Lecker a gesond drénken, "Snowball"

"Snowball" - ass eng populär fermentéiert Mëllech drénken, déi duerch speziell Technik aus natierleche Mëllech an leaven produzéiert gëtt. Der séiss schmaacht Dësen Artikel gëtt dem Zocker, firwat "Snowball" gär vun Erwuessener a Kanner. Zousätzlech, kann d'Gedrénks während der Virbereedung vun verschidden Platen a Pâtisserie als Eenzel- Produit oder dobäi benotzt ginn.

Der Produktioun Prozess

Fermentéiert Mëllech drénken "snowball" virbereet vum ganze Rou an d'Mëllech, déi op eng Temperatur vu ronn 85 Grad gehëtzt ass an ofgehalen als net méi wéi 10 Minutten. Mëllech ass dann zu engem Prozess vun homogenization ënner deen héijen Drock. Dëst erlaabt de Fett globules an kleng mannste riicht weider.

Nächst, eng Mëschung aus Happ a lactic streptococci bekannt Lactobacillus bulgaricus ass zu der "snowball" dobäi. Skvashivaetsya drénken fir 4-5 Stonnen, op déi Zäit do Équipe vun engem dichten Bluddung ass. Whereupon Produit grëndlech géinteneen ass, gi si direkt op 5-7 ° an Ooffahrten matt an portioned Formulen oder Brëller.

Stoung de "Snowball" agreabel séiss schmaacht an der Produktioun Prozess benotzt a verschidde Zocker syrups (Strawberry, Hambierbéier, currant, Kiischtebléien). Zocker ass an der Mëllech agefouert, ier et zu enger Zomm vu 7 Prozent Heizung, an Uebst syrups - no Bluddung Opstellung oder schon gi si Produit. Hirem Undeel ass bis zu 10 Prozent.

Der Zesummesetzung a caloric Inhalt

Drénken "Snowball" zu variéieren kënnen eng Mass Ëmwandlung vun Fett an der Zesummesetzung. De stäerkste gemeinsam Produit engem Fett Inhalt vun 2,5 Prozent mussen. Also 100 g vun der Gedrénks enthält 2,7 g Protein, 2,5 g Fett an 10,8 g Kuelenhydrater. Caloric Inhalt ass 79 kcal. Mat engem esou niddereg Fett Inhalt (2,5%) "snowball" a ka fir Leit benotzt ginn, déi zu Bierger unhänken.

Et ginn Zorten vun Produite mat engem héichen Fett Inhalt. Zum Beispill, 3,4% September 'Snowball "- drénken, déi 3,4 Prozent Fett abegraff, a 7 Prozent vun Zocker, wéi och Uebst a Friichten" snowball "mat 3 Prozent Fett an 15 Prozent sucrose.

Virdeeler fir de Kierper

A vill Leit, a virun allem Kanner, Léift der séiss a lecker drénken, "Snowball". Et ass net Virdeeler.

Éischtens, huet de Produit gutt digestibility wéinst der Präsenz vun der Zesummesetzung vun lactic Seier, wéi och eng speziell Kombinatioun vun muss Deeler vun der Mëllech. Dofir drénken "Snowball" ass fir Leit aus gastritis, zesummen mat reduzéierter Leed dës Distanz gastric Aciditéit, enteritis, colitis, Krankheet 12 ausléisen cruris, a fir all déi, déi sanft Liewensmëttel brauchen. De Produit kann och an der Präsenz vun peptic cruris Krankheet benotzt ginn, mä net an Perioden vun exacerbation.

Zweetens, dréit de drénken, "Snowball" un der Restauratioun vun der intestinal microflora, normalizes der Aktivitéit vun der Mo. Millioune nëtzlech lactobacilli an der Zesummesetzung vun der Produit Virsprong op eng Reduktioun vun putrefactive microflora, a lues also putrefaction am Kierper erof. Gëfteg decomposition Produiten Cessatioun am grousse Quantitéiten an d'Blutt zu Flux.

Drëtten, ass de fermentéiert Gedrénks kënnen d'Waasser-Salz ukuerbelt am Kierper ze normaliséieren. Dëst ass néideg wann cholecystitis, fum Dengscht, Wäerter an aner Krankheeten vun der Niere a Liewer realiséiert Charakter.

Ausserdeem, huet Mëllech Fett choleretic Eegeschaften a sou dréit zu der Reduktioun vun der gallbladder.

Zousätzlech, quenches der "Snowball" séier verdréchnen, Restauratioun Muecht der Übung an vergréissert der Aktivitéit vun der digestive TRACT.

Wéi selwer e Patt ze preparéieren?

Fir déi, déi d'Geschäft-kaaft Liewensmëttel net vertraut oder wëll perséinlech d'Kachen Prozess gemenkerhand eegent Rezept fir "Snowball" am doheem. Also, fir 1 Liter Mëllech géif ongeféier 100-150 Gramm Hiew brauchen. Special Startënnerlagen kann bei enger Apdikt oder maachen Är eege kaaft ginn. Kache Waasser, Mëllech bis 40 Grad gi si war, ass de leaven dobäi, géinteneen. Plat ass Daach an lénks fir Stonnen an enger waarmer Plaz ze stoen. De fäerdege Produit war am Frigo fir e puer Stonnen an iessen gi si. Huet de doheem Ikarus "Snowball" ass net méi wéi dräi Deeg.

Op Ufro, ass de Produit dobäi Zocker, virun allem wann et fir d'Kanner maachen. Och, als Absacker, kënnt Dir Uebst syrups, Gebees, frësch Uebst a Friichten benotzen.

Also, ass de "Snowball" net nëmmen eng lecker Plëséier, mä och eng ganz nëtzlech Produit, deen einfach genuch ass ze maachen an doheem.