Proteinen: Struktur an Funktioun vun Proteinen

Proteinen sinn organesch Substanzen. Dës macromolecular awer si vun engem bestëmmten Zesummesetzung charakteriséiert an duerch hydrolysis an Aminosaier Saieren decompose. Protein Molekülle kann vun verschidden Aarten ginn, vill vun hinnen vun e puer polypeptide Ketten begräifen. Informatiounen iwwert d'Struktur vun der Protein an der DNA encoded, an d'FAQ Molekülle Synthes Prozess genannt Iwwersetzung.

Der chemescher Zesummesetzung vun Proteinen

Duerchschnëtt Protein enthält:

• 52% Kuelestoff;
• 7% Waasserstoff;
• 12% Stéckstoff;
• 21% Sauerstoff;
• 3% Schwiewel.

Protein Molekülle - sinn mech. Fir d'Struktur ze verstoen, muss Dir wëssen, wat hir monomers soumat - Aminosaier Saieren.

Aminosaier Saieren

Si kënnen an zwou Kategorien agedeelt ginn: lafend geschitt an heiansdo begéint. Der fréierer stellt 18 Protein monomers amide an 2: aspartic Seier an glutamic sauerem. Heiansdo sinn et nëmmen dräi Saieren.

Dës Saieren kann a verschiddene Weeër séiert ginn: d'Natur vun der Säit Ketten oder reprochéiert hinnen Radikaler fräigesat, och kënne si vun der Zuel vun de Gruppen, CN an COOH ënnerdeelt ginn.

Der Primärschoul Struktur vun der Protein

Der Uerdnung vun Aminosaier Saieren an d'FAQ Kette bestëmmt seng Kierzunge Niveau vun der Organisatioun, Fonctiounen an Funktiounen. D'Haaptrei Form vu Kommunikatioun tëscht dem monomers ass eng peptide. Et ass duerch Ewechhuele vun engem Waasserstoff vun engem aminoksloty a Dat mengen Grupp vu Wéinst gemaach.

Déi éischt gefall vun der Protein Protein - eng Rei vu Aminosaier Saieren an et, just eng Ketten, deen d'Struktur vun Protein Molekülle bestëmmt. Et besteet aus engem "Skelett" e regelméisseg Struktur mussen. Dëst widderholl Haaptrei -NH-CH-co. Bestëmmte Säit Ketten vun Aminosaier Saieren sinn presentéiert Radikaler fräigesat (R), hire Besëtz bestëmmen d'Zesummesetzung vun Protein Struktur.

Och wann déi selwecht molekulare Struktur vu Proteinen, kënne se vun nëmmen Eegeschafte ënnerscheeden, datt eng aner Rei vu monomers an der Kette hunn. Den Optrag vun der Aminosaier Saieren zu engem Protein ass vun der Genen alles a Protein dictates bestëmmte biologescher Funktiounen. D'Haaptrei vun monomers am Molekülle responsabel fir déi selwecht Funktioun, oft no zu verschiddenen Arten. Esou Molekülle - selwechten oder ähnlechen ze organiséieren an verschidden Zorte vun Organismen, déi selwecht Funktioun Leeschtunge - homologous Proteinen. Struktur, Eegeschaften an Funktiounen vun Zukunft Molekülle sinn op der Etapp vun Synthes vun Ketten vun Aminosaier Saieren geluecht.

Puer gemeinsam Funktiounen

D'Struktur vun der Protein ass eng laang Zäit studéiert, an hir primär Struktur Analyse erlaabt eis e puer forméiert ass ze maachen. Fir eng grouss Zuel vu Proteinen vun der Präsenz vun all charakteriséiert zwanzeg Aminosaier Saieren, vun déi besonnesch grousse glycine, alanine, aspartic Seier, glutamine a kleng hun kee gudd Gefill, arginine, methionine, histidine. Ausnamen sinn nëmmen e puer Gruppe vu Proteinen, wéi histones. Si fir DNA Verpakung waren an enthale vill vun histidine.

Déi zweet generalization: keng gemeinsam Musteren an der Héicht Saieren am oofwiesselnd vu Kugelstärekéip Proteinen. Awer och an der wäiter biologescher Aktivitéit vun der polypeptides si kleng Brochstécker vun der selwechter Molekülle.

Lycée Struktur

Déi zweet gefall vun der polypeptide Kette - ass seng raimlech Positioun, déi vun haten ass Waasserstoff Obligatiounen. Secrete α-Wendel an β-Weeër. Circuit Deel huet eng bestallt Struktur, sinn esou Beräicher amorphous genannt.

Alpha-Wendel vun natierleche Proteinen pravozakruchennaya. Side Gruppe vu Aminosaier Saieren zu Wendel denen ëmmer as an op Géigendeel Säiten vu sengem Achs läit. Wann se net-polare sinn, et ass hir Glidderung op eng Säit vun der Wendel kritt Arc, déi Konditioune fir d'Konvergenz vun verschidden helical Regiounen schafen.

Beta-Weeër - héich verlängerten Wendel - éischter an d'FAQ Protein ze bleiwen a si nieft a parallel zu Net-parallel β-pleated Schichten gemaach.

De Secteur Struktur vun der Protein

Déi drëtt gefall vun der Protein Protein - ausklappen spirals, klappt an amorphous Regiounen an eng kompakt Struktur. Dëst geschitt wéinst der Interaktioun tëscht der Säit Ketten vun der monomers selwer. Esou Linken sinn an verschidden Typen ënnerdeelt:

• Waasserstoff Obligatiounen sinn tëschent polare Radikaler fräigesat gemaach;
• Hydrophobic - tëscht Net-polare R-Gruppen;
• electrostatic attraktiv Kräften (ionic Obligatiounen) - tëscht Gruppen, d'Käschten déi Géigendeel sinn;
• disulfide Brécke - tëscht cysteine Radikaler fräigesat.

Dësen Typ vun Verbindung (-S = S-) duerstellt covalent Interaktioun. Disulfide Brécke stäerken der Proteinen, gëtt hir Struktur méi stabil. Mä d'Presenz vun esou Linken heescht onbedéngt net. Zum Beispill, kann cysteine am polypeptide Kette ganz kleng gin, oder et Radikaler fräigesat ginn Emgéigend a kann eng "Bréck" net schafen.

De véierten Niveau vun der Organisatioun

Quaternary Struktur ass gemaach, net all Proteinen. D'Struktur vun de Proteinen op der véierter Niveau vun der Zuel vun polypeptide Ketten (protomers) alles. Si sinn zesummen duerch déi selwecht Verbindunge wéi déi virdrun Niveau vun der Organisatioun Hausnummeren, nieft Brécken zu disulfide. D'Protein besteet aus enger Rei vun protomers, jiddereng vun hinnen hir eege speziell (oder sëlwecht) Secteur Struktur huet.

All Niveau vun der Organisatioun bestëmmen de Fonctiounen datt Protein kréien wäert déngen un. D'Struktur vun der Protein um éischte gefall ass ganz korrekt bestëmmt hir Kierzunge Roll an der Zell an der iwerfriess als Ganzt.

De Funktiounen vu Proteinen

Et ass schwéier ze souguer virstellen wéi wichteg d'Roll vun Proteinen an der Zell Aktivitéit ass. Uewen hu mir bei hirer Struktur ausgesinn. De Funktiounen vu Proteinen sinn direkt op et ofhängeg.

Leeschtungsfäheg Gebai (strukturell) Funktioun, si Form der Basis vun all Liewensstandard Zell Zytoplasma. Dës mech sinn d'Haaptgrënn Material vun all Zell Schläimhait, wou mat Fetten zu engem Komplex aus. Dëst beinhalt Zell Divisioun an compartments, jiddereng vun deenen hire Reaktioune geschéien. Der Tatsaach, datt et seng eege Begrëffer verlaangt, eng besonnesch wichteg Roll vun mëttel- pH fir jiddereng vun den komplex bewosst Prozesser ware gespillt. Proteinen bauen dënn Maueren, déi d'Zell am sougenannte compartments Gruef. Mee de Phänomen gouf compartmentalization genannt.

De Katalysator Funktioun ass all bewosst Reaktioune ze regléieren. All Enzymen of Urspronk sinn einfach oder komplex Proteinen.

All Zorte vun Organismen Bewegung (Fleesch Aarbecht, der Bewegung an der Zell protoplasm, ciliary Geflimmers zu protozoa a t. D.) Ass Proteinen duerchgefouert. D'Struktur vun Proteinen erlaabt hinnen ze Form Faseren a Réng ze plënneren. D'Transport Funktioun ass dass vill Substanzen ganze Zell Membran spezifesch Numm Proteinen transportéiert ginn.

Ofbaut Roll vun dësen mech ass op eemol verstoen: op der Struktur vun enger Zuel vu liicht sinn Proteinen, wéi Insulin, oxytocin.

Ersatz Funktioun ass alles sou datt de Proteinen sinn gebass Dépôten un Form. Zum Beispill, valgumin Eeër, Mëllech casein, Planz Som Stockage Proteinen - enger grousser Zuel vun nährstoffaarme Buedem androen gespäichert.

All tendons, gemeinsame Scharnéier, Skelett Schanken, domat net ausschleissen dass gemaach Proteinen, déi eis un eng aner vun hire Funktiounen bréngt - ënnerstëtzen.

Protein Molekülle sinn d'kenne der selektiv Unerkennong vu bestëmmte Substanzen Droen. An dëser Roll, besonnesch glycoproteins an lectins bekannt.

Déi wichtegst Faktoren vun excellence - antibodies an der komplementar System Urspronk sinn Proteinen. Zum Beispill, ass de Prozess vum Blutt coagulation iwwert Ännerungen am fibrinogen Protein baséiert. Zentrale Mauere vun der esophagus an Mo si mat enger Schutzmoossnamen Layer vun Panz Proteinen géinteneen - Litsinija. Entgëften sinn och Proteinen vun der Originen. Haut Fondatioun, geschützt Déier Kierper ass collagen. All dës Funktiounen sinn Schutzmoossnamen Proteinen.

Bon, déi lescht an engem Stéck Funktioun - reglementaresche. Et gi Proteinen datt Nepgen Aarbecht Kontroll. Dat ass, se der Transkriptiouns an Iwwersetzung regléieren.

Egal wat d'wichteg Roll gespillt keng Protein Struktur vu Proteinen et unriddled Wëssenschaftler fir eng laang Zäit war. An elo sinn se Ouverture nei Weeër dëst Wëssen ze benotzen.