Hiew Pechpabeier op d'Waasser: Rezepter

Einfach graines, am Waasser gekacht - et ass eng excellent Produit fir benotzen am onofhängege Staat, an als Basis fir Bréidercher. Fir déi bescht Goût, kann se mat Ueleg lubricated ginn (oder sengem Remplaçant, wann Dir Mëllechproduiten vermeiden).

Vill hausgemaachte Rezepter Pechpabeier verlaangen der Zousätzlech vun Mëllech, a wann Dir aus Delikatessen Intoleranz leiden, oder fir e puer Grond iessen net Mëllechproduiten, kënnt dir schwiereg ginn eng konvenabel Rezept ze fannen.

Ze schafen eng Molkerei-gratis muffins kann rapid Upassung Basis Rezept hausgemaachten Brout gemaach ginn. Dir kënnt och de Recommandatiounen fir nees meatless Platen verfollegen. An Tatsaach, ass alles einfach - Dir d'Mëllech mat Waasser ze schounen kann a Geméis Ueleg benotzen amplaz Botter. D'Resultat ass eng schéin a parfüméierter graines iwwert d'Waasser, wat giess an vegan kann, an fasting.

Meatless muffins Rezept

Wat Dir braucht:

• стакана воды, подогретой слегка. 1, 25 Coupë vu Waasser, sech liicht.
• 2,5 Téi Läffelen vun aktiv dréchen Happ.
• 1 Läffel vun Geméis Ueleg.
• 1,5 Zoppeläffel Zocker Minibar.
• 1 Téi Läffel vu Salz.
• 3 Coupë vun Miel fir Brout baaken (ongeféier).

Wéi Cook?

Hiew Pechpabeier iwwert d'Waasser ka ganz einfach gemaach ginn. Déi éischt Schrëtt all Brout Produit zu Mëtt spazéieren - d'Ingredienten Mix an d'Deeg knead. Wann Dir dëst maachen, muss Dir eng Stonn ze waarde bis et opgeet.

An engem mëttel- Schossel Waasser an Hiew Verbindung. Foto de Botter, Zocker a Salz an Mix. Artikel zwee Coupë vun Miel an Ufank de Deeg Macarons. Foto lues déi reschtlech Miel.

Tour Deeg op engem floured Uewerfläch, a fir 4 Minutten Iddie, bis et e mëll a glat Konsequenz erreecht. Place et zu enger mëttelgrouss Schossel, am greased. Cover mat enger propper Stoff a loossen et fir eng Stonn an engem waarme Projet-fräi Plaz klammen.

Virbereedung a blogeescht Test

Eemol den Happ Deeg iwwert d'Waasser fir graines wäert klammen, braucht Dir Produiten ze schafen. Dir kënnt Wallung weisen an hinnen eng Domadder Form ginn. Fir dës do braucht dir dräi "Seel" gemaach vun Deeg ze maachen an hinnen an déi selwecht wéi op der Hoer weave braids su.

Tour Deeg eraus op engem Verwaltungsrot mat engem klenge Layer vun Miel an knead et fir ronn 4 Minutten. Gruef et an dräi gläich Deeler. Rouleau jiddereng vun den dräi Stécker vu Waffen, schafen dräi "Seel" Längt vu ronn 40 cm. Alignéieren workpiece deck an Längt op engem floured Comité an clamp hir ieweschte goung zesummen. Gin se op de Prinzip vun Domadder tresses, an huet d'Lokaléquipe mat Produit op engem greased baken Schacht. Cover an den Rescht fir 45 Minutten an eng waarm Plaz oder bis den Deeg gëtt duerch Halschent zu Gréisst Erhéijung. Dir kënnt Är su op flaach Pechpabeier bei dëser Etapp deelen entweder dann de fäerdege Produit geschnidde ginn.

Wéi eng lecker Planéit ze maachen?

Hutt Dir wëssen, datt Dir verschidden Zorte vu crusts op Är baken maachen kann? Dës sinn universell Techniken déi mat vill Brout Rezepter benotzt ginn, an et ass ganz einfach.

• Knusprech: sprutzen Waasser op widdert de Produit bis se baacken ginn.
• Schéi: Biischt mat Eeër wäiss virun baken.
• Donkel an hell: Biischt mat Mëllech virum baken.
• Mëll: Botter direkt no baken.

Bakblech Zäit

Sécherstellen Är Uewen virgehëtzten ass ier Dir et am Produit Mëtt duerchgesat huet, eng korrekt baken Zäit ze bidden. Cook Pechpabeier bei 180 Grad fir 35-40 Minutten.

Da ewechzehuelen de Produit aus der Pan an loossen se op engem Critère cool.

Rotschléi fir baken

Fir de perfekte bun am Uewen op der Waasser Cook, kann Iech e puer extra Tipps, Tricken an Iddien fir baken gesinn. D'Haaptrei déi sinn:

• Dir kënnt d'Waasser mat Äppeljus schounen.
• Méiglech, kënnt Dir en halleft Taass raisins oder gedréchent Molbieren an den Deeg fir graines am Waasser fir dobäi séiss Foto.
• Halleft tablespoon Zocker an dësem Rezept kann duerch brong Zocker, Hunneg, Mëlass oder Schnei Sirop ersat ginn.
• Halen den Happ an engem Loftofschloss Container am Frigo. D'Hëtzt, Fiichtegkeet a Loft Fungi ëmbréngen an de Wuesstem Test verhënneren.
• Fir prett graines mëll goufen, Buttek hinnen an enger Plastikstut.

Halen Miel richteg, sou dass et net schlecht ass. Brout Miel enthält méi Gluten wéi allgemengt. Dat heescht, datt d'Deeg op hirer Basis gekacht ass, gëtt méi staark klammen. Dir kënnt Är eege Brout Miel ze iwwerdribblen 0.5-1 Läffel Eeërbecher pro Taass Gluten allgemengt preparéieren.

Neveganskie graines

Selbstverständlech, no der Mass krut Broutpräisser fir Verkaf, hunn ville kommen frësch baacken Brout an graines zu virzéien. Verlooss dech Rezept erläutert virun, an esou Ausdrock ass fir vegan och gutt ugepasst. Mä gläichzäiteg ginn et och Versiounen neveganskie baken, nët Mëllech enthalen. Déi einfachsten Rezept vun muffins ënnert Formatioun aus.

Fir him, braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• 2,25 Téi Läffel vun Happ dréchen aktiv;
• 1 Taass gehëtzt Waasser;
• 1 Läffel Zocker;
• Eeërbecher Salz 1 tablespoon;
• 2 teaspoons Bakpulver Läffel;
• 2 mëttel- Eeër, getrennt an yolks an Mof;
• 3,25 Coupë oder sou Miel;
• POPPY Some.

Wéi Cook?

Déi grouss Muecht Mix Happ, waarm Waasser, Zocker a Salz. Erofsetzen bis komplett Opléise. Foto Bakpulver Ee Mof an 2 Taasen Miel. Lues héichgehalen déi reschtlech Zomm vun Miel bis Deeg gemaach ass.

Tour Deeg eraus op engem opzedeelen Verwaltungsrot. Knead et iwwer 6 Minutten fir, wann néideg ze iwwerdribblen e bësse Miel (ongeféier tablespoon). Ueleg eng grouss Muecht. Stiech d'Deeg an et, an et dann VSC zu widdert se liicht ugepasst gouf. Cover der Schossel propper Kichen Handduch an loossen den Deeg klammen an enger waarmer, Projet-fräi Plaz bis verduebelt. Et dauert ongeféier 1 Stonn.

Dann de Deeg op den Dësch leeën eraus, se liicht mat Miel goldeg an knead bis all déi Bubbles ewech fir 5 Minutten an et geplatzt sinn. Rouleau et nees eng laang futti deck vun ongeféier 2 cm. Twist Rouleau an Géigewier an gläiche Deeler mat engem schaarfe Messer.

Umluft Uewen op 180 °. D`Salz zwee baken Häppercher. Lay hinnen op der workpiece op eng kleng Distanz vun all aner, Cover der Kichen propper Handduch an erlaben an duebel Gréisst (ongeféier hallef Stonn) ze waarm ginn. Nodeems datt se liicht der Ee yolks Mixer a widdert Är Pechpabeier Biischt. Sprinkle mat POPPY Some.

Opfëllen graines, am Waasser gekacht, ronn 20 Minutten. Dann huelt se vum Uewen an ewechzehuelen fir e Critère. Serve waarm oder loosse se cool komplett a afréieren.

Quick Rezept fir muffins iwwert d'Waasser

Dës Optioun ass net nëmme séier mä och einfach. Ze preparéieren dës muffins brauchen ass net esou vill d'Ingredienten an eraus ass ganz bëlleg. Wann Dir d'Brout Maschinn benotzen, wäert Dir der Zäit reduzéieren d'Deeg ze preparéieren huet verduebelt. Preparéieren d'Deeg vun Hand e bësse méi Zäit brauch.

Wéi dës muffins ze preparéieren?

Wann d'Deeg Vermëschung, sécherstellen, datt d'Waasser net méi waarm ass. Et sollt bis den Touch liicht waarm ginn. Foto sou vill Miel wéi méiglech, fir mat engem Läffel Vermëschung, dann de Rescht vun hirem Undeel pour a weider vun Hand zu knead.

Déi Deeg sollen Rouleau gin, mee et soll net un Hänn keint. Wann dat geschitt, méi Miel Foto.

Dëst Rezept ka kommen an vegan, an fasting, well et net de Gebrauch vun Eeër a Mëllechproduiten bezitt. Wann Dir méi nëtzlech fir Gesondheet Pâtisserie ze maachen wëllt, kënnt dir probéieren Halschent vun der all-Zweck Miel zu ganzt sätzt ze schounen, an brong Zocker als besser Alternativ zu wäiss benotzen.

Ingredienten:

• 2 Taasen vun gehëtzt Waasser;
• 1 Läffel vun Happ;
• 3 tablespoon Zocker;
• 2 tablespoon Ueleg (rapeseed Ueleg, Olivenueleg oder Palmen);
• Eeërbecher Salz 1 tablespoon;
• 7 Coupë vun Miel.

Foto den Happ a waarme Waasser an Mix, sou datt se opgeléist ginn. An enger grousser Schossel, Plaz den Zocker, Salz, Ueleg an zwee Coupë vun Miel. Mix dës Ingredienten mat den Happ Mëschung. Lues méi Miel Artikel zu enger Firma Deeg maachen.

Knead et op engem floured Uewerfläch, fir 8-10 Minutten, bis et net elastesche Tour wäert an glat. Da Plaz der Deeg an enger Schossel mat Ueleg greased, a loossen et fir ronn eng Stonn an eng waarm Plaz klammen.

Dann de graines Form an hinnen op engem Bakblech Blat Plaz, greased. Gëff klammen bis ongeféier 30 Minutten. Opfëllen bei 180 Grad fir 30-35 Minutten.

Quick zweet Ausdrock

Als Regel, Pechpabeier all Rezept op d'Waasser an Hiew verlaangt eng laang Zäit ze preparéieren. An e puer Fäll, muss 5-6 Stonnen ze wait Kichelcher oder Brout ze genéissen. Wéi ass et méiglech d'Kachen Prozess ze Vitesse an?

Et ass ganz einfach - muffins Rezept iwwert d'Waasser ka liicht ugepasst ginn. Zum Beispill, fir den Test Basis kënne mir e Béier, huelen déi och den Happ a senger Zesummesetzung enthält. Dës graines opfëllen ganz einfach, an op der selwechter Zäit se kucken schéin an sti.

Dëst Rezept verlaangt kee Botter, keen Mëllech. Dir kënnt e allgemengt Weess Miel benotzen an d'Deeg wäert Tour eraus mëll mat enger Flicht nozekommen Planéit. Dir kënnt och e bëssen Zocker fir e bëssen séiss Foto, mee et ass ganz fakultativ. Dir kënnt och nëtzlech Rezept Ingredienten Zousaz, den Deeg ganz Niewebäi Some a Sesam Some ausgebaut huet. Dëst ginn Produiten räich nutty Goût, an muss Wäert Foto. Et ginn e puer verschidde Varianten vun esou Epicerie Produite mat Rosemary an cumin a Peffer. Experimenter mat ënnerschiddleche Goûten, an an all Fall Dir wäert et net bedaueren.

Et soll feststellen, datt esou graines Geschäft, am Waasser gekacht, mat Preferenz am Frigo, well hir Regal Liewe bei Raumtemperatur liicht méi kleng wéi eng konventionell Brout Hiew ass.

Dir wäert déi folgend Ingredienten brauchen:

• 3 Coupë Miel;
• 1 Téi Läffel vun Bakpulver;
• 1 Läffel Zocker;
• 3 tablespoon Niewebäi Som;
• 3 tablespoon Sesam;
• 2 Taasen natierlech "liewen" Béier.

Kachen

Kombinéieren all dréchen Ingredienten a gutt Mëschung. Sécherstellen, datt d'Bakpulver gutt mat de Rescht vun der Inhalter verbonne ass. Da pour nees Container 2 Brëller vun Béier. Maachen dëst virsiichteg sou wéi net seng Expansioun ze erlaben. Grëndlech all Mix.

Weeër déi Deeg an Form, ugepasst Messer an enger Divisioun an gläiche Deeler maachen. Verbreet Niewebäi Some a Sesam op erop. Opfëllen bei 200 Grad fir 45-50 Minutten bis, bis eng toothpick oder matchstick am Zentrum hin, kloer ass. Waarde bis d'Brout fir d'Féierung cool verwandelt ier Dir et an eenzelne Pechpabeier geschnidde.

Konklusioun

Mir soen Iech am Detail wéi Cook meatless bun. Rezept op d'Waasser (mat Fotoen hien representéiert oder net - Matière net) ass esou einfach, datt mat et souguer eng onerfueren Cook eens einfach kann. Nodeems d'Kachen Prozess dëser unpretentious baken léisen, wäert Dir séiere gebass gin ëmmer op den Dësch eng nëtzlech a gënschtegsten Produit ze hunn.