Kachen Zooss fir Lasagne a Ravioli.

Sauce - dat ass wat gëtt den üblechen Plat Wallung, Räichtum an exzellente Goût an agreabel Aromen. Et kann getrennt an speziell sousnike es ginn, a kann als fëllt fir all Molzecht benotzt ginn, zum Beispill, Zaloten, Nuddelen a sou op. Zooss kann och eng Rei vun Fleesch a Geméis Platen baacken ginn. Et gëtt zest baacken Platen a juiciness ginn.

En integralen Bestanddeel vun traditionell italienesch Platen "Lasagne" ass eng Béchamel Zooss. Dëst crémeg Zooss fir Lasagne, mä et kann awer och fir all aner Iessen benotzt ginn. Mee Zousätzlech ginn et vill aner Béchamel Zooss Rezepter, keen manner guddem a landen.

Hei sinn e puer Rezepter fir lecker Fëllungen.

Sauce fir Lasagne Béchamel. Rezept.

Produkter.

• Ett mengen Wäert
• E Glas Mëllech
• Tablespoon Botter
• Coupë Miel
• Salz a Peffer schwaarz

Virbereedung.

Éischt, iwwerdecken der Mëllech. Duerno schielen der Ënn a kleng Stécker goufe. Pour de kache Mëllech Ënnen an verloossen fir eng Zäit zu Jeanne.

Der Pan huet Botter (tablespoon), Schmëlzpunkt et an Foto Miel. E puer Sekonnen Fëschbruten d'Miel an de Botter (datt si net liicht gemaach verbrennt). Efforten duerch eng ënne an der Mëllech lues pour et an der Pan mat Miel. Iwwerdeems konstant der Mëschung erofsetzen, ass et wichteg, datt d'Zooss net lumps Form huet. Da Artikel op de Goût mat Salz a Peffer, e bëssen Hëtzt der Mëschung, mä net iwwerdecken loossen. Sauce virbereet Lasagne.

D'Zooss ass Wonsch kënnt dir kleng Stécker vun frittéiert Randbéischte, Muskat a Thymian Foto.

Kéis Zooss fir Lasagne. Rezept

Produkter.

• Tablespoon Miel
• Botter (50gramm)
• Liter Mëllech
• Gerappt Kéis (150gramm)
• ½ Kaffisläffel. Zoppeläffel Muskat
• Salz a Gewierzer

Virbereedung.

An engem klenge Deppen Feier huet an et an schocken de Botter huet et. Duerno, Foto Miel, knead grëndlech a ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt (engem eenheetleche Mëschung ze kréien). No Salz a pour an der Mëllech an kleng Portiounen, réieren dëser suergfälteg op. Soll e kréien eenheetleche Mëschung ouni lumps. huet dann erëm d'Pan op niddereg Feier, réieren konstant, iwwerdecken d'Zooss fir d'Lasagne bis bis et zu thicken fänkt. Da Foto de Kéis, Muskat a Gewierzer. Weiderhin d'Zooss fir Hëtzt bis zerklengert Kéis geschmoltenem ass. Mix gutt bis engem eenheetleche Mass.

Alfredo Zooss.

Produkter.

• Botter Glas
• Glas Crème (Fett)
• 150 Gramm vun der geriwwe mam Parmesan
• Buedem schwaarz Peffer
• doran vun Knuewelek
• Salz

Hëtzt d'Crème an en Deppen hinnen waarm ze maachen. D'Pan schocken Botter (Botter). Kachen der Zooss méi fir 6. Minutt op niddereg Hëtzt op d'geschmoltenem Botter Crème Artikel a weidergespillt. Da Foto der Aacht Knuewelek, mam Parmesan Kéis, Peffer a Salz. Ouni aus der Hëtzt Stoppen, ofläschen séier der undoen. Verloossen et fir eng Zäit Cook bis geschmëlzene Kéis.

D'Zooss kann fir Lasagne a Fleeschmenüen benotzt ginn.

Sauce fir Ravioli mat kombinéiert. Rezept.

Produkter.

• Olivenueleg
• ett
• Knuewelek (3 Knuewelekszéiwen)
• ¼ Kaffisläffel. vun Salz, Peffer
• Miel (¼ Coupe)
• enger Taass Mëllech
• Tomate
• Goufe gerappte Basil a Péiterséilech
• 200gr. mushroom

An en Deppen iwwer mëttlerer Hëtzt, Hëtzt den Ueleg. D'geschmoltenem Botter Foto goufe gerappte Ënnen, Knuewelek, duerch chesnokodavku huet, goufe geschnidden kombinéiert, Salz a Peffer. Ingredienten, réieren fir 10 Minutten heiansdo iwwerdecken iwwer mëttlerer Hëtzt. Duerno, Sprinkle an enger Pan am Miel, Cook d'Zooss fir eng Zäitchen. Wash Är Tomaten am Waasser, huet hinnen an engem Mixer an Klappschmannt. Mix dann d'Mëllech an hausgemaachte Tomate, huet d'Lokaléquipe mat Mëschung op Feier, wait iwwerdecken an Cook fir aner 10 Minutten. Pour d'Mëschung an der Pan mat kombinéiert, Fett all 15 Minutten. Um Enn, sëtzen d'Kraider (Basil a Péiterséilech). Erofsetzen.

D'Zooss ass op de waarme Ravioli Pleséier.