Pies mat Äppel am Uewen

Am Hierscht, wann de gréissten Deel vun der Fruucht gehaalen huet, ass et Zäit fir Uewen Quichen mat Äppel am Uewen. Et gi vill Rezepter, all een an sengem eegenen gutt. Ech proposéieren folgend baken Rezepter.

Fir Kuchen verlaangen den folgenden Produiten: Mëllech Täsch (500 ml), 400 Gramm Zocker korséierte, 3 Eeër, 50 g Kompresser Happ, 100 Gramm Botter, Weess Miel (vun Orient selwer). Fir d'Fëllung preparéieren 1 kg vun Äppel an 1 Ee fir ze uelegen.

Mir wäerten hunn Kuch vun Happ Deeg mat Äppel, sou brauchen Dir d'Deeg am Viraus ze preparéieren. Mëllech e bësse gehëtzt a opgeléist Happ. Halschent stäckeger Zocker reift d'Eeër (an engem géi erauszekréien). An Mëllech d'Chineesen Botter Foto, pour am Eeër a erofsetzen alles. Da Aféieren mir d'Miel (sou vill Miel huelen un d'Deeg wéi engem décke Crème war). Ewechzehuelen et fir eng Stonn an eng waarm Plaz fir erauszefuerderen. Op dësem Test, Quichen mat Äppel am Uewen fir eng séier a guddem baacken.

Loosst eis géifs. Äppel desinizeiert si mat Waasser, opgeklappt, ewechzehuelen der Halschent. Géigewier an kleng Cubë. Llt ass prett. Et gëtt näischt hei komplizéiert.

Wann d'Deeg gëeegent ass, huelen mir e klengen Deel, de Kuch administrativ an den Zentrum verbreet 2 teaspoons vun Apple, Sprinkle mat Zocker an engem Patty Form. Mir verbreet all op engem greased baken Blat. Vergiesst nët d'Pie mat Eeër zappen ze d`Salz, eng sti Planéit ze kréien. Opfëllen Quichen mat Äppel am Uewen bis gekacht. Hot Kuch kann mat Botter greased ginn a war mat Téi.

Et soll feststellen, dass net ëmmer d'Zäit mussen wait, wann fit Hiew Deeg, dofir proposéieren ech eng liicht Versioun Deeg, dëst Rezept Quichen mat Äppel am Uewen gin net manner guddem.

Fir Test brauchen Weess Miel, polpachki Botter, Salz an Zocker ze pëtzen, 100 ml vun wäiss Dësch Wäin. Bedenkt datt keng Eeër do am Rezept ass. Chineesen Botter mix mam Salz an Zocker, Foto de Wäin. Da interferes lues mam Miel a kréien d'Deeg, net ganz géi. Ewechzehuelen et am Frigo fir hallef Stonn. Bis der Deeg killt, preparéieren d'Fëllung. Mir brauchen 5 grouss Äppel (all mee déi bescht séiss a sauere), Zocker a Kanéil. Meng Äppel, opgeklappt an Kär, Géigewier an Cubë. Da Sprinkle mat Zocker (wann Dir wëllt sweeter - an méi Rolling) an enger Prise vun Kanéil. Llt ass prett.

Mir kréien eis Refrigerate den Deeg, Gruef et nees gläich Bäll, Rouleau eraus an de géifs am Zentrum verbreet. Zaschipyvaem Wäitschoss. Kann engem Dräieck Form, esou patties Wanterschlof Original. Mir schécken am Uewen fir hallef Stonn. Dëst Rezept Kuchen sinn kritt Rosy, et net néideg ass hir Eeër ze lubricate. Iwwregens, esou eng Deeg kann (awer net méi wéi 3 Deeg) Killcamionetten ginn a Kuch opfëllen als waren. Et ass ganz praktesch, an menger Meenung no.

Géifs kann duerch iwwerdribblen engem raisins, gedréchent apricots, e puer Friichten oder aner Uebst diversifizéiert ginn. Wann Wonsch kann se frittéiert, net baacken ginn, mä et ass eng Saach vu Goût, een grouss baacken Goût, an een huet frittéiert.

Iwwregens, si kritt lecker Quichen mat Apple Zigrette Pâtissier. Cook ass, natierlech, et schwiereg ass, ass et méi einfach um Buttek prett-feieren ze kafen. Wann Dir de Wonsch an Zäit hutt, kënnt Dir déi Deeg selwer, preparéieren ginn et vill verschidde Rezepter. A Kuch an déi selwecht Aart a Weis, menger Äppel, propper, an aus zentraler Positioun an Géigewier an Cubë virbereeden. Mir deelen de Deeg an Portiounen Stécker, verbreet der Fëllung, Sprinkle mat Zocker a Wäitschoss zaschipyvaem. Zigrette Deeg Kuchen si séier baacken, sou ass et am beschten den Äppel goufe oder grate zu geschnidde.

Dës sinn kritt Quichen mat Äppel, wielt e Rezept fir Äre Goût, am Prinzip, déi eenzeg Differenz am Test, hannischt an all déi selwecht Rezepter. Hëllefen Iech, suergt Är gär hues! Genéisst all Téi an eng gutt Apple Recolte!