Dumplings mat Gromperen an Ënnen: e Rezept. Hausgemaachte dumplings mat Gromperen

Dumplings - Plat lästeg, mä aus spatzem lecker. Wann Dir se selwer maachen, amplaz op der Fabréck semi-fäerdeg Produkter vun haut, gëtt Är Famill glécklech ginn hinnen fir eng laang Zäit ze fidderen. Mä et sinn e puer Geheimnisser, Tricken a Geheimnisser, och wann virbereet, jiddwereen Ongewéinlech dumplings mat Gromperen an Ënnen. Rezept Fëllungen kann variéieren: et gëtt Knuewelek, cracklings, Bacon, kombinéiert, Schwéngs- Fleesch aus verschidden Zorte Fleesch, Kéis, gréng ... Mat der Test ass och net alles riicht ofgefaangen - hir Zesummesetzung ass meeschtens extrem einfach, kënnt vun "Ausgab" Komponente kënnt ginn - an Kichecheffe am Mond schwätzen beweist dass dir ouni dës Voleten net maachen kann. Probéieren all iwwer de manifold ze verstoen, wat si dumplings mat Gromperen an Ënnen. Rezept fir Goût selwer auswielen.

"Varenychna" Geheimnisser

E puer vun hinnen sinn Elementar- einfach, an e puer wierklech fir Joerhonnerte getest. Oplëschtung all an engem Stéck:

• Toppings an engem Kuch no e bësse vu senger overabundance Réibau riicht kann.
• Wann der Gromper gouf Pre-gekacht an ass an der Form vun püréieren, Stew genéissen ass dräi Minutte benotzt; wann an Matière géifs, dumplings mat Gromperen an Ënnen ze Cook d'Rezept siwe bis aacht Minutten recommandéiert.
• D'Waasser soll net iwwerdecken der "Schlëssel" - de Deeg wäert loose ginn.
• Fir méi elastesche Deeg an et dobäi starch. Besser der Feierblumm ze huelen.
• Iwwerdecken d'Gromperen ouni Salz besser ass, an pour Waasser driwwer kachen. Da wäert d'Fëllung méi delikat a glat ginn.
• Kichegeschir geholl niddereg, mä breet a grousse Volumen: et dumplings keint do net zesummen, a mat hinnen ze Amëschung wäert einfach ginn.

Deeg allgemengt

Ier Dir dumplings mat Gromperen (an all aner llt) maachen, ass et néideg hir Réibau ze garantéieren. Dat ass den Test. Fir et dauert e bësse méi wéi eng Taass waarme (Kierper Temperatur) Waasser an engem englesche vu dass awer esou Miel. Halschent vum Montant et nees Waasser mat zwee Läffelen Ooffahrten matt ass starch an Läffel Salz. No réieren Läffel ass no Iesse Ermächtegung Ooffahrten matt; virsiichteg bis den Deeg scho Iddie. Et ass dunn zu zentraalt Ziel an verstoppt am Frigo fir eng drëtt Stonn gewéckelt. Nëmmen da kënnt dir dumplings mat Gromperen fänken un sculpt. Deeg Rezept hei proposéiert kann Basis considéréiert ginn: e puer Foto méi Soda an aner Cook - Eeër. Allerdéngs, och ouni dës Ingredienten, ech hunn Iech eng lecker a sécherlech "Package" fir d'dumplings.

Dumplings mat Gromperen

Elo ginn mir nëmmen iwwer de verschidden Arte vu toppings schwätzen. Éischt loosse der einfach dumplings mat Gromperen an Ënnen ginn. Rezept beréit e puer kg vun tubers grouss Knollen ze huelen, mä et ass eng Affaire de goût, Léift zazharku - maachen et e bësse méi. Gromperen gekacht stilvoller; et soll nëmmen geschnidde ginn wann et scho ganz grouss ass. Gekachte Gromperen soulaang um nadkalyvanii FORK wäert net einfach falen ausser an vill Wäert. Parallel zu Geméis Ueleg op d'staark brong Faarf vum goufe gerappte Ënnen frittéiert. Hei, de Betrag mat der Bourse uginn: et ass ugeholl datt Halschent op Schloreen prett-feieren dumplings goen wäert. Becher aus gekachte Gromperen gemaach; mat oder ouni Mëllech - je ob Dir fasting. Salt brauch et am Prozess vun Macarons gin. Ier "géife" hausgemaachte dumplings mat Frittefett gemëscht. All, kënnt Dir d'Kreatioun vun kulinaresch Gainsboug ufänken.

Lazy dumplings

Déi, déi net Zäit, fir Zäit-Konsuméiere Prozess haut kennt hun kann schnell bauen (och bekannt als "Lazy") dumplings mat Gromperen an Ënnen. Elementar- -Legend Kachkéis tubers pyuriruyutsya mat Salz, mä ouni Ueleg oder Mëllech; gemëscht mat Frittefett (et kann och duerch ze homogeneity Mixer batter ginn); an engem liicht ausklénge Mass an zwee Eeër geleete (sechs grouss Gromperen), ass wéineg iwwert Halschent enger Taass Miel Ooffahrten matt - bis Dir eng zimlech vermëschen Deeg Gromperen hunn. Vun dësem Foireshalen Package déi transversely an serwéiert Géigewier ass (wann kann gewënschte Verantwuertlechen ginn arrangéiert). Dann - wéi gewéinlech dumplings: ganz a kache Waasser fir dräi Minutte bis véier, si mat engem Punkt Läffel geläscht.

Dumplings mat Matière Gromperen

Ganz interessant Manéier wéi dumplings mat Gromper Matière ze maachen. Fir him, pro Kilogramm vum tuber dauert et 150 Gramm Fett - Matière oder salzeg - an zwou frësch Ënn. All Produite sinn an engem Fleesch grinder gefraest (éischt Gromperen aus deem d'iwwerschësseg Jus ze deet.Da). Virun Iech e puer Salz Foto, sollt Dir de géifs probéieren: iessen Bacon hirem Salz aktiv gëtt. Prozess haut kennt a kache net aus der Goaler ënnerscheeden, nëmmen der Zäit fir Virbereedung noutwendeg ass e puer méi ze huelen.

Wéi de Kabes ze wielen

Wann Dir decidéiert hunn dumplings mat Kabes a Gromperen ze maachen, decidéieren déi ee Dir dësen Geméis wielen - frësch oder agemaachtent. An der éischter Plaz ass et de Kachen Zäit Afloss - dumplings mat frësch Kabes Stew wäert e bësse méi laang ginn. Mee Wichteg - Goût. Mat sauerkraut Plat ass eng méi voll-Kaffistute sin an mat enger Flicht nozekommen llt, mä net jiddereen gekachten gär salzeg Kabes. Wann Dir wielen frësch Geméis während Feier (um Enn) vu sengem héich Zitrounejus oder verdënntem Esseg. An skimp net op de Gewierzer - dann dumplings mat Gromper Kabes gëtt méi liewege Goût. Wa mir fir eng fermentéiert stoppen Pre-probéieren et: wann de Kabes ze saierzege ass, et muss een och e bësse méi no eraus, vläicht och mat der Zousätzlech vun Zocker. Oder Mix zerklengert frësch an agemaachtent.

Gromperen plus Kabes

Stellt Iech op agemaachtent Form lénks ugefaangen. An dësem Fall, de géifs deen zu der dumplings mat Gromperen a Kabes goen gëtt, ass wéi follegt:

• fënnef Stécker vun Gromperen am kache Waasser Beweegung an Cook bis de looseness;
• Ënnen an zwee Shinko bis brong an Sonneblummenueleg frittéiert;
• Glas Kabes ass aus dem iwwerschësseg Saier an zéng Minutten Bergseng pripuskayut mat frittéiert fäerdeg;
• gemaach hausgemaachte Gromperen, se liicht prisalivaem;
• gemëscht an frittéiert Gromperen.

Nächst - Norm: gerappte zu Rouleau aus Kreeser oder Felder erweidert géifs (trotz wat der dumplings iech kréien wëllt - dräieckeger oder semi-kreesfërmeg) Wäitschoss zaleplivayutsya, dumplings sinn gekachten a frittéiert Ënn an pour der geschmoltenem Botter.

polnesch dumplings

Ganz interessant Rezept aus no Noperen! Scho ganz delikat dumplings mat Gromperen an Ënnen. D'Rezept ass net zevill naass Curd kënnt. E Pak vun dësem Produit ass duerch eng Colander Thermodynamik. Vun de fënnef Gromperen grouss wäiss Ënn hausgemaachte, zerklengert an pripuskayut an Geméis Ueleg. All Komponente sinn gemëscht, Un mat Peffer a Salz; méiglech Goût géifs méi a méi reng gehackt Dill. D'Resultat ass e ganz lecker dumplings mat Gromperen. de fäerdege Produit deet ass besser net frittéiert, an geschmoltenem Botter. A wa mer an der sauere Crème ären aussergewéinleche, an huet super.

Gromper Liewer dumplings

Ëmmer populär sinn doheem dumplings mat Gromperen a Liewer. Géife fir si besteet aus engem graff huet vun dräi oder véier grousser Gromperen an engem Drëttel vun engem Kilogramm vum Schwäin Liewer. Mir kënnen e Poulet huelen, mä et ass ze delikat Struktur - kréien Meint llt. Der Liewer gekacht an den duerch eng Fleesch grinder. Zazharki dës Kéier ass net gemaach - et duerch gerappte Dill an Ënn-Pen ageholl ass. All Komponente sinn gemëscht, Un, an sheeted Deeg Stécker erweidert Schwéngs-, sinn deen dumplings, gekacht a mat erfonnt oder Glace giess.