Klassifikatioun vun Wäiner

Verstoen all intricacies a Fonctiounen engem ville Wäiner an all Deeler vun der Welt produzéiert, nëmmen duerch héichqualifizéiert Sommelier mat Joer Erfahrung. Mee fannen d'allgemeng Dispositiounen aus, datt op d'mannst hëllefe wäert an laang Zeile vun Fläschen ze Orient op de Regaler géinteneen ugetrueden, net esou schwéier. Loosst d'probéiert eraus ze fannen wéi eng Zort vu Wäin Klassifikatioun an Russland akzeptéiert, an ob se vun anere konventionell Klassifikatiounen verschidden ass. Gewalt Wäin Industrie, virun allem an der Sowjetunioun Period, ass wäit aus der Europäescher Traditioun geläscht, also mir akzeptéiert der Divisioun wäert net ëmmer international Standarden treffen.

De stäerkste schwéier an der Welt, mä och déi antike, ass als e Multi-Etapp Klassifikatioun vun franséische Wäiner ginn, duerno hir italienesch an däitsch goen.

No der Siicht vun Gewalt Wäin, si Wäiner an zwee Haaptgrënn Charakteristiken ënnerdeelt: d'Faarf an d'Präsenz vu Kuelendioxid an der Zesummesetzung vun de Produit. No den éischte Kritär, si rout a wäiss, déi zweet - déi mëll an fizzy.

Weider Wäiner ëmfaasst eng méi detailléiert Klassifikatioun vun Divisioun bannent jiddereng vun dësen allgemengen Kategorien. Also, nach vläicht Wäiner ginn:

• Land. Wéi Wäin enthalen nëmmen Alkohol, datt während dem natierlechen Fermentatioun Formen a keng aner Alkohol-mat Zousatzstoffen ufroen. An dësem Ënnergrupp, am Tour, ënnerscheeden meeschtens séiss (Zocker Inhalt vun deem aus 3% bis 8% läit), semisweet (vun 1% bis 2,5%) an dréchen (Minimum Zocker Inhalt Iwwerschreiden net 0 3%).
• Aromatiséiert. Dëst vermouth, wat enger Ëmwandlung vun Alkohol tinctures a verschidde Planzen produzéiert gi benotzt. D'Zocker Inhalt vun dëse Wäiner kënne bis zu 16% ginn, a bis zu 18% Alkohol.
• Befestegt. Hir Produktioun ass considéréiert gin méiglech der rectified Geescht ze benotzen. Si kann Dessert, mat engem fräi Prozentsaz vun Alkohol (bis zu 17%) a staark ginn, an engem Alkohol, déi bis zu 14% enthale kënnen. Dessert Wäiner ginn ënnerdeelt an Digestif, séiss an semi-séiss op der Zuel vun Zocker an hinnen aus.

Jee no der Finale Qualitéit vum Produit an der Zäit op hir Produktioun ass, sinn nach Wäiner ënnerdeelt an:

• Gewéinlech. Dëse Wäin, vun deem der Tëscht der Verëffentlechung vun de fäerdege Produit an der direkter Veraarbechtung vun der Drauwe dräi bis véier Méint hëlt. Gewalt Wäin Klassifikatioun classifies hinnen als bëlleg an niddereg-Schouljoer.
• Vintage. Dëse Wäin jiddfereen virun plugging an enger Halschent goung un zwee Joer an aus dem héchste Qualitéit Drauwe fir speziell Rezepter hunn.
• Collectible. Et stoungen alleng Grupp Vintage Wäiner vun der héchster Qualitéit, déi fir op d'mannst dräi Joer weider haten sinn.

Crémant hunn och eng separat Klassifikatioun. Et baséiert op der Method vun déi Bubbles am Produit gemaach ginn Kuelendioxid.

• Champagne Wäiner. Duerch hir Fabrikatioun Samschten mat Kuelendioxid ass eng direkt Konsequenz vun der Fermentatioun Prozess Plaz an zou kritt ënner Drock verhënneren. Et ass interessant, dass an Russland esou Wäin Schampes genannt. Zum Beispill, d'Klassifikatioun vun Italien genannt Wäiner hinnen e bëssi anescht, gleef dass Schampes kann nëmmen de Wäin genannt ginn, datt a Frankräich direkt an der Champagne Regioun produzéiert gëtt.
• Crémant. Fir dës Wäiner, d'Prozedur vun der Secondaire Fermentatioun.
• Carbonated. Si carbonation existeiert Fëschweier via carbonation. Klassifikatioun vun Wäiner Arméischoul hinnen un déi héich-Schouljoer aus dëser Zort Crémant Zorten.
• Natural Crémant semisweet. Bei hir Fabrikatioun Drauwejus Jus ass an engem sous zouene pompelen fermentéiert, ënner Drock, mat de Prozess op e puer Punkte Fëschweier ënnerbrach.