Mëllechwirtschaft Produit - sauere Crème. Der Zesummesetzung, benotzen, Producteure

An eiser Zäit, ass dëse Produit an industriell Konditioune produzéiert. An eemol op eng Kéier op den Dësch eng hausgemaachte sauere Crème war. Egal wéi eis bäi, datt si e Goût déi selwecht wéi déi vun sengem eegenen Hänn gemaach huet, ass et méiglech Zweiwel. No all, war hien e mus- fir seng Famill vun natierlechen Produiten virbereeden ass vill tastier. No all, ass et mat Léift gemaach. Mä wat zu där hausgemaachte sauere Crème ass fir e puer Grënn net sinn? Op d'mannst probéieren seng Zesummesetzung an Method vun Virbereedung fir ze verstoen gin dass vun der Qualitéit vun deem, wat Dir kaaft.

Wéi ass et op der Fabrik gemaach?

Wann dir froen iwwer Leit, aus deem se bereet ass, vill Äntwert mat Sécherheet, dass d'Crème aus Mëllech gemaach gëtt. An Feeler maachen. An Tatsaach, fir seng Virbereedung mat schwéier Crème a gären vun lactic sauerem Bakterien. Um Enn vun all Produktioun Schrëtt ass Molkerei Produit kritt - sauere Crème. Éischt vun all Fabrikant beschwéiert Schecken der Qualitéit vun der Mëllech trennt et dann aus der Crème, i.e. se separat vum Killmëttel an Kierzunge Heizung Mëllech. Déi doraus resultéierend Crème ass normalized, dh fir de gewënschte Fett Prozentsaz ugepasst, da féiert dat zu engem eenheetleche Staat, erreechen plasticity. An dann bei enger Temperatur vun +62 Grad pasteurized Potential microorganisms ze bréngen. No all deene Behandlungen war déi doraus resultéierend Mëschung fir zwou Stonne gi si. No dëser Zäit, d'Mëllech Produit sauere Crème an der Crème gespillt engem Startënnerlagen Foto, ofläschen a verlooss fir 12 Stonnen ze cool. Der Finale - e pasteurization op déi et bis 96 Grad fir e puer Sekonnen dobäi ass. D'Mass ass duerno dann an iwwert d'Butteker duerchgefouert. Wéi et dréit sauere. Sauere Crème Produit e bëssen anescht maachen.

Stand-an um Konter

Jenner Geld ze retten, mir wielt Produiten bei niddregen Käschten, ouni denken ginn dass den Hiersteller Nodeems de Präis ze reduzéieren. Mä dës zwou sinn net déi selwecht Produit. Natierlech an deier - et ass sauer. Sauere Crème Produit ass méi bëlleg an ass mat Geméis Fett hiergestallt. Obwuel d'Technik och op fermenting an Zesummesetzung baséiert ass gesot vun normalized Crème, wäert esou Liewensmëttel benotzen net bréngen. Keefer fillen just de Goût erënner vun sauere Crème, mä de Kierper kritt net un him eng Substanz, wéinst där Crème net nëmmen lecker ass, mä och nëtzlech.

zu der Gesondheet

Hautesdaags ass et moudebewosste dënn gin, sou wierd, net ze recuperéieren, dëse Produit vill refuséieren. Mä et enthält nëtzlech lactic sauerem Bakterien souwéi Vitaminnen A, D, E, H, C, B. Weider, et huet Proteinen, bréchege phosphorhaltege, Eisen, KaliumiodidPëlle, Magnesium, Natrium a soen. All dës Substanze sinn néideg fir d'adäquate Operatioun vun eisem Kierper. Mëllech Produit sauere Crème hëlleft Kraaft der Krankheet, kierperlech a psychesch Stress restauréiert, verbessert Verdauung, an einfach ze erbléckt. Den Haapt Saach ass et ze benotzen ze moossen, soss ass et ze Stéierungen vun der ukuerbelt bäidroen kann, Erhéijung vun Cholesterol. Wann Dir Angscht sinn besser gespillt, huelt der sauere Crème 10% Fett, an wann s de déif Goût vun de Produit ze profitéieren wëllt, soll seng Fett Inhalt Maximum ginn - 40%. Et gi keng Regelen benotzen sauere Crème, all eenzelne ass. Natierlech, ass et néideg ze kontrolléieren, wéi de Kierper ze se reagéiert. Dann d'Mëllech Produit sauere Crème nëmme Virdeeler bréngen.

kuckt virsiichteg

Et ass bekannt, dass et e perishable Produit ass, sou éischt vun all ass et néideg op der Produktioun Datum an Regal Liewen am Wanterschlof, an an all Fall net ofgelaaf Produkter ze kafen. Dëst Acquisitioun, am beschten, Féierung ze einfach Liewensmëttel Vergëftung, an am schlëmmste, fatale ginn. No all, sauere Crème - eng excellent Südhallefkugel Buedem fir pathogens. Natural Crème sollt bannent 5 Deeg verbrannt ginn. Et ass ganz kleng, no Produzenten, sou si Foto preservatives an dat, wat sécherlech seng Zesummesetzung impairs. Dat geschitt och, datt net ofgelaaf ass an de Produit ass verduerwen. D'Saach ass, dass d'Konditiounen an Bedingungen vun Transport oder Stockage Verletzung goufen. Et ass kee Geheimnis, dass d'Crème soll an engem cool Plaz, optimal Leeschtung Temperatur gespäichert ginn - 0 bis 8 Grad.

Tricken Producteure

Wann während Transport am Auto de Frigo fräi, oder am Buttek, si huet direkt net op engem ausklénge Konter kritt, kann et liicht Tour sauer, a seng benotzt gëtt d'Gesondheet vun de Keefer schueden. Generell, soll d'Crème net eng ausgeschwat sauere Goût hunn. Wann hien huet, ass et fir Suerg féieren. Sauere Crème soll décke, Géigendeel zu populär Glawen ginn. Wann de Produit engem niddereg Fett Inhalt huet, ass et e flësseg gin. Oft, si versichen Producteure et décke ze maachen an dann starch dobäi. Dëst Crème kann Fra ginn, et Jod dripped. Si gëtt blo falls et starch heescht enthalen. Et ass e Gesetz eng Obligatioun op Producteure forcéieren ee richtege Produit Numm op der Verpakung ze schreiwen. Mä oft, probéieren Producteure et ze ignoréieren an schreiwen hier surrogates "Smetanka", "Smetanovna" an der gären. Sou Konsumenten verfouert. Mä wann Dir enk kucken, wäert de klenge Drécken um Pak geschriwwen, datt et de Produit Ferrara ewech, an där Struktur ginn Geméis Fats. Dofir, am Buttek muss iech gefleegter ginn wat Dir kafen. Bezuelen Opmierksamkeet op d'Faarf vum Crème, kann et sinn wäiss oder liicht gielzeg, mä net gro, seng Textur: Sprëtz - e schlecht Zeechen. Fir de "" Fabrikant beschwéiert net ze Feeler maachen, wielt, déi, wäert net wessen an nëmme Produite vun hirer Produktioun kafen.

déi ass besser

Op de Regaler vun eise Geschäfter ass de Produit dicht sinn. Dir kënnt d'Crème feieren an verschiddenen Deeler vu Russland gesinn. Och ganz populär Mëllechproduiten vun Houston "Savushkin Produit" made in Brest, Belarus. Si lecker an natierlech, wéi och vun anere grousse Produzenten, wéi "Ostankino", "Bräi vermëschen" "Dmitrogorsky Produit", "Tula Mëllechkéi Plant" an anerer. Sie Produzente ginn net zu de sauere Crème oder starch oder Faarfstoffer oder Geméis Fats oder aner Chemikalien derbäi, an verschléissen nët Konsumenten mat falschen Etiketten op der Verpakung. Also, kann dës Crème net nëmmen hunn déi, mä och sécher op Är Kanner ginn.