Lecho Peffer. verschidden Optiounen

Lecho Peffer - dëst Plat ungareschen Kichen. Natierlech, datt an den Trainer Land agetriichtert, ass d'Rezept liicht anescht. All Hausfra gëtt eegene Goût oder eng nei Zutate. Mä den Haaptgrond Komponente vun dësem Plat ass ëmmer séiss Peffer. Et war hien, deen a Verbindung mat anere Produkter an lecho Peffer ongewéinlech lecker maachen.

Fir dëst traditionell Plat preparéieren ass néideg de folgende Produiten ze huelen. Et dauert dräi Kilo vu gutt Tomaten, wéi vill Peffer, 4 Zoppeläffel Salz, Halschent Taass Zocker, 200 ml vu Geméis Ueleg, e puer vun Bucht Blieder an Päfferkären.

Éischt muss Dir Geméis ze preparéieren. Tomaten sech mat Waasser desinizeiert, Géigewier an grouss Stécker a béid an engem Tomatenzooss. Maachen dëst, kënnt Dir e Mixer oder Fleesch grinder benotzen. Pepper Some vum Desaccord an Géigewier an laang Stécker (laanscht) um 4 oder méi Deeler ofhängeg der Geméis Gréisst gebotzt.

Virbereet Tomate pour an der Pan. Gëtt d'Salz, Ueleg an Zocker. Stiech d'Pan op der Feier a waart bis boils. Dunn huet Tomate geschnidden Peppers am kache. Cook bis Ausschreiwung. Typesch, wann esou Volume Kachen Zäit ass ronn 30 Minutten. Den Haapt Saach - erbléckt net de Peppers, soss ass et mëll ginn a wäert falen ausser an Stécker. An dësem Fall, wäert lecho Peffer unsightly ginn. Um Enn setzt de Esseg - 60-80 milliliters (ajustéieren zu Goût). All gutt Mëschung. Eis Plat ass prett. An dëser Aart a Weis, kënnt Dir lecho vun Cook Peffer am Wanter. An dësem Fall ass d'Spill nees bereet Griicheland an d'Schlass no. Griicheland an lids soll pasteurized ginn. Wann der workpiece cool, soll se mat engem nidderegen Temperaturen Supporter nees Sall ginn.

Normalerweis maachen lecho Peffer an Tomaten, mä du kanns aner Geméis Foto. Huelen dräi kg Peppers Coupe Geméis Ueleg pro Liter vun Tomate Paste (an Tomate kann aus frësch Tomaten gemaach ginn), 250 Gramm Zocker, Glas Esseg (6%) an engem tablespoon vu Salz. Dir wäert och ee Kilo Muerten brauchen.
Muert si propper, an déi dräi mat der Hëllef vun en och nach labber grater. An Peppers ewechzehuelen Some a Still, koum et an Läischte. Stiech d'Pan op d'Feier. Pour et an engem Tomate Paste, Esseg an Ueleg. Do sëtzen och Salz an Zocker. Wann der Mëschung ze iwwerdecken fänkt, verbreet et Peffer an Karrott. Iwwerdecken an der 8. Minutt. Da lecho Peffer an Muert de Banken decompose.

An endlech lecho Rezept mam Zousätzlech vun eggplant. Huelt 4 kg Tomaten, zwee mëttelgrousser Stad eggplant, Peppers 7 grouss, zwee Ënnen, 200 ml vu Geméis Ueleg, Salz, an deem Kader an Zocker.

Geméis sollt desinizeiert a gebotzt gin. Tomaten Géigewier serwéiert an Peppers, Ënnen an eggplant - Réng. Eggplant frittéiert an enger Pan mat Geméis Ueleg bis se mëll ginn. Huet de Rescht vun der Geméis an d'Dëppen an Cook fir 15 Minutten. Dann de Gewierzer Foto an weider fir aner 20. Minutt un Cook. Duerno, verbreet der eggplant casserole. Cook fir aner 15 Minutten. Da decompose letcho zu pasteurized Griicheland an lids Rouleau an.

Rezepter lecho ganz vill. Jiddereng vun hinnen ass gutt an seng eege Manéier. wielen dofir eng méi gëeegent a maachen Preparatiounen fir de Wanter.