Salting Saumon doheem

Salmon ass eent vun de meeschte lecker Fësch genannt. Mee, leider, dës Versioun vun salzeg Fësch - net déi bëllegst Produit a gëtt fir jiddereen net leeschte kann gin. Salting Saumon doheem - ideal fir déi ze retten wëllen. Dir kënnt gefruer oder frësch Fësch kafen an et selwer Grond. Du kanns keng Angscht ginn, nodeems ee Goût gefruerenem Saumon änneren rauszesichen.

decidéieren Produit

Wann dir fir d'Fësch an de Supermarché kommen, ginn sécher auswiesselen ze bezuelen wéi frësch Saumon an et presentéiert ass. Iech erënneren, datt frësch Produit net e staarkt op véierter Plaz Geroch heescht hunn. Et richt méi agreabel wéi spezifesch.

Am frësch Produit ganz dichten Fleesch ass, sech awer einfach seng Form och no et geklickt ass.

Et ass beschte Saumon vun der leschter vun de Frigo ze defrost. A benotzt et ni fir Waasser, d'gliddeg.

Eemol de Fësch defrosted ass, wäschen et, a mat engem schaarfe Messer, Géigewier an zwee gedeelt. Ze maachen et einfach Saumon ze skulptéiren, kënnt Dir net et bis zum Schluss defrost.

Zu Grond Saumon, Pangasius huelen, dréchen et aus Fiichtegkeet zréck mat engem Pabeier Handduch oder Stoff.

Loosst d'gesinn, wéi et méiglech ass Saumon doheem zu Grond.

Salting Saumon doheem

1. Mangue salting

Lay op de Comité fir opzedeelen Saumon Pangasius sou datt Haut naischt war. Elo muss dir eng speziell Mëschung färdech: zwee Zoppeläffel vu Salz (onbedéngt grouss), e Läffel Zocker an engem Eeërbecher vun Buedem schwaarz Peffer.

Wéi eng Mëschung ass néideg all de Fësch op béide Säiten ze reift, et dunn zu Halschent Weeër, an rigoréis an engem Handduch geschenkt. Duerno, ginn et sécher op déi zwee Deeg am Frigo Virsprong.

Esou Saumon fir laang gespäichert: op d'mannst eng Woch. Ier et zu den Dësch probéiert, koum de Fësch an serwéiert, se liicht mat Zitrounejus Sprinkle an der gréng Foto.

2. Salmon Ueleg

Salting Saumon doheem mat der Tatsaach fänkt datt d'Haut vun de Fësch geläscht gëtt, kum de Pick eraus a verschwënnt all klenge Schanken. Da fillet Slice op polusantimetrovye Risotto.

Fir ee Kilogramm vun fillet gëtt nëmmen dräi teaspoons vun Salz brauchen. Mix et mat de Pangasius a virsiichteg alles an eng Schossel Mix. Stiech Alles an engem Jar an "verstoppen" am Frigo fir op d'mannst 10 Stonnen.

No dëser Zäit wäert dir salzeg Saumon Cook. Wann Dir wëllt, Foto de klenge Betrag vun Peffer, Zocker an Esseg.

3. Salmon mat Zitroun

Fir dës Rezept de Pangasius als Konsequenz wäert hunn, an zwee gedeelt ënnerdeelt, Zocker a Salz, eng kleng Quantitéit vun Peffer an all aner Gewierzer.

Salting Saumon doheem verlaangen engem Kilogramm vum Fësch, Mix 4 Zoppeläffel vun Salz an Zocker. Um ënnen vun der Schossel pour der Mëschung Gewierzer, Zocker a Salz. Dunn huet erëm Halschent vun de Fësch, Sprinkle nees mat enger Mëschung an Sprinkle mat Zitrounejus.

Déi selwecht soll déi zweet Halschent vun der Fësch gemaach an mat ginn. Eemol alles an enger Schossel voll ass, huet et an de Frigo. Fir salting Saumon ass, géif et just zwee Deeg genuch sinn.

Wann Dir e Wäiner vun salzeg Fësch genannt ginn, kënnt Dir hirem iessen no si all Dag am Frigo leien verwandelt huet.

4. Salting Fast

Fir salting Saumon esou séier wéi méiglech gestëmmt, probéieren dat Rezept doheem.

Huelt der schwaarz Peffer an och nach labber Salz. Géigewier de Fësch an dënn Sträifen, dee fest am Pak oder all Schossel, pour d'Salz a Peffer, Mix gutt a fir eng Stonn an de Sall verloossen.

No nëmmen 60 Minutte gëtt de Fësch komplett fäerdeg ginn. Et kann fir e Sandwich oder Zalot wéi den Haaptgrond Zutate als Fëllung déngen.

5. Salting Saumon vun Saier

Fir eng Halschent Kilogramm fillet, braucht Dir 300 Gramm Tomate oder pièces Saier, seasoning fir Fësch, Salz. Géigewier der fillet serwéiert an enger Halschent cm décke, no engem Layer op ënnen vun der Schossel, Sprinkle mat Salz a seasonings. Elo déi nächst Layer vun Fësch, fënnef seasoning a Salz. Pour all Saier a verlooss fir een Dag am Frigo.