Chili con Carne: e Rezept fir traditionell Texas a Mexiko

Mexiko - e Land vun kulinaresch exoticism. Chili con Carne Rezept datt all Self-Respekt mus- op weess de Yucatan Hallefinsel, ass aus Spuenesch als "Chili mat Fleesch" iwwersat. Dëst ass eng traditionell Plat Texas a Mexiko.

Stew oder Zopp? Piment con Carne!

Dëse Plat - engem schéinen tëscht engem parfüméierter, ganz schaarf Zopp an décke Opbaue Stew oder goulash. D'Haaptrei Ingredienten - gerappte Rëndfleesch (Schwéngs- oder an kleng Stécker gehackt) a waarme Peppers. All aner Komponente sinn ganz ënnerschiddlech jee no der Regioun an den Astellungen vun der Cook. Mä et sinn eng Rei vu Produiten, déi am meeschten an d'Chili con Carne dobäi sinn. Rezept ganz erfollegräich kënnt Ënn (ett oder Poretten), Knuewelek, Scheiwen, Tomaten an Bean (meeschtens rout oder iewer) (se kann och eng drëtt essentiel Zutate genannt ginn). Et gëtt ugeholl, datt eng Rei vun Chili con Carne Texas (d'Rezept ass ganz populär an dësem Staat) ouni Bounen virbereet ass. Puer Käch sucré Kéisexport an kleng Quantitéite benotzt Goût Akzent Plat bis versprach. Dëst Zutate ass bis zum Schluss vun der Kachen dobäi. Honey kann Zocker ze schounen.

Gewierzer benotzt an Chili con Carne fir Mexikanesch am grousse Quantitéite. Doriwwer Peffer, cumin Mëtt duerchgesat huet, oregano, Laurel an Court. Am Allgemengen, all Gebrauch, deen gebass sinn de Goût vun gudde Fleesch ze verbesseren. Serve dësem Plat mat sauere Crème an geriwwe Kéis. Ech muss soen, datt, trotz de laang, dëser Zopp ganz harmonesch Goût ass.

Chili con Carne. Rezept

Bounen fir dës Plat kann canned huelen a kënnen dréchen ginn, déi Pre-gekacht ginn muss. Op engem groussen Dëppen ass iwwer eng Bank. Oder engem Glas dréchen Bounen. Och brauch et zu siwwenzeg Gramm Kéis. An all de Gewierzer uewen opgezielt. Chili Pudder ka mat engem roude Peffer ersat ginn - et soll iwwer eng tablespoon ginn. Main Ingredienten: aacht Gramm Schwéngs- oder gerappte Rëndfleesch tenderloin, dräi honnert Gramm Fleesch, Géigewier an grouss Stécker schneiden, zwee Ënnen, véier Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an de selwechte Montant vun Tomaten, e puer vun Zoppeläffel Tomate Paste.

Dann d'Tomaten an e Mixer. Olivenueleg Fëschbruten éischt Rëndfleesch, geschnidden Stécker grouss. Dann der Ënn a Knuewelek. Dësem Artikel hinnen un der Preparatioun Rëndfleesch. no Schwéngs- oder goufe gerappte Fleesch folgenden. Foto de roude Peffer. Broil bis de Punkt, wou de gréisste Stéck Fleesch an der Zentral net gläichméisseg brong ginn. huet elo d'Pan Tomaten an Tomate Paste, oregano, Salz. Pour e bësse Waasser a Simmer ënnert dem Schlass op enger héich Hëtzt zougemaach. ären aussergewéinleche kuerz an d'Pan eng Bucht Leaf. Et muss onbedéngt huelen eraus, datt et keen Batterkeet war. Fir all d'Bereetschaft vun der Plat ze erreechen musse ronn zwanzeg Minutten Stew. Um Enn setzt de Bounen, waarde bis se sech an es huet. Sprinkle mat geriwwe Kéis pro Déngscht. D'Fro Ressort: "Ass et méiglech eng vegetaresch Versioun vun Chili con Carne zu Cook?" Jo, mat der Zousätzlech vun Soja Fleesch oder tofu. Mä an dësem Fall, ass de Plat Chili Sënn Carne (Chili ouni Fleesch) genannt.