Spicy Salade vun Gurken am Wanter. Rezepter mat Fotoen

Haut wäerte ronn schwätzen wéi spatzen ze preparéieren Zalot vun cucumbers am Wanter. Dëst ass en exzellente Snack, dee fir den festen Dësch servéiert kënne an och gär am Wochendeeg genéissen. Duerch eise Rezepter kënnt Dir Bläschen fir all Goût maachen a bei Äre Familljemembere mat enger traditioneller Ergänzung zu de Friichte Kartoffel. Rezepter vun Zaloten an Zalote si relativ einfach, sou datt souguer e Startvisitaire mat hiren Virbereedungen eens ginn.

Wierzegen Zalot mat Ënnen

Wann Dir e gudde Snack wëllt maachen, wat perfekt ass fir e Festivalt, da kuckt op dës Rezept. Eng schaarf Salat vun Gummi fir de Wanter ginn dës Manéier uginn:

• 400 Gramm Gurken wäschen, ofsaach vun all Steng, a schneiden an d'Krees.
• Fuert déi zwou Knuewelche vum Knuewel aus der Schockel a geschnidden a verschiddene Stécker.
• Den Zwiebel schneiden an an dënn Réng geschnidden.
• Chop Péitert an Dill fein.
• D'Preparatioun vun Zutaten, déi an engem Emailelierf opgefouert goufen, fügen si 5 Gramm Salz, dräi oder véier Liichten aus Esseg (9%) hinzu; a gräift dann grëndlech.
• Um Enn vun all Joffer stierft e Stéck vu Pärpfer a gitt zwee Icedelekonsonen vum Geméiswierk. Duerno verdeelt de Salat op d'Glas, schloe se mat Lëtsch.

Sterléieren d'Werkstécker am waarmen Waasser (100 Grad): hallef Liter - 12 Minutten, an e Liter - 20 Minutten.

"Raw" cucumber Salade

Mir si sécher datt Dir gourmen Gekréien gitt, déi mir mat e minimum Minimum vu Esseg a Geméisgas kuken. D'Rezept fir eng akut Salat aus Gurken ass wéi folgend:

• Dräi Kilo vun Gekréien (Dir kënnt e bëssen Iwwerraschung huelen) a wäschen a geschnidden. Zu 250 g Zitroun hinzeginn, an Strippen an 250 Gramm Knobel geschnidden.
• Huelt d'preparéiert Liewensmëttel an enger grousser Schuel, addéiere si 250 Gramm Zucker, 100 Gramm Salz a 150 Gramm Esseg (6-9%). Stier d'Ingredienz vun der Hand, a schéckt se se 12 Stonnen op enger kaler Plaatz.
• Wäiss a brennen d'Dosen, déi Dir fir d'Këndchen benotzt. Gekrumpf an hinnen zitt, ëmfaasst mat Schraapverdeeler oder rulléieren se op.

De preparéierten Salade blénkt lo ganz schmaacht, an d'Knuewleg kann laang lauschterf no gespäichert ginn, a ganz wichteg ass se perfekt a bleift net explodéieren.

Salade aus Iwwerreschter Gummi

Dësen ursprénglechen Werkstéck ass einfach an der Ausféierung, a ville Buergemeeschter goufe keng schlëmm wéi déi kleng. Also, mir kënnen Zalot Gegrillt Zalot sinn:

• 400 Gramm Karottenuuchten a schneiden a mëttlere Streifen, zwou séiss Päiperpe an halle Réng geschnidden an zwee grouss Bulben käppeg willkür.
• Zuweideren Geméis fënnt separat am Geméiswierk.
• Dee halwe Kilogramm vun Tomaten schneiden se an eng Kasseroll, géi ee Véierel an engem Glas Waasser a koennen 10 Minuten ënner engem zouene Këscht verdeelen. Wann d'Tomaten erweicht ginn, wäschen se duerch e Colander fir d'Ofschoss ofzehuelen.
• Schielen 1300 Gramm overgrown cucumbers, koum all an véier Stécker (grousse Some geläscht ginn soll), an dann all an kleng Stécker geschnidden.
• Kombinéiert all d'preparéiert Liewensmëttel (ausser Gurken), addéiere si sech fënnef Teppee vu Salz, zwee Eispaken ouni Zocker, e puer puër Puder a fënnef verbrannt Laurelblieder. Gitt d'Geméis op enger niddereger Hëtzt an kachen se fir e Véierel vun enger Stonn.
• Gitt d'Gurken an d'Pan a koch fir eng aner fënnef Minutten.
• Gitt op e Geméis an eng halle Teaspoons vun Essigsäure, grëndlech gemausert, de Salat a preparéiert hallef Liter Krust an d'Roll ze huelen.

Blanks solle op d'Lidder gesat ginn an an engem waarme Stoff wandelen (Dir kënnt eng Decken oder Kleeder unhuelen).

Schaarf Guckuck

All Summer, vill Propriétairen vun Chaletën a Gäert Équipe an der Virbereedung vun lecker Wanter Preparatiounen. Mir proposéieren Iech och matzemaachen, fir d'Lieblings déi ganz léif mat ganzer Iessen all Joer ze genéissen. Eng Salat vun Gekreeseren:

• Fir d'Marinade kombinéiert een Glas Zocker, dräi Séisspiller Salz, e Glas 9% Esseg, e Glas Geméis-Ueleg, e Eeelsteel vu schwarz-roude Buedem, 2 Icedëf vun de trockenem Senne an zwee Icedeljen vum gehackte Knuewel. Streeën d'Ingredientse grëndlech.
• Waat 4 kg vun Gurken wäschen a schneiden an d'Scheiwen. Kombinéiert se mat enger Marinade a verloossen zwee Stonne (all 30 Minutten sollen se gemëscht ginn).
• Wann d'Zäit richteg ass, de nächste Salade sollt op den Uewen ofgeschnidden a koachen, bis de Gurken d'Faarf ännert. Duerno sollen se direkt u Banken erweidert ginn, opgeriicht ginn an mat engem Pelzmantel bedeckt ginn.

Schéiss Salat vun Gurken a Tomaten

Hei ass eng aner Versioun vun der Preparatioun vun engem gudde Snack. Wéi gitt Gumuken, Tomaten, Puer? Salade fir de Wanter, de Rezept deen eis bitt, gëtt einfach préparéiert:

• Wäiss a schneiden an d'Scheiwen e Kilo Gurken, e Kilo Tomaten a 500 Gramm séiss Bulgarian Pfeffer.
• 500 Gramm Weißen Zwiebelen a 100 Gramm Knuewel, Peel a Schredder.
• Faascht 50 Gramm vu Blummen an Estragon 50 Gramm Dill.
• Kombinéiert all d'Ingredienten, addéiere se 10 Pärel vum schwarzen Pfeffer, 40 Gramm Salz, 150 Gramm Zucker, 100 Gramm Geméiswierk, 100 Gramm Apfel oder Trapp Essig.
• A 10 Minutte, wann de Jus zougesat gëtt, de nächste Salade op den Uewen setzen an erwierken.

Verbreed d 'Geméis op Top Steriliséier, schloe se a béid se un, bis et killt.

Spicy Gegrilltesalat am koreanesche Stil

Wann Dir net vun den schaarfe Platen vun der koreanescher Kichen unzegräifen ass, da sidd Dir definitiv dëse Rezept. Also, wéi kenn Dir d'Gurken, Tomaten, Puer? Salade fir de Wanteren op Koreanesch wäerte mir dat maachen:

• Zwee Kilo vun de frëschen Gekremen hu sech an dënne Stroosse geschnidden, da misst se gi an eng déif Këscht geliwwert ginn.
• Wann d'Gurken de Séiss ginn, dréckt se mat Hänn.
• Peel zwou grouss Kugelen aus den Hunnen, schneiden se an d'Halschent Réng a bréngen a Panne bis Golden.
• Dräi séiss bulgaresch Peffer hunn zu Stécker geschnidden an dräi grousser fleischeg Tomaten mat engem Würfel. Gitt d'Geméis an enger Bratpfanne op den Zwiebel a kachen all zesummen fir mindestens e Véierelstonn.
• Fënnef Minutten virum Enn vum Kuch, schécke fir d'Geméis Ee Schäffel a Fein gehackten Knuewelekop (Head, net Lobule).
• Wann d'Geméis gekacht gëtt, gemengt se mat Gurken, setzt se an d'proppere Wäin a steriliséieren se fir 20-25 Minutten. Denkt drun datt steriliséierter Zalote eng ganz wichteg Etapp ass.

Gitt d'Griichel a léisst cool.

Koreanesch Salade

Verspriechen eng aner Variatioun am Thema vun wierklechen Platen op Koreanesch. Mir bereet e Snack vu Gurken a Tomaten als folgend ze preparéieren:

• Ee an en halleft Kilogramm vun Tomaten a véier grouss séiss Puercher hunn sech gewäsch, gereinegt, a sinn dann duerch e Fleeschmolper geleet.
• 100 Gramm vu schielem Knuwwel mat enger Press.
• Prozess dräi Kilogramm Gurken Prozess, a schneide se dann all dënn a lëschte Scheiwen.
• Zu preparéierten Geméiszorten kombinéieren an engem Kasseroll, addéiere se e gehackte Paprika, eng halleft Zopp Zucker, zwee ebell mat Salz a Glas e Geméiswierk. Suergt fir d'Zukunft vum Salat op dem Feier, bréngt e Kach op, bréngt a 20 Minutte méi wéi geréng Hëtzt. Am ganze Schluss ass et zu engem halwe Glas vun 9% Esseg.

Verbreed de koreanesche Salat iwwer d'Glasen a rollen se ze null. Mir si sécher datt dës Vorspezialist ganz vill gefuerdert bei engem traditionelle Fest ass, wann Dir et mat Häerzensmëttel benotzt.

Gegrillt Zalot an Georgian Stil

Wéi Dir wësst, Caucasian Kichen ass mat hell Goûten charakteriséiert. A wann Dir wëllt an der heller Sonn an erwierchter Deeg am Wanter unhuelen, da wäert eise schiedleche Salat Iech hëllefen. Also, mir kënnen Zalot vu Getränker:

• Fill zwee Kilo Tomaten duerch d'Fleeschrauerei.
• Fënnef Kilo vun de frësche Gekremen hu sech an dënn Réng geschnidden.
• An engem grousse Dëppe mëschen déi preparéiert Tomaten mat engem Glas Sonnenbléieel, e Glas Zocker an dräi Dësch Iessen Salz. Kuko d'Nahrung am Brand fir 15-20 Minutten.
• 300 Gramm vu gereinfuehlem Knuewel gëtt duerch d'Press goen, a fanne se an d'Pan. Dann schéckt 250ml Essig (9%) a verréngert Gurken. Kéier brëcht ëmmer alles ze briechen.
• No e puer Minutten, wéi d'Gurken d'Faarf änneren, de Salade an de Steriliséierter verännert. Anzerecken a se op d'Lidder setzen a bis se sech abkillt. Fir "Explosiounen" ze vermeiden, de Werkstück mat enger Decken oder aler aler Kleeder abdeckt.

"Spicy" Salade fir den Wanter

Een Iessgeschir, dee vir dëse Rezept bereet gëtt, wäert d'Aueren vun Äre Gäscht gewëssen Attraktioun ophalen. Daat ass sécher, fir e Gurken Salade fir den Wanter ze maachen, mat den folgenden Instruktiounen:

• Fënnef Kilo vun de frësche Kruuchten, déi laanscht d'Véier zerschneiden, e Glas Zucker zouginn, e Glas Essig a Glas e Geméiswierk fëllen, addéieren dräi Icedëf Salz, zwee Icespill Knuewel (duerch d'Presse) an eng Teppee vum Grondpiper.
• Stier d'Ingredienten a lass dräi Stonne.
• Wann d'Gurken erlaaben de Jus, kënnt se an Dosen transferéieren, gitt se mat Ärer eegener Saach an 10 mol ze steriliséieren (net méi gebraucht).

Salade vun Getränken an Karotten fir de Wanter

Vor Iech, eng aner Versioun vum Wanterkëschten am Koreanesche. Fir eng Salade ze preparéieren aus Gurken a Mierer, musst Dir d'folgend Saache maachen:

• Véier Kilo vu frësche Gurken an e Kilo Karrott viraus op e speziellen "koreanesche" Räisofwäschen a rächen.
• Véier Knuewelekke vum Knuewel aus der Schock entfernen a mat engem Press drénken.
• E Glas Geméis-Ueleg mi ewech mat engem Glas Zocker, e Glas Essig, zwee Dëschfloen vu Sojasauce a 100 Gramm Salz.
• Präisser Geméis verbonne mat enger grousser Kasseroll mat Wäissrass fir koreanesch Karotten (15 Gramm) an Marinade. Lass de spéideren Salat alleng fir e puer Stonnen.
• Verbreed d'Geméis an engem Literenfäss an deckt se mat Lidden.

Den Zalot fir zéng Minutten ze steriliséieren, da rullt et. Mir si sécher datt Fans vun héigen koreanesche Gerüchte de Salade schätzen a wäert Iech op kee Fall seng Rezepter froen. Dofir zagotovte méi lecker Entréeën vun cucumbers, Tomaten an aner Geméis.

Salade "Geméisgarten an der Bank"

Wann Dir gär Konscht Salate fir den Wanter mécht, da kuckt dës Rezept net. Dank him op Ärem Dësch un iergendwann vum Joer gëtt Geméis, wéi wann nëmmen aus de Better réckelt. Ee schaarf Salat vun Gurken am Wanter gëtt esou virbereet:

• Fir véier Kilo Gromperen, goën a wäschen. Duerno si se mat kochendem Waasser an direkt mat kale Waasser.
• Kuckt d'Gurken an d'Krees a setzen se an engem Emmauspäck.
• Fir d'Marinad ass eng Glas Sonnenbléie mat engem Glas Essig, e Glas Zucker, e Véierel an engem Glas Salz, an e Espep aus trockenem Senf kombinéiert. Zousätzlech d'Poussille op d'Ingredienten unzebidden, wéi och de gehackt a fein gehackte Knuewelche Kapp.
• Marinade setze sech op e Feier a bréngen et zu engem Kachen. Duerno a Gekilleren iessen an se 12 Stonnen lass loossen.
• Wann d'Zäit scho passéiert ass, verbrennen d'Gurken an d'Verdeelung, bedecken se mat Lidden a si steriliséieren se.

Viru Kukkelen, halen d'Dosen op, sou datt se net platzen.

Spicy Salade ouni Sterilisatioun

Déi, déi dacks Zalote fir Zaldekrank fir den Wanter koetsen, reegen normalerweis eng verlässlech Methode fir d'Erhalen - Sterilisatioun. Dëst ass awer net déi eenzeg Méiglechkeet, fir Geméis ze laang ze speiwe. Mir kënnen Zalot mat kachen Waasser, Esseg, Salz an aner Konservéierungsfäegkeeten, déi exzellente Resultater erreechen. Konserven Zaloten fir den Wanter kënnen net steriliséiert ginn, wann Dir gréisstendech Glasbehälter a Lidder grëndlech geraumt an anhalen. Och trotz der Efforte gemaach, wäert Dir genuch Zäit an Energie spueren. Eng aner wichteg Detailer - wann mir Saludë konservéieren, d'Produkter sollten ganz suergfälteg ausgewielt ginn. Natierlech kënnt Dir all déi beschiedegt a vergiess Deeler erofhuelen, awer et ass besser fir ze frëschen Geméis ze bezuelen fir dësen Zweck. Wéi preparéiert Dir eng gewësser Salat vun Gurken am Wanter:

• Ee hallef Kilogramm Gurke grëndlech ze spullen, ofgeschlossene Enn a geschnidden an engem Würfel. Gitt d'Knuewelektrëff an enger 5-Liter Panne.
• Fuert an veraarbecht e Kilogramm gréngem Pfeffer - wäschen, Äppel z'iessen, ze stäifen a schneiden se an Strips. An ähnlech, maachen dat selwecht mat enger wäiss Pärp.
• Ee Kilo mam frësche Tomaten gewascht, a schneiden all Fruucht an aacht Stécker a vermittelen op eng Pan toert aner Geméis.
• 500 Gramm geschälte Zwiebel an déi Zigeiner Zon, add to a saucepan.
• Fëllt d'Geméis mat 200 Gramm Geméiswierk, 50 Gramm Essig, fünf Dësch Iessen vu Zocker an zwee Dësch Iessen. Setzt de Salat op de Feier, bréngt et zu engem Kach ze briechen, an dann e puer Minutten ënnert dem zouenen Deck op enger niddeger Hëtzt z'erhalen.

Loosst d'Geméis an trockenen a propperen Gouten, mat energetescher Abdeckung zoumaachen. Gitt d'Geschir, schéckt se mat enger Decken an waart ze waarm bis e killt. Den Salat a kachde Knascht halen.

Mir wäerte fréi sinn, wann Dir d'Rezepter vu Konserven, déi mir fir Iech an dësem Artikel gesammelt hunn, gefält. Original Snacks hëllefen Iech un de Summer ze schmaachen a jidder Zäit vum Joer a wäerten sëcherlech Är Séilen upassen. Daat ass net faul, a scharf Saludën an der "Gurken" Zäit ze preparéieren fir Är Familljen op kierzlech Wanterabends ze bidden.