Poulet, an der Kopp baacken. Universal Rezept fir Goose an Lämmche

Fleesch a Gefligel, an der Kopp baacken, ëmmer Tour eraus lecker. An dësem Artikel, bidde mir e puer vun hire Rezepter, aus dem schnellsten an stäerksten einfach un der komplex.

Ze fänken, soll et feststellen ginn, datt all Vugel datt am Uewen als Ganzt baacken ass, muss ginn agemaachtent. Et gi verschidde Méiglechkeeten, fir ze kachen der Marinad un de Poulet an der Kopp baacken, war et aus landen an aromatesche. Brochettes Vugel soll am Uewen net fir méi gekacht ginn wéi eng Stonn, soss dréchen.

Poulet "schnell" kënnt ganz einfach gemaach ginn. Maachen dëst, gemëscht de Jus vun e puer Zitrounen mat Peffer, Salz a Kraider. Vugel wäert mussen gewëssenhaft dës Mëschung reift a fir zwanzeg Minutten verloossen. Ier Dir an der Kopp huet, Letztebuergeschen ged et mat Hunneg, esou als Resultat do eng sti Planéit war.

Hung "Hunneg" ass aus enger Mëschung vun Eeërbecher zerwéiert, Moschter mat Sprëtz, Terrain Peffer an natierlech Hunneg virbereet. An esou enger Fëllung vu Fleesch oder Gefligel muss fir op d'mannst zwielef Stonnen bleiwen. Nächst Poulet ass an engem spezielle Package, opfëllen fir 50 Minutten gesat. Poulet, baacken an der Kopp, ass voll prett.

Hung "erfonnt" eng besonnesch landen. Dir braucht der erfonnt mat Peffer an Ënn Kreeser zu Mix. Déi doraus resultéierend Mëschung Wope de Vugel a fir zwielef Stonnen an der Marinad verloossen. Duerno, huet et mat der opgeklappt Gromperen an engem Pak, fir ronn eng Stonn am Schäffchen schécken. Poulet baacken an der Kopp mat Mayonnaise an garnish ass Pleséier zesumme mat Geméis.

Dir kënnt fir dës Plat aner Rezept Offer. Am Moment Fall Poulet, an der Kopp baacken, Grimmler Geméis. Et brauch gin graff gerappte Ënnen, Muerten, pumpkin an e bësse iwwerdecken hinnen an salzeg Waasser, d'Geméis al duer ze kréien. Op dës Kéier, verbreet de Vugel der Mëschung wéi an der viregter Rezept, do vergiesst net, datt bannent et och virsiichteg lubricated ginn muss. Gekachten Geméis an Mix mat Mayonnaise, sinn bannent de Poulet gesat, an d'Polizisten beleidegt sutured ass. Elo kënnt Dir de Vugel an der Kopp schécken. Preparéieren et net manner wéi eng Stonn, mä wéinst dem Gebrauch vun erfonnt, Fleesch bleift landen a parfüméierter.

Goose baacken an enger Kopp mat Cayenne an Äppel. Dir braucht Vugel engem Gewiicht vun net manner wéi dräi kg mussen. Carcase brauchen ze wäschen, d'Tipps d'Säiten Géigewier ugefaangen an d'iwwerschësseg Fett, an der Hals ugepecht. Elo Goose Grond Mëschung erfonnt, Peffer an Salz, huet et an engem cellophane Film, a fir zwielef Stonnen am Frigo schécken. Mir mussen am Kapp Bier datt all Dir musst Letztebuergeschen ged, besonnesch Bauch Vugel. Den nächsten Dag Géigewier d'Äppel an serwéiert an hinnen mat der scalded Cayenne Mix. Wann gedréchent Uebst grouss sinn, kann een et an zwee Deeler geschnidde ginn. All llt ass am beleidegt gesat, déi sutured ass. Elo musse mir d'Säite Géigewier an der Pan Mëtt duerchgesat huet, se erëm erof Goose deen am Pak gesat gouf. Et ass néideg, net ze vergiessen ze iwwerschësseg Fett jugendfräi bereien ze maachen. Eng Stonn méi spéit, ass et néideg ginn bal bis zitt aus der Goose aus dem Sak fäerdeg, d'Fett pour an de Vugel fir ronn eng Stonn Cook sou datt et sollen awer erweidert ginn.

Lämmche bei der Kopp baacken, ass op d'mannst zwou Stonnen ze preparéieren. Déi einfachsten Rezept ass de färdech Lämmche Been. De Schlëssel Succès - d'allgemengt llt, déi vun goufe Knuewelek, Aacht Rosemary an Thymian besteet. Et soll mat Äiswierfelen vun lard a Salz gemëscht ginn. Dëst Mëschung brauch méi. Elo ass d'Fleesch ganz déif Schnëtt ganze Uewerfläch huet an der hannischt an si ass gesat. Been soll Mëschung aus Knuewelek, Peffer an Salz reift, et zu der schécken Kopp fir Preparatioun an halen net manner wéi 12 Stonnen an engem Frigo. Den nächsten Dag, huet d'Lokaléquipe mat opgeklappt Gromperen ronderëm d'Fleesch an opfëllen fir 2 Stonnen schécken. Lämmche an esou Brennstoff ass eenzegaarteg kritt.

Gudden Appetit!