Wéi dann ze ernären? Georgian Zopp-dann: Rezepter, Fotoen

Kharcho zu Georgian - ass eng lecker, Opbaue a parfüméierter Zopp, datt ganz séier verschafft ass an einfach. Et soll feststellen, datt dëst Plat ënnert déi éischt populär war déi wäit iwwer d'Grenzen vun Georgia liewen. An dësem virleien, wéi dann zu Cook weess net nëmmen den Naturvölker Bevëlkerung vun de Staat, mä Awunner vun anere Länner.

allgemeng Informatiounen

Plënneren op vu Generatioun zu Generatioun, mécht de klassesche Wee vun Kachen kharcho Georgian vill Ännerungen. Als Resultat, hunn mir e puer verschidden Rezepter, déi net nëmmen eng Formatioun vun Basis Ingredienten ënnerscheeden, mä och vun der Zopp Goût. Haut, gëtt Är Opmierksamkeet verschidden Optioune vun presentéiert ginn wéi doheem dann zu Cook. Bedenkt datt all guddem a ganzheetlech Plat aus Rëndfleesch oder mutton kritt ass. Mä wann esou Ingredienten Dir net, kanns benotzen Schwäin, an esouguer engem Vugel.

Zopp-dann: klassesch Rezept

Eegen Zopp nees fir d'Rezept, wäert Dir net nëmmen eng lecker an aromatesche éischt natierlech, mä eng real kulinaresch Gainsboug kréien. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt déi klassesch Method vun Virbereedung der Benotzung vun dann fatty Rëndfleesch implizéiert, Rais, Ënnen, Cayenne, wéi och traditionell seasonings, déi am Georgia ganz populär sinn. Et ass dës Formatioun vun Produite kann Är éischt Plat unrivaled Goût an Aromen ginn.

Also, ier Dir dann Cook, musst Dir kaaft:

• corned brisket - ronn 300 g;
• Figebam Round - ronn 100 g;
• Ënn Ënnen spatzen - 2 Meint;.
• Knuewelek net grouss - 3 Knuewelekszéiwen;
• Stounge Cayenne mat DJs - 3 Meint;.
• Chili spatzen - kleng Staang;
• tkemapi an Happ-suneli - op der 1. grousse Läffel ze huelen;
• Tomate Paste - 60 g;
• Waasser drénken - Foto der Diskretioun (iwwer siwen Coupë);
• raffinéiert Ueleg Geméis - e grousse Läffel;
• Dill a Court (frësch), wéi och Dësch Salz - benotzt ze schmaachen.

Virbereeden d'Ingredienten

Virum Kachen der Georgian dann, all déi bereet Komponente am Viraus verschafft gin. Dat verlaangt eng gutt d'Rëndfleesch brisket ze wäschen, an et dann Géigewier an ganz kleng Stécker sinn net. Weider rinsed Rais Kären zu engem Waasser Transparenz waren, Ënn Knollen an kleng Cubë zerklengert an Cayenne am kache Waasser Loosst. No vzbuhnet gedréchent Uebst, soll et nees kleng Stécker desinizeiert a geschnidde ginn. Et ass och néideg de Knuewelek a frësch Court ze schneiden, an se da mat der Paste Tomate, Geméis Ueleg, tkemali an Happ-suneli Mix zesummen. Wéi fir d'Hot Chili, ass et net ze koum et recommandéiert. Et soll iwwerdecken, da ewechzehuelen an déi verännert.

Hëtzt Behandlung

Kharcho Georgian soll an enger grousser Schossel STAINLESS virbereet ginn. Et ass néideg der Rëndfleesch brisket Virsprong an et mat Waasser fëllt sou datt de Flëssegket nëmme liicht Daach Produit ass. Gewaart kache, soll d'Feier marquéieren ginn, an d'Fleesch fir ronn 30 Minutte Cook. Weider, ass de Pot néideg der Mëschung aus Tomate Paste an seasonings an de Virsprong fir Chili. Iwwerdecken d'Ingredienten fir ronn 9. Minutt, ass et néideg de Cayenne, Ënnen an Rais Kären Virsprong. Deen d'Ingredienten fir eng iwwerdecken, ass et wënschenswäert fir ronn 7 Minutten zu Simmer. Spéit an der Pan sollen op de Rescht vun der Drénkwaasser an Dësch Salz dobäi ginn. Iwwerdecken der Zopp fir aner Véierel Stonn, et muss aus dem waarme Peffer geläscht ginn, no rigoréis an halen net op den Uewen fir hallef Stonn.

Richteg war, fir den Dësch

Lecker an Opbaue kharcho Georgian Gäscht sollt waarm zerwéiert ginn. Rëndfleesch Zopp néideg op Placke Rendez an Sprinkle erop mat frësch gerappte Dill oder Péiterséilech. Wann Wonsch fir esou éischt Plat kann presentéieren Pita Brout oder sauere Crème ginn weider.

Georgian kharcho: Rezept mat enger Foto vun der fäerdeg Plat

Richteg Georgian Zopp soll eng Moossnam vu Fett, ginn an engem speziellen begruewen hunn. Fir déi éischt Konditioun erfëllen, huet mir e klengt Stéck Lämmche op d'Blutt mat genuch Fett ze benotzen. déi laang an engem éischte natierlech wéi fir d'zweet, da kënnt Dir e pungent Peffer an Gewierz Mëschung fir shurpa oder dann Foto. engem roude Zopp ze kréien och, do recommandéieren net eng normal Tomate Paste a frësch Tomaten benotzt, frësch aus dem Gaart Deel.

Also, preparéieren der Georgian Zopp-dann. Maachen dat mir brauchen fir:

• Lämmche Kottletten mat Fett - ronn 300 g;
• Figebam Round - 2 grouss Läffelen oder 3 (op enger Pan an 3 L);
• Ënn Ënnen spatzen - 2 Meint;.
• mëttelgrousser Stad Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• Gewierz Mëschung fir dann oder shurpa - grousse Läffel;
• Chili spatzen - kleng Staang;
• frësch Tomaten (mëttel-) - 3 Meint;.
• Waasser drénken - Artikel bei der Diskretioun;
• Geméis Ueleg - e grousse Läffel;
• fennel, Court, Bucht Leaf, Péiterséilech (frësch) a Salz - benotzen ze schmaachen.

Virbereedung vun Deeler

all vun den Ingredienten virum Kachen dann Filteren ginn ,. Fir dëst ze maachen, wäschen d'Lämmche op d'Blutt, an dann huelt se all giess Film an z'eliminéieren. Et soll net geschnidde ginn, wéi dat gin mir no kache Produit vill wäert.

Ronn zemol Rais ass an engem ënne bis Computer- néideg Kloerheet ze Waasser, Knuewelek, grate oder goufe Kottlet, Ënn a frësch Kraider mat engem Messer schneiden. Wéi fir d'Tomaten, da wäschen se brauchen fir, Loosst Waasser fir e puer Minutten kachen, an dann verbannen der Haut ewechzehuelen. Wann Wonsch kann de Filteren Tomate goufe mat engem Messer geschnidde ginn. Mä wann Dir e Mixer hunn, ass et besser se an engem eenheetleche och kann geflunn vun heescht vun dësem Apparat.

Kachen op der Uewen

Kréien déi lecker a parfüméierter, et soll Schrëtt fir Schrëtt an d'Georgian Zopp-dann virbereet ginn, Rezept mat Foto vun déi an dësem Artikel presentéiert ass. Ze fänken verlaangt eng grouss Pan ze huelen, fir et Lämmche Kottletten, gemeinsam Salz, Peffer an Piment Bucht Leaf, dann d'Drénkwaasser pour a fir ronn eng Stonn kachen. Bis d'Fleesch verschafft ass, kënnt dir fänken Behandlung aneren Ingredienten fir Hëtzt. Maachen dëst, huelt engem décke-walled Schossel, zougemaach eraus an hir Mëttele ett Ënnen, Geméis Ueleg a frësch Tomaten. Schan an déi selwecht Kapazitéit vun engem klenge Fett aus dem Lämmchen, all d'Ingredienten muss fir e puer Minutten Simmer. Et ass néideg sécherstellen, datt d'Geméis net verbrannt ginn. Also ass et unzeroden, fir periodesch mutton Fleeschbritt läschen Foto. Eemol de Produiten mëll sinn, sollen se de Gewierz Mëschung fir dann oder shurpa a frësch Péiterséilech, Cilantro an Dill Foto. Nächst béid der Uewen an wait bis gekacht Basis Fleeschbritt läschen ugefaangen.

Eemol d'Fleesch verschafft ass, soll se all vun erhalener geläscht, cool an geschnidde ginn. Prett Fleeschbritt läschen ass néideg mat den Tomaten an Ënnen ze filteren an der Pan verbannen pour un. Deposéieren der Zopp zu engem iwwerdecken, ass et néideg der rump ze leeën, dat fir ronn 15 Minutten iwwerdecken muss. Endlech zu kharcho Rais néideg all zerklengert Fleesch a gerappte Knuewelekszéiwen ze läschen. Erofsetzen Ingredienten, muss se fir 1-3 Minutte ginn gekacht an dann aus der Risotto, Cover geläscht an incubate Säit ongeféier 14-17 Minutten.

Wéi der Georgian Plat Dësch ze gëllen

Opbaue an Zoppen-dann op Lämmche Kottletten soll am waarm Staat mat Pita Brout oder eng normal Brout ze Gäscht zerwéiert ginn. Wann Wonsch fäerdege Plat, kënnt Dir e puer vun Dessert Läffelen vun sauere Crème an gerappte frësch Kraider Foto. Gudden Appetit!

Georgian Plat mat Poulet

Wann Dir lecker an zefriddestellend wëllt Ärer Famill ze fidderen, ginn sécher hinnen Zopp-dann zu Cook. Einfacht Rezept d 'Benotzung vun enger gewéinlech Poulet. Mä dëse Vugel muss broiler, an eng Zopp ginn.

Also, op Är eegen lecker Georgian Iesse maachen, Dir wäert brauchen:

• Poulet Zopp - ½ Carcass;
• Ronn Rais - 2-3 CAM;
• Ënn Ënnen spatzen - 2 Meint;.
• mëttelgrousser Stad Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• agemaachtent Tomaten - 3 Meint;.
• Chili spatzen - kleng Staang;
• tkemali an Happ-suneli - op engem Dessert Läffel ze huelen;
• Waasser drénken - Foto der Diskretioun (iwwer siwen Coupë);
• Dill, Cilantro a Péiterséilech (frësch) a Salz - benotzen ze schmaachen.

Virbereeden d'Ingredienten

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Poulet kharcho recommandéiert fir all d'Regele vun Virbereedung vun dëser Plat strikt ze halen. No all, kann déi eenzeg Manéier Dir eng lecker a räich Zopp kritt, déi all vun Äre Familljememberen wäert net ginn.

Also, soll et grëndlech ½ vun der Gefligel Carcass thawed ginn, grëndlech et wäschen an Gruef an Deeler. Ewechzehuelen der Haut vu Gefligel ass net recommandéiert, wéi d'Iessen verlooss dech kritt hätt.

Eemol de Poulet Filteren ass, ass et noutwendeg Knuewelek op eng kleng grater zu reift, goufe der Ënn kleng Stécker, de Rais Kären Computer- a frësch Kraider schneiden. Wéi fir d'Salz Tomaten, soll se duerch eng konventionell Läffel oder Mixer zu engem DJs opgeklappt an dann Aacht ginn.

Kachen op der Uewen kharcho

Prozess all Ingredienten iwwerdecken soll Waasser an engem groussen Deppen drénken an huet dunn de Poulet Zopp zréck. No 10 Minutten ass et néideg Salz ze sëtzen a fir ronn engem Véirel vun Stonn Cook. Nieft de Vugel braucht Dir pungent Chili Peffer, zerklengert Ënn Knollen an Tomate Paste vun Salz ze sëtzen. Bréngen all Ingredienten zu engem iwwerdecken, sollen se Cook op Ganz niddereg Hëtzt fir ronn eng Stonn. Während dëser Zäit, soll de Vugel komplett fäerdeg ginn. Et muss geläscht ginn, an der Fleeschbritt läschen de Rais Kären, tkemali an Happ-suneli, frësch Péiterséilech, Dill an Cilantro Foto. Iwwerdecken all Ingredienten wënschenswäert opgezielt iwwer e Véierel vun Stonn. Zu Conclusioun, soll am Plat Foto der geriwwe Knuewelek. Weider, ewechzehuelen an enger Pan no Fleesch erëm waren, duerno der Schossel aus der Hëtzt an stinn ënnert dem Schlass fir 10-12 Minutten zou.

Serve

Bedenkt datt kharcho Chicken kritt net manner guddem a parfüméierter wéi engem ähnleche Plat feieren aus Rëndfleesch oder mutton. Serve et un den Dësch mat Pita Brout, sauere Crème a frësch Kraider ginn soll.

Schwäin Zopp

Georgian Plat genannt dann kann virbereet an Schwäin gin. Mä wéi Fleesch soll net zevill Fett gehéiert. Et wënschenswäert op d'Schanken ze kréien.

Also ze maachen Zopp, mir brauchen:

• Kottletten ouni Fett - ronn 300 g;
• Ronn Rais - 2-3 grouss Läffelen;
• Ënn Ënnen spatzen - 2 Meint;.
• mëttelgrousser Stad Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• ketchup - e grousse Läffel;
• Waasser drénken - Foto der Diskretioun (iwwer siwen Coupë);
• adjika - klenge Läffel;
• Happ-suneli - Dessert Läffel;
• Dill, Cilantro a Péiterséilech (frësch) a Salz - benotzen ze schmaachen.

Behandlung Ingredienten

Ze preparéieren dëser Zopp soll d'Fleesch op d'Schanken an Ronn zemol Rais virsiichteg wäschen. Nächst, brauchen mir Ënnen Ënnen a frësch Kraider ze schneiden.

Hëtzt Behandlung

Nom Basis Ingredienten virbereeden verlaangt d'Dëppen mat Waasser ze fëllen, huet et zu Kottletten a rapid Feier zu engem iwwerdecken bréngen. Nächst, ginn der Fleeschbritt läschen muss eng niddereg Hëtzt mat der erauszekréien, Salz skimmers geläscht a Simmer iwwer. Fofzéng Minutten méi spéit, soll d'Fleesch Ënn Knollen adjika an ketchup ginn dobäi. Eemol voll gekacht Schwäin, muss et vun der Fleeschbritt läschen, cool geläscht ginn an gewëssenhaft de ganze DJs geschnidde. Nächst, brauchen mir an der Fleeschbritt läschen Happ-suneli, Ronn zemol Rais an gréng Virsprong. Iwwerdecken all d'Ingredienten fir aner 15 Minutten, soll se geriwwe Bratzel an gerappte DJs Foto.

Zu Conclusioun, all vun der Komponente néideg engem grousse Läffel ze Mix, eis zu engem iwwerdecken, Cover an aus Hëtzt ewechzehuelen. Kharcho fir ronn 10-15 Minutten an dësem Zoustand ze Bier, soll et op Placke verbreet ginn. Wann Wonsch mat Zopp Gäscht kann sauer Rahm, frësch Pita an gerappte gréng proposéiert ginn.

fir WikiCommons

Wéi Dir gesitt kann, Cook Zopp kharcho Georgian net sou schwéier ass. Den Haapt Saach mat deem -use eegent Fleesch op d'Schanken mat engem klenge Betrag vun Fett, wéi och aromatesche Gewierzer, Kraider a Tomaten (Nuddelen, frësch Tomaten, adjika, ketchup an sou op.). Zu dësem Plat war eraus och tastier, um Enn vun der Fleeschbritt läschen soll sécher der goufe gerappte Knuewelekszéiwen ze sëtzen. Et soll och gesot ginn, datt, wann, an Georgian Zopp Wënsch weider zougemaach kann rout Peffer Brennen, Muerten, Géigewier an serwéiert an Scheiwen.