Tierkesch hale Rezept fir doheem ze kachen

Tierkesch hale, orientaleschen Séissegkeeten, huet eng delikat, Schmëlzpunkt-an-Är Mond Goût. Fir d'éischte Kéier war dëst lecker iwwer 400 Joer gekacht ago an dem Ottomanesche Räich. Et gi verschidde Versiounen vun der Origine vun tierkesch hale. Ee vun hinnen ass déi folgend: Sultan schrecklech midd schwéier Kamellen ze Chew, an hien huet säi perséinleche Pâtissier eppes Zort Cook. Erlieft vos Allie Mahhidin Vum Bekir no e puer Reflexiounen, mat der starch Zocker Sirop gemëscht an pour un molds. Wann der viscous Mass gefruer, koum hien hir nees Stécker an de Sultan presentéiert.

Fir eng laang Zäit déi séiss Lëtzebuerger konnt nëmmen Geriicht vun der Sultan, a spéider zu Goût - Osteuropa bestoung. lues tierkesch grousser Freed dëse Produit geknackt eng gutt Akommes Quell, huet alles am groussen Bänn ze produzéieren, ass seng Präis gefall, an domat gouf et fir déi gemeinsam Leit sinn. An Europa, tierkesch hale war an der XVII Joerhonnert agefouert, a seng éischt Awunner konnt England ze probéieren. Well dann, Rumeuren vun lecker orientaleschen Séissegkeeten an anere Länner verbreet. Si huet fir Verkaf net nëmmen ze preparéieren, mä fir sech selwer, Bekannten an Frënn. No der klassesch Rezept Allie Mahhidin Vum Bekir mutate ugefaang un, Qualifikatiounen rahut Freed engem verschiddenste Goût a krut.

Haut, dëst séiss Lëtzebuerger mer bei bal all store kafen kann. A maachen do net vill Effort et doheem ze Cook. Et ass derwäert opgeschriwwen, datt d'Rezept tierkesch hale ass net den eenzegen puer gratis Zäit mussen, kënnt Dir Experimenter a verschidden Optiounen probéieren eraus. Gutt, mer elo léieren wéi tierkesch hale doheem ze maachen.

Tierkesch hale -Legend N1: authentesch tierkesch

Ingredienten: Sirop - 300 ml vu Waasser an 1 kg Zocker ze starch Mëllech - 200 ml vu kale Waasser a 100 g vun starch (Weess, Mais oder Rais), fir Zich verbessere - 1 sachets vanillin an 100 g vun powdered Zocker, Brenne och brauchen - 3-4 Zoppeläffelen Sirop Gebeess oder Uebst püréieren, Zitroun 2 Kaffisläffel (sinn orange) schielen, 1 Kaffisläffel opgestan Ueleg, 100 g vun stilvoller salzeg oder hazelnut, turmeric oder Saffron pëtzen.

Virbereedung: iwwerdecken der Zocker Sirop (léifsten an engem Koffer Basin, oder cauldron), mat engem staarke iwwerdecken der starch Mëllech (Waasser gemëscht mat starch) Foto. Reduzéieren Hëtzt an erofsetzen mat enger hëlzener keint bis dann, bis d'Mëschung thickens. Da Foto folgend Ingredienten (d'Uerdnung änneren net): Uebst püréieren, Gewierzer, zest, Nëss, opgestan Ueleg. Weiderhin Cook op, bis d'Mëschung semi-staark gëtt. Amëschung an permanent Gewiicht net ze verbrennen. Déi doraus resultéierend Mëschung Ooffahrten matt engem hëlzent baken iwwer. Deck - 2,5 cm Leave op 4 Stonnen zu solidify no deem an Stécker geschnidde, Sprinkle powdered Zocker an Vanill ..

Wann dat Rezept tierkesch hale Dir schwéier fannen, da versichen dëst lecker ze preparéieren wéi follegt:

Rezept tierkesch hale N2

Ingredienten: 3,5 Coupe Zocker 1 Taass Waasser 1 Coupe Gromper starch, Zocker Pudder fir Zich verbessere, Zitrounesaier, 250 g vun pistachio.

Virbereedung: Mix den Zocker mam Waasser a bréngen zu engem iwwerdecken. Ouni ceasing der starch bis dato, Foto an Cook bis bis den Mëschung thickened a fänkt un gutt fänkt hannert d'Platen ze kënne. Foto um Enn vun Kachen e bësse vun Zitrounesaier ze schmaachen. Huelt Pan, huet et am meeschte pistachios a fëllt déi doraus resultéierend Mass. Sprinkle de Rescht vun der Nëss an Gënnt der kal. Eemol d'Mass hardens, Géigewier an seng Stécker a Rouleau an powdered Zocker.

Elo, datt Dir wësst, wéi tierkesch Freed an eppes ze Cook hir gär déi zu weg. Iwwregens, amplaz vun der Nëss kënnt Dir all vun der Produite benotzt dass Dir wëllt. Hutt keng Angscht ginn aneren ze Experimenter, sëtzen Friichten, gedréchent Uebst, Hunneg, Kanéil, Schockela, Uebst, Zitroun zest, a verschiddenen Zorte vu Nëss, oder eppes.