Doheem ze kachen, oder Wéi canned Fësch maachen?

Haut, wahrscheinlech, huet fannen net wéi eng Persoun, déi canned Fësch ni geschmaacht huet. Zanter Kandheet, ass de Goût ze vill kennt, mee puer preparéieren hinnen doheem. An dëser, iwwregens ass, net esou schwéier, musst just e puer Regelen a Richtlinnen verfollegen. An déi éischt Fro, déi Ressort ass: "Wat Fësch do canned?" Ech muss soen, datt dësem Fall passt absolut keng Fësch: Floss oder Mier. Vum Floss ass et beschte Carp ze huelen, Carp, Roach, Staang a sou op. Vun der Mier sinn perfekt fir Saumon, Herring an domat ass. Am Allgemengen, fir canned Liewensmëttel ze maachen, kann een huelen an barbed, an knacheg Fësch, wéi gëtt ubroden an dann e Risiko am Prozess net all d'Schanken vun virbereeden verkleeden.

Puer canned Kachen Regelen

Mir hu scho fonnt eraus, aus wat de Fësch canned Liewensmëttel mëss, iwwer schwätzen wat Zort Container fir dësen Zweck benotzt. Also ass et beschte kleng Banken ze huelen, zum Beispill, der Broscht Liter oder Liter. Dëse Container ass perfekt fir d'Virbereedung vun der Produit am Uewen, well et sou gutt iwwerdecken ass. Banken sinn néideg steril gin. Si fir eng Koppel huet oder fir eng Zäit am virgehëtzten Uewen gesat. Am selwechte Wee a mat lids es. Oder fäerdeg Produit am Behälter pasteurized. Fir dës, sinn se an engem Container mat Waasser gesat, déi vun op d'mannst d'Halschent Container Cover dalzhno. Canned fir fofzéng Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt gekacht, dann däerfs weider. Ganz kleng Fësch brauchen dat ze huelen wat keng Schued heescht hunn. Am canned Geméis Ueleg ass notéiert: Feierblumm, Olivenueleg oder Sonneblummenueleg, oder et kann ee Tomatenzooss mat Gewierzer ginn. Betruecht e puer einfach Rezepter wéi hausgemaachte canned Fësch ze Cook.

Rezept fir Multivarki

Ingredienten: eng grouss Fësch, zwee Zoppeläffel Tomate Paste, ee Eeërbecher Esseg, eng Muert, zwee Ënnen, Salz a Gewierzer ze schmaachen.

Pre-virbereet Fësch reift gutt mat Salz a Gewierzer, hir am multivarku huet. Tomate Paste ass mat Waasser géinteneen Flëssegkeete Konsequenz ze kréien, den Esseg Foto an de Fësch pour sou datt et misst hir dëser Zooss Daach. Muert Thermodynamik op engem grater, Ënn Géigewier an Halschent Réng. Dës Geméis sinn verbreet iwwer Fësch, Cover an Stew multivarku soulaang d'Fësch sinn net Schanken Chineesen.

Wa mir iwwer maachen canned fir dës Rezept schwätzen, soll et hei ze bemierken, datt vun engem Fësch all frësch Fësch benotzt.

Canned Fësch an Ueleg

Ingredienten: ee grousse Carp, dräi Zoppeläffel Geméis Ueleg, Salz a Peffer ze schmaachen.

Virbereet Fësch ouni Kapp a Fins sinn an kleng Stécker geschnidde dass op engem Ethikcode Faarwe sinn pasteurized Banken Schichten, Netz mat Salz a Peffer, sëtzen d'Geméis Ueleg. Dunn sinn der enthalen an enger Pan op engem Handduch gesat an dann mat Waasser fir datt et de Container Halschent deckt. Sterilize Griicheland fir ronn zéng Stonnen, während déi Zäit d'Schanken mëll ze ginn. Esou doheem canned Tour, Fësch an Ueleg wäert eng agreabel Goût an Aromen hunn.

Canned Fësch mat Tomate fir dëse benotzen

Ingredienten: halleft Kilogramm vun all frëscht Fësch, véier Muert, Ënn fënnef, dräi zaarten Tomaten, ee Pak vun ketchup, Geméis Ueleg, Salz a Gewierzer ze schmaachen.

Ier Dir canned Cook Floss Fësch, gebotzt et, gutted an gebotzt. Ënnen Géigewier an Halschent Réng, Muerten - serwéiert. Dës Geméis sinn an engem Drock Buschtawenzopp verbreet, no op widdert de Fësch, pour Ueleg an ketchup, Artikel Salz a Gewierzer. Dropgesat mat gerappte Tomaten. All dëst ass fir d'iwwerdecken bruecht an eng Stonn fir kleng Feier Cook. Eemol aus Floss Fësch Gebees voll gi si, ass den Drock Buschtawenzopp opgemaach. De fäerdege Produit ass an eng cool Plaz net méi wéi engem Dag gespäichert.

Canned domat

Et géif schéngen, datt esou e Produit kann nëmmen am Buttek kaaft ginn, mä doheem canned kritt vill tastier, a maachen hinnen net ze schwéier.

Ingredienten: zwee grouss domat (duerchschnëttlech véier), zwee Zoppeläffel Tomate Paste, een Ënn, Salz a Gewierzer ze schmaachen.

Dës hausgemaachte canned Fësch zu Rued-Sir virbereet. Éischt, d'Fësch gebotzt, gutted, ewechzehuelen de Kapp, Fins an Schwäif, wéi och all déi grouss Schanken an Haut. Déi doraus resultéierend fillet Géigewier Stécker déi rigoréis genuch an der Coupe Multivarki geluecht ginn, Sprinkle se mat Salz a Gewierzer, an "Duuscht" Modus fir véier an eng hallef Stonnen gehéiert. De Passage vun Zäit ass fir d'Fësch Paste dobäi an Cook fir aner zwou Stonnen. Prett Iessen verbreet op eng propper Jar, ostuzhivayut eraus an déngen.

Canned Floss Fësch fir laangfristeg Stockage

Ingredienten: frësch Floss Fësch, Gewierzer a Salz ze schmaachen, Geméis Ueleg.

D'virbereet Fësch an Stécker geschnidde, salzeg a mat Gewierzer op Är Averständnis goldeg. huet dann d'Stécker an enger Schossel an verloossen fir eng hallef Stonn ze suergen, datt si brochettes sinn. Si huet sech duerno an propper Griicheland Faarwe an Cover mat zentraalt Ziel Fësch ze halen an déi doraus resultéierend Jus ass Schied net op de Cover. Sou, Behälter sinn op engem Bakblech Blat gesat a vun der Moyenne Modus dem Uewen op der leschter Zeil geschéckt. Wann de Jus ze iwwerdecken fänkt, reduzéieren Temperatur an verloossen Banken fir fënnef Stonnen. Als Zäit Passë, Geméis Ueleg iwwerdecken an de Fësch pour iwwer, da Cover der Griicheland an lids Rouleau an.

Elo wëssen mer net nëmmen aus, wat de Fësch canned Liewensmëttel maacht, mä och d'Manéier wéi et méiglech ass ze maachen. Fir Datum, ginn et esou vill Rezepter.