Kéisezouk Rezept mat Häre Kéis

Vläicht huele mir all e Bild vun der Kandheet - de fréie Mueres, an aus der Kichen hënt schon eng sougenannt Geroch vu Baken, déi mat de suergen Hänn vun der Mamm oder der Groussmamm. Besonnesch oft Kichen Kaffi, well vill Kanner schwiereg sinn, eppes Sauermëllech ze ernähren an Kéisekuchen vum Häre Kéis   - eng perfekt Kombinatioun vu guddem a gesond.

Leider gëtt esou Delikatesse haut net an all Haus. Modern Fraen all der Zäit op de Bau vun ass e Betrib Carrière oder Besatzung eege krut. Si hunn de Rezept fir Kéisekiwwelen mat Häre Kéis komplett vergiess an et ass einfach keng Zäit fir et ze verloossen. Obwuel d'Härekäse e ganz nëtzlecht Produkt ass, mat Calcium gesäuert.

Rezept cheesecakes mat Gîte rural Kéis ass gutt well et déi perfekt Kombinatioun vu Kéis an Deeg ass. A e wonnerschéine Wee fir Sauer Kürzung ze benotzen, wat net ze schmaachen ass. Cheesecakes si ganz einfach fir ze preparéieren. Mat der Receptioun vun dësem Dëppe kënnt souguer den Ufänger beim Kachen.

Also, fir Kachen ze kachen, musst Dir braucht:

• 0,5 Liter Mëllech;
• 1 Pak dréchen Hiew ;
• 1,5 kg Miel;
• 1 Ee fir Fëllung, 3 Eeër fir Teet;
• 1,5 Zoppen Zocker;
• 150 Gramm Magarine;
• 0,5 Kg Kéisesinn;
• 200 Gramm vu séiss Crème;
• Vanillin;
• Salz.

Als éischt hu mir d'Spiichten gemaach, andeems mir Mëllech, e puer Löffel Zocker a Gegrillt hun, a lass et eng Stonn op. Yolks ginn zesumme mat Zocker gerieft, an d'Proteine mussen op e klengen Schaum geschlagen ginn. D'Ikarus Foto powdered Ee yolks, geschmoltenem margarine, Miel, Eeër zappen Mof, Salz an d'Deeg knead. Deckt mat engem décke Handtuch a verloosst d'Teut eng Stonn.

Obwuel se eegent ass, fille mir et fäerdeg fillen - an Häre Kéis muss e Ee, Vanillin, Zocker a Schläif bréngen. Opgepasst an den Teepart op gläiche Deeler a rollen d'Kugelen. Si brauchen auszeleeën, d'Fëllung an d'Mëtt ze setzen an d'Ränder an den Zentrum vum Kéisekuchen ze biegen, sou datt de Schnapp sichtbar ass. Mir hunn d'entstinn Produkter op e Bakblech oder an enger anerer Form lassgekuckt, net vergiesst datt d'Distanz tëscht hinnen verlassen ass. Top mat Crème Kéis Croutonnen. Kachen op 200 Grad, bis se rosen.

De Rezept fir Käsekäscht mat Kürzung kann ongewéinlech sinn wéi Dir Roséng benotzt a Kaffi Kuchen a Form vun "Rosetten" mécht. Dëse Geriicht verdeelt och de Festivaltabellen, a villmools Merci fir den ursprénglechen Optrag ginn et Kanner.

Fir den Test musst Dir déi folgend Zutaten:

• 250 ml Mëllech;
• 4 Eeër;
• 100 Gramm Zocker;
• 0,5 Tsp. Salts;
• 2 Zoppeläffelen. L. Hefteg (trocken);
• 100 Gramm Botter (cremig);
• 7 Glace Miel.

Fir d 'Füllung:

• 500 Gramm Kéis Käse;
• 150 Gramm Rosinen;
• Vanillin;
• 2 Zoppeläffelen. L. Zocker;
• 1 Poulet Ee (och 1 Ee fir d'Schmierstoff).

Huelt de Liwwers - ze waarmem Mëllech, Hefeg, Salz, e puer Zoon vun Zocker a réieren bis alles opgeléist gëtt. Duerno si mir d'Miel ze kräischen an zwee Brëll fir d'Mëllech ze maachen. Mir knéien bis d'Dicht vu séissem Rahm, deckt mat enger pappe Servietten a léisst en warmem Plaz opstoen.

Während mer de Pomore ripen lass, fänken mer un d'Füllung ze preparéieren. An de virdrun vu gewëssener an ausgeriefte Rosinen addéiere mer Cottage Kéis, Ee, Vanillin, Zocker a reiben et all zu enger homogener Mass. De Fëll ass fäerdeg.

Niewent de Virbereedung fir den Teig preparéiert - de Rescht Zocker gëtt mat Eeër a geschmëlzene Botter geschlagen. Drësseg Minuten spéit addéiere mer d'Backen an d'Miel, déi dem Zänn gebass gouf. Mir kneet den Teint an trennt et op zwanzeg Equale bäigedroen, aus deem mir Bäll maachen. Roll si eraus a gitt zwee Teppee vu Kéis am Zentrum.

Mir fänke mam Rous. Mir deelt de Krees an dräi Segmenter: kleng, grouss a grouss. Niewt, fir nozekommen, mat engem klengen Stéck, wrap de Füllung a fixen d'Kante gutt. All Rous ass mat enger Mëschung aus Eeër a Waasserbett vu Waasser geschmiert, mir setzen op engem Bakbecher a koennen an den Ofen bis e rudhesch Krust erscheint. A da sot den Haushalt mat herrleche Roserei Kaffi!

Keng Kaffekuchen am Prinzip aus engem Hefegenerent preparéiert, awer wann Dir net mat der Belaaschtung, der Wederzäit a vum Wonsch ze stierwen, bidde mir Iech e Rezept fir Käsekuchen mat Quären aus der Trocknung. Et ass originell an ongewéinlech schaarf.

Also, fir d'Preparatioun vu Kéisekuchen, brauch Dir:

• 200 Gramm Trocknung;
• 100 Gramm Kéis Käse;
• 3 Dëschfloër Zocker;
• 1 Taass Mëllech;
• 1 Ee;
• Vanillin.

Fillert d'Trocknung mat Mëllech fir zéng Minutten a vergiesst net ëmmer ze vermëschen. Iwwerdeems eenzock drëschenen, maachen Curd. Mix Häre Kéis, Eeër a Zocker, grëndlech reiben. Blanketed baken Pergament Pabeier, nodeems et mat Botter kann een, an verbreet et op drëschenen, géignereschen déi Plaz den Curd Mass. Bake ongeféier eng Stonn virum Brécke Kéis. Mir huelen aus dem Ofen an genéissen de gudde Goût! A Kéisekuchen mat Häre Kéis aus Hefegen ass mat der selwechter Technologie preparéiert ginn, einfach Teig fir se op der Basis vu Hefteg ze maachen. All d'Rescht, dat heescht Fëllelen an Backen, ass identesch mat dem leschte Rezept.

Gutt Appetit!