"Chateau Lafite" (Chateau Lafite-Rothschild). Roude Wäin aus Frankräich

Méi wéi engem Joerhonnert de berühmte franséische Wäin Château Lafite ( «Château Lafite") bleift déi deier an déi bescht op der Welt, representéiert d'respectability a Räichtum, Luxus a prestigiéis. Zanter dem Enn vum XIX Joerhonnert op der Kreatioun vun dësen eenzegaartegen Wäiner vun der Aarbecht vun e puer Generatioune vun der Rothschild Famill.

D'Häerenhaus um Hiwwel

Ee vun de bekannteste vun der Welt vun de Wënzer Château Lafite-Rothschild an der franséischer Bordeaux, Medoc Uertschaft etabléiert ass. Fir d'éischte Kéier dëse feudal Manifestatiounen an Dokumenter ernimmt bis 1234 Joer daten zréck. Philologists behaapten, datt den Numm "Lafite" aus Gascon la Hite ofgeleet ass, "Steigungen Hiwwel" Bedeitung. Dësen Numm ass ganz konvenabel Häerenhaus op engem verbannen sloping Hiwwel läit.

E bësse Geschicht

Château Lafite Manifestatiounen bis de Summer 1868 Besëtz, wann Baron Dzheyms Yakov De Rothschild, deen an der Zäit vun der franséischer Agence vun der gutt-bekannt Famill gefouert, huet Qualifikatiounen méi wéi 70 ha Wéngerten an der Wirtschaft selwer, de folgende Persounen:

• Läif Joseph Soba de Pommier;
• Zhak De Segur - Notaire;
• Aleksandr De Segur;
• Nicolas-Alexandre, Marquis de Segur;
• Nicolas Marie Alexandre de Ségur;
• Nicolas Per De Pishar;
• Baron Jean Arend de Vos Van Steenvwyck;
• Wan De Witt;
• Oton Giyom Jean Berg;
• Jean de Gaulle Frankenstein;
• Vanlerberg Banquier;
• Madame Lemaire Barbara Rosa.

Unerkennung Zäit

Vun Ufank vun der XVIII Joerhonnert "Château Lafite" - Wäin ass scho bekannt a sinn am Nofro. Dëst haaptsächlech derzou "Wäin Prënz» - Nicolas Alexandre de Ségur, maachen bedeitend Efforten seng Wirtschaft ze verbesseren produzéiert Wäiner. Déi Ännerungen sinn héich appréciéiert souwuel a Frankräich an am Ausland. De Herzog vu Richelieu während sengem governorship an der Provënz Hyenas vun der Famill Dokter ugeroden Wäin "Château Lafite" ze benotzen. Seng Rotschléi gehollef Château Lafite op der Royal Dësch vum Louis XV gin. Ausginn a bestoung, folgende d'Beispill vun hiren Herrscher, ugefaang och se bestelle. Britesche Premier, Sir Robert Valpoul, héich opgewäert Produite "Château Lafite" an all puer Méint fir méi wéi 200 Liter Wäin Gestioun.

An engem Pabeier an der Mëtt vun der XIX Joerhonnert "der offizieller Klassifikatioun vun Bordeaux" Wäin-produzéiert Stand vun Château Lafite publizéiert gouf an der Kategorie vun de Premier Grand Cru Classe offiziell abegraff an ass als eng vun den Top véier unerkannt.

Der Ära vun der Rothschilds

Am Summer 1868 gouf zu Wéngerten an der Fräizäit Château Lafite eemol nees verkaf. De Präis vum James de Rothschild bezuelt, war bei där Zäit bal 5 Millioune Frang. Dräi Méint no der vill James gestuerwen, an den Domaine huet seng dräi Jongen ierflecher, Edmond, Alphonse a Gustave. Recolte dat ass, 1868, huet e Rekord héich kruten just um Enn vun der XX Joerhonnert Réckmatch, de Präis - 900 Liter barrel - 6.250 Frang, déi géigeniwwer vun engem modernen 5.000 Euro.

Wandstéiss mol

Zanter dem Enn vum XIX an der éischter Halschent vun XX Joerhonnert "Chateau Lafite Rothschild" war dat fir Iwwerliewe zimlech. D'fàll vun phylloxera vun gro Ofdréck an en negativen Impakt op d'Wéngerten. Éischte Weltkrich riicht aus, an dann d'Gëft vun den drësseger Joren Nerve eng Cargogesellschaft Lëscht an de Präis vun de Wäin an Europa produzéiert. All bäigedroen dat op d'Tatsaach, datt de Rothschilds deklassifitsirovali puer Wäin Recolte vun 1882 bis 1886, an e puer aner Joeren. Zousätzlech, während där Zäit, fir d'Méiglechkeet vun forgery a Bedruch zu eliminéiert, ass de Wäin nëmmen op d'Territoire vun Château Lafite. Ëm déi selwecht Zäit hat et gouf Beräich vun Wéngerten bedeitend reduzéiert, mä awer e puer Problemer vun excellent Qualitéit Wäiner wéi 1899, 1906 an 1929. Elie Robert - Jong vum Edmond an der super-Enkel vum James de Rothschild, huet d'Spëtzt vun der Familljebetrib um Enn vum Zweete Weltkrich. Et war hien deen an Zesummenaarbecht mam renomméierten oenologist datt Zäit Professer Emilem Peyno eng enorm Bäitrag zu der Post-Krich Rekonstruktioun vun der franséischer winemaking a sech Communautéit ee vun de Grënner vun Medoc Wënzer gemaach.

Der Verännerung vun Muecht

Am Joer vun de leschten Joerhonnert eng Verännerung vun Generatiounen, an Baron Elie Robert Aufgab der Gestioun vun Château Lafite Eric de Rothschild - säin Neveu. Déi nei Leader ass net nëmmen d'Equipe aktualiséiert, mä huet och jonk Riewe Plantatioun an ugefaang eenzegaarteg Motiver a Methode vun Planz Schutz ze benotzen. Technologist Sharl Shevale, deen zu der leschter Dekad vum XX Joerhonnert invitéiert war e franséische Häerenhaus a Kontroll iwwer d'Qualitéit vum Wäin ze verwalten produzéiert, an zu dësem Dag Wierker fir Rothschild.

aktuellen Zoustand

Haut der Famill-Besëtz Firma "Chateau Lafite Rothschild" ass Deel vun engem Wäin-wuessen DBR Lafite Holding - Domaines Baronen de Rothschild (Lafite), déi vun der franséischer Agence vun der Famill gehéiert. Dës Entreprise huet e puer Wéngerten a Frankräich Qualifikatiounen, wéi och am südamerikanescht Länner wéi Argentinien a Chile. Wéinst dësem huet d'Entreprise vill Beräich vun Wéngerten fräi an der Produktioun fräi.

Buedem an Drauwe

Modern Wéngerten am Bardo sinn an e puer Beräicher läit:

• op de Beräicher bei de Duerf vu Saint-Estèphe,
• am Western États, op engem Plateau Karryuad;
• direkt nieft der Buerg, op den Hiwwelen vun der Hiwwel.

Dës Wéngerten aarmséileg Buedem aus enger Mëschung vun Kies a Geldstrof Sand déi op der décke matbréngen Opstellung baséiert sinn. Wéinst der Landverbrauch vun Buedem ass, Produktivitéit relativ niddereg, mä d'Konzentratioun vu verschiddene Substanze ass ganz héich. All dës Effet de Räichtum an Komplexitéit vun der BOUQUET Wäin.

Haut, de folgenden Zorte vun Drauwejus Riewe um Bauerenhaff ugebaut:

• Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) - selwer iwwer 70% vun der Géigend;
• Merlot - ¼ Wéngerten;
• Petit Verdot an Cabernet Franc, an ganz kleng Quantitéite.

D'Welt-berühmte roude Wäin aus Frankräich - Château Lafite-Rothschild ass nëmmen aus Friichten aus Riewe méi al wéi 30 Joer gesammelt huet. Et ass och e Secteur vun La Graver, wou d'Riewe méi wéi 100 Joer, a verschidde Siten mat méi "jonk" - 80-Joer-ale.

Wéi Wäin maachen?

D'Manifestatiounen Lafitte d'Integritéit an Eenzegaartegkeet Drauwejus Goût mat all Komplott ze erhaalen, seng an separat opgefaang fermentéiert.

Bannent dräi bis véier Wochen, ferments d'Wort an hëlzent vats, DJs irrigating an Ärer der Transitioun vun et aromatesche an Extractive awer, Mineralstoffer a polysaccharides produzéiert Wäin. Op Réalisatioun vun dëser Etapp déi doraus resultéierend Zesummesetzung vun Degustatioun an Ooffahrten matt et zu vats fir malolactic Fermentatioun, oder wéi dat genannt gëtt, malolactic Fermentatioun, matmaacht de Goût ze mitigate an der Aciditéit reduzéieren. Deeler vun den neie Wäin ass nees Tank vum vats Ooffahrten matt. Am Mäerz, ier Gedrénks d'Fässer razolyut, Opstiegskampf ass duerchgefouert. Vermëschung vu jonke Wäiner aus Drauwe vun der selwechter Villfalt huet awer a verschiddene Beräicher ugebaut. 18 - 20 Méint Fässer an engem Keller fir alternd Wäin gesat, dann ass et schonn Fläsche.

"Éischt" an "zweet" Wäin

Den Haaptgrond, oder "éischten" Wäin "Lafite Rothschild" ass am fernen 1815 Château Lafite-Rothschild geschaf. An hir Zesummesetzung je d'Boun kritt Kader 80 - 95% Cabernet Sauvignon, 5 - 20% Merlot, an all dat kann mat engem klenge Betrag vun Petit Verdot an Cabernet Franc ergänzt ginn. Dëst dichten, Experte soen, "Kierper" Wäin pro Joer ronn 90 000 produzéiert - 145 000 Fläschen, Délaie fir "Chateau Lafite" Präis ass ëmmer op engem ganz héije Niveau huet.

De "zweet" Wäin vun der franséischer Domaine - Carruades de Lafite, bal bis zum Schluss vun de leschten Joerhonnert et als Moulin des Carruades bekannt war. Produzéieren nëmmen aus Drauwe aus Riewe Karryuad Plateau recoltéiert. Et baséiert, je op der Streck, - Merlot (30 - 50%) an Cabernet Sauvignon (50 - 70%) a 5% Petit Verdot an Cabernet Franc. Am Géigesaz zu der "éischten" Wäin ", déi zweet," vu ronn 18 Méint an zwee neie wéi och am zwee-Joer Faass gelagert. All Joer et produzéiert ongeféier 180.000 Fläschen.

Ganz deier a mat guddem Goût ...

Mëttelméisseg Joer (Millesimë) Château Lafite vum Joerhonnert, wäert vun 100 aus 100 méiglech Punkten, eng Welt-renomméierten Expert Robert Parker huet genannt: 1982 September 1986 September 1990 September 1996 September 2000 and 2003 September. Trotz der Tatsaach, datt dës Lëscht net "Chateau Lafite 1963," ass säin Präis ass héich - vun 85.000 russesche Rubelen a virun. Hei nëmmen ze fannen et bal onméiglech, ausser Dir Gléck sinn op e puer Auktioun ze kafen.