "Chakhokhbili vun Kaazen" Ennerung. Eppes ass dobäi an eppes geläscht gëtt. Munch Leit wéi se schaarf, mee een e bëssen séiss. Persoun gëtt Wäin, an een - e Fleesch Fleeschbritt läschen. Verschiddener maachen Foto net flësseg Inhalt mat stewed Geméis Jus.

"Chakhokhbili Chicken". Eng klassesch Rezept

Direkt wëlle mir, datt déi faméis Georgian Plat ursprénglech aus Fleesch vun pheasant bereet Note, mä mat der Zäit et duerch Poulet ersat.

Also, wat brauchen mir dëser Plat ze preparéieren:

• 1 groussen Poulet (1-1.5 kg);
• 2-3 Bell Peppers;
• 2-3 Ënnen;
• 1 waarm Peffer;
• 2-3 Tomaten;
• 1 doran vun Knuewelek;
• 100 g vun semi-séiss roude Wäin;
• Court (Niddereg hëlze);
• Ueleg oder Botter;
• Gewierzer: schwaarz Peffer, Saffron Imeritinskaya, Happ-suneli, Salz.

Prozess vun Virbereedung

1. Poulet an kleng Stécker ënnerdeelt, wäschen an dréchen gutt mat béidem.
2. Ënn a Bell Peffer Géigewier an Halschent Réng, Tomaten, schielen an Géigewier an Cubë.
3. Zu der "Chakhokhbili vun Kaazen" preparéieren brauchen mir eng Goss Pan Muerten a gewéinlech, déi Dir benotzt, fir Geméis Fëschbruten. En Deppen an no op d'Feier ze Hëtzt. Nët Ueleg Foto Stécker Fleesch Virsprong an hinnen iwwer mëttlerer Hëtzt Fëschbruten, Spectateure konstant.
4. Pan a Féierung op Feier, Schmëlzpunkt de Botter an et oder Geméis pour an Fëschbruten de gerappte Ënn Réng bis gëllen brong. Wann de Poulet op béide Säiten browned, sëtzen d'Ënn bis et, an d'Hëtzt reduzéieren. Dann an enger Pan Fëschbruten de gerappte Peffer an hallef-Réng och zu de Poulet sëtzen.
5. Géigewier Tomaten an Äiswierfelen an en Deppen ze de Poulet an de Rescht vun der Geméis no. Mix All gutt, Foto de Wäin an Erhéijung der Hëtzt vum Alkohol ze verdonschten. Duerno, Cover, reduzéieren Hëtzt an Cook de Plat fir 15-20 Minutten. No dëser Zäit, maach d'Schlass an eng gutt Saison, sëtzen d'Aacht Knuewelek a goufe gerappte gréng. All bass-erofsetzen an aus Hëtzt ewechzehuelen. Erlaben fir 5-7 Minutten ze stoen, dann kann un den Dësch z'iesse ginn, Précoce Sprinkle Kraider.

"Chakhokhbili Chicken", eng Foto déi dir gesitt kann, relativ einfach ze preparéieren. Et net vill Effort verlaangen.

Cook mat Léift - iessen mat Freed!