Grimmler Int - e Plat fir d'Vakanz Dësch

Int Fleesch ass als zimlech equilibréiert nutritionally an micronutrient Produit gin. Et kann einfach iwwerdecken, Fëschbruten oder opfëllen am Uewen. Et ass derwäert opgeschriwwen, dass et zwou Zorte vun dëser Vugel - d'Duerf a Geschäfter. Duerf carcasses sinn vill méi grouss a méi subcutaneous Fett. Dofir, si fir géifs beschten geegent.

Dir kënnt vun der klassesch Fëllungen gekacht Buckwheat, sauerkraut, Äppel, apricots, Cayenne, Orangen a Gromperen Goût. Am Allgemengen, ass d'Int mat ville Produiten kombinéiert, a verpasst an der Auswiel bal onméiglech. Toppings kann net nëmmen eenheetlech ginn, awer och vun e puer Voleten. Nieft llt, a waren seasoning. Onbedéngt Salz, Peffer an Basil, an de Rescht - ze wielen aus.

Virun der Vugel géifs, halen vergiessen, datt d'Fëllung beim Kachen Erhéijunge Volume, also probéieren d'Carcass ze Saachen net ganz enk ass. Drock Soss der seam kritt just lass a géife kommen eraus.
Dauer Int an den Uewen ass ofhängeg op e puer Facteuren: d'Magnitude, Gewaan fir ze kachen, der Natur vun der Uewen an, natierlech, der Frëscht Villercher. Dir sollt net d'Hëtzt no op, d'Fleesch séier dréchent gëtt an nët Planéit propechetsya bannen ënnerhuelen. Benotzen de Prinzip vun moderate erofgoen an Temperatur - vun 230 op 180 Grad.

Vun Zäit zu Zäit jugendfräi deet Carcass Fett eraus an et iwwer puer mol béid während kachen.

De Plat "Grimmler Int" kann e flavorful Zooss Fichier. Dëst kann, zum Beispill, cranberry Zooss. Wéinst senge Aciditéit, ass et perfekt mat engem fatty Vugel kombinéiert. Hei sinn e puer einfach Rezepter fir dës Plat kachen.

Int Grimmler mat Buckwheat

Mir brauchen: Vugel Int, Lemon-chaussée, zwee Poulet Eeër, Geméis Ueleg, eng Taass Buckwheat, zwee Coupë vu Waasser, zwee Ënnen, Muskat Pudder, Peffer, Salz.

Virbereedung: weft am kale Waasser grëndlech desinizeiert, grëndlech bannen reift Salz Lemon Jus goldeg Jus an reservéieren.
Vun Cook Buckwheat Huewer, wat soll relativ loose ginn. No et gi si huet, seng Saison mat Muskat a Peffer, Paus zwee Eeër a ofläschen. Ënnen goufe shinkuem, se liicht an Geméis Ueleg Fëschbruten an der Buckwheat Foto.

Elo huet de gefuerdert - Grimmler Int. Mer sécherstellen, datt d'Huewer zevill war, et net néideg ass, fir Timberen. Eemol gefëllt der Carcass, huelen mir staark Gewënnschrauwen a ugepecht d'Lach huet. Mir geluecht am déif Pan an no an engem waarmen Uewen. D'Temperatur fir Brout muss 220 Grad ginn.

Am Kachen Prozess pour all 10 Minutte der Int Fett dat wäert jugendfräi. An nëmmen e puer Minutte bis d'Temperatur gekacht Foto, e Golden brong ze Form.
Der fäerdeg Plat ass geholl eraus an déngen, Géigewier an Portiounen.

Int Grimmler mat Äppel "zu Sprëchwuert"

Mir brauchen: eng mëttelgrouss Int, 700 Gramm vun Apple (besser ze huelen Antonovka), zwee Zoppeläffel geschmoltenem Botter, Peffer, frësch Moudebranche a kleet vun Péiterséilech a Salz.

Virbereedung: mäin Carcass, reift mat enger Mëschung aus Peffer a Salz. Meng Äppel, ewechzehuelen Kär an Géigewier an grouss serwéiert. Fëllt Int serwéiert vun Äppel a Fuedem d'Lach ze ugepecht weider. Mir verbreet et op der backrest Pan ze iwwerdribblen engem Glas Waasser an an engem waarmen Uewen no. Kachen fir ronn eng Stonn. Während dëser Zäit, e puer mol d'Carcass Tour an pour Jus gemaach.
Fäerdeg Int ass geholl eraus, de Fuedem Géigewier opgestallt a baacken Äppel op eng grouss Plat. Vugel Géigewier an Stécker, verbreet ze Äppel op engem Plat an Fiche mat frësch Kraider. Int Grimmler mat Äppel prett.

Gudden Appetit!