Crème Kichelcher - de Volet, datt op den Erfolleg vun Kuch hänkt

Et ass kee Geheimnis, dass vill vun eis sinn ganz Fond Séissegkeeten. Candy, Kuchen, Cookien, Glace, jellies, marshmallows, Kichelcher mat kondenséiert Mëllech, Bagelen a vill aner Séisswueren Produite kann net jiddereen näischt verloossen. Weder Dësch ass komplett ouni d'Präsenz op et vun verschidden Arte vu Desserten. Besonnesch op Feierdeeg wéi mir selwer un enger Rei vun Köstlechkeeten unzegesin. An dat ass net aussergewéinlech, well d'Séissegkeeten serotonin, bekannt als glécklech Hormon enthalen. Fir e puer Séissegkeeten mat Stress, een hëllefen an léisen Problemer eens ze hëllefen, esou ze schwätzen, d'Gehir Vitesse ass, anerer si iessen, einfach well se ganz wëll him sinn. Wéi wann se net bereet haten a wat egal d'Ingredienten vun hinnen net dobäi waren, Séissegkeeten sinn kënnen souwuel Erwuessener a Kanner ze weg.

Eng vun de beléifsten Séissegkeeten ass, natierlech, der Dat verstinn Kuch. Op all Fest, ob et e Gebuertsdag oder eng schéi Hochzäit senger, ass hien ee vun de wichtegsten Platen. Fir déi meescht vun eis, ass dëst de Kuch e séiss Rappel vun Kandheet. Dat verstinn d'Kuch Erfolleg hänkt net nëmmen op wéi gutt hie Kichelcher. Och spillt eng wichteg Roll Crème Kichelcher, dh llt. Et mécht llt Kuch exzellente, delikat, eenzegaarteg an eenzegaarteg, an dat gëtt Schwéierpunkt uechter d'Kichelcher.

D'Rezept vun dësem Kuch huet fir vill Joer ronderëm ginn. Während der Existenz vun de Grondlage Kachen Technologie huet net geännert, mä net esou op d'Virbereedung vun verschiddenen lecken datt d'Fëllung maachen. Der Debatt iwwert wéi eng Crème Kichelcher ze Cook, gedauert fir vill Joren. Rezepter sinn permanent verbessert an ergänzt ginn. Elo eng grouss Zuel vu Rezepter produzéiert gëtt nëmme siwen Basis: Kéis, custard, Ueleg, Protein, sauer Rahm, Schockela an Crème. All vun hinnen sinn elementar. Jiddereng vun hinnen huet seng eege peculiarity. Loosst d'um Rezepter vun deene kucken, datt mat Patissieren beléifsten sinn.

Ee vun deenen einfachsten ze preparéieren an déi héich-Kalorie Crème Kéis ass e Kichelcher considéréiert. Et besteet aus:

• Curd (véier Gramm);
• oder sauere Crème (dräi Läffelen bébé);
• Zocker ze schmaachen;
• Sak vun vanillin.

De Prozess vun Virbereedung ass wéi follegt: fir e Start zu engem déiwe Schossel, Klappschmannt muss de Kéis no der Crème ze iwwerdribblen et ginn. Whipping ass néideg engem Deeg zu Form, déi ewech net ergrënnen soll a liicht verrëngeren. Dann, muss Dir den Zocker an Vanill Foto. An leckert Crème Dat verstinn Kuch ass fir weider benotzen prett.

Custard - ass eng vun den éischte Rezepter dass zu all kulinaresch Schoul geléiert ginn. Dir braucht:

fënnef honnert milliliters vun Crème oder Mëllech;

• Zocker (zwee honnert Gramm);
• véier Ee yolks;
• Miel (fofzeg Gramm);
• Botter (honnert Gramm).

Ze preparéieren ass et néideg d'Eeër yolks mam Miel an Zocker ze Letzebuerg läit, sëtzen d'Crème a bréngen de Mëschung um Uewen op d'Konsequenz vun sauere Crème. Um Enn Dir d'mëll Botter ze Foto brauchen, Thermodynamik mat Zocker a verloossen et cool. No deem kann et Fluchtweeër fir Kuch Dekoratioun benotzt ginn.

Ueleg Crème fir d'Kichelcher ass de beléifste vun all Zorte vu lecken. An ass fäerdeg an Minutten: Chineesen Botter labber mat powdered Zocker an Eegiel. Dir kënnt d'Rum oder Cognac Foto Goût ze sëtzen. Een, zwee, dräi - an ee méi wonnerbar géifs ass prett.

An endlech, betruecht de Schockela Crème Kichelcher. D'Rezept ass esou einfach wéi déi virdrun do. D'Eegiel ass mat engem Läffel kale Waasser gemëscht an dann dobäi kondenséiert Mëllech. Déi doraus resultéierend Mëschung war op engem Uewen gekacht. Um Enn setzt de Botter an een oder zwee Téi Läffelen vun Kéisexport. All ass gutt gemëscht. Weder historesche Kader gëtt net dësem Dessert Ugrëff. Gënnt Iech un dëser Nabellerei. No virbereeden mat Crème engem Dat verstinn Kuch, wäert Dir Är Gäscht net nëmmen a gär déi weg, mee selwer och e bësse vun séiss Erënnerungen vun Ärer Kandheet ginn.