Ukrain Brout - déi bescht Brout fir de Leit

All Natioun huet seng eege Brout baaken Rezepter. All vun hinnen si bal derselwechter a sinn op d'Benotzung vun Waasser an Miel baséiert. Sou baacken Brout an Antikitéit. Miel war mat Waasser gemëscht an eng flaach Schossel gemaach. Fir Datum, benotze verschidden Zorten vun Miel: Weess, Rye, Feierblumm - oder Dampgemësch zielt benotzt ginn. Dass de Produit engem Lush huet, maachen sourdough an Hiew fir dësen Zweck benotzt. Brout kann eleng oder mat Botter, Gebeess, Hunneg, .Am an sou op giess ginn. Haut wäerte ronn schwätzen wéi Brout Ukrain zu opfëllen, deen eng grouss Verbreedung vun der Précoce-Krich Period ass an Nofro ënnert Leit wäit sou.

Rye-Weess Brout

Dësen Artikel huet eng ganz staark Basis an enger Firma Planéit. Ech hu ganz populär ginn dës Brout virum Krich a seng Virbereedung Technologie huet zanter onverännert blouf. D'Formuléierung d 'Benotzung vun Komponente wéi Weess (40%) an Rye (60%) Miel. An der Virbereedung vun der leaven vun der benotzt analyséieren vun lactic sauerem Bakterien, mécht et de Produit besonnesch lecker a verschiddene aus aner Zorte vu Weess a Rye Brout. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir d'Komponente Vermëschung, datt net de Kalorien vun de fäerdege Produit Afloss.

Ukrain Brout: Goût

De Goût vun dëser Brout ass ganz anescht aus der traditionell wäiss. Et ass vill tastier a méi llt. Am krut, ass dëse Produit méi grëndlech. Hien huet eng décke Planéit Kierwel, den Damp suergt elastesche Crumb. Duerch selwer, ass déi schwéier Brout dichten an voll-Kaffistute sin Goût Material vun fermenting. Op den zweeten Dag gëtt et méi dichten, wéi eng vun de Produit Eegenheet ass, wou Rye Miel benotzt gëtt. Zousätzlech, ass dat Brout net de sougenannte Schied Crumb op der Zentral, Géigesaz zu aneren Zorte vu Produkter. Si gefall an der Sowjetunioun Period iessen, mat senger Freed a benotzen haut.

Ukrain Brout: Kalorie, muss Wäert, Zesummesetzung

Dësen Artikel ass ee vun de stäerkste positiv op de mënschleche Kierper. Brout "Ukrain" - eent vun de beschte fir déi Leit, déi iwwer hir Gesondheetsversuergung. Seng Energie Wäert vun 833 Wandjann, honnert Gramm vum Produit enthalen 199 kcal. A sengesgläiche Fonktioun vu sengem niddereg Kalorie Akte mat enger grousser Zuel vun de Kuelenhydrater (83%). Fett an Brout aus 2,5% a Protein - 13,9%. D'Brout Kompositioun gehéieren och Vitaminnen an PP, Aminosaier Saieren, an eng grouss Quantitéit vun Zénk, Eisen, Jod, Chlor, KaliumiodidPëlle, Natrium. Bedeitend Léngen Inhalt am Produit dréit zu der normalization vun der digestive System. Schiedlech Elementer Rye Brout, "Ukrain" déi kleng caloric, heescht et net enthalen.

Hausgemaachten Brout Rezept

Dëst Rezept ass esou no bei der Pre-Krich. A senger Struktur enthalen net Faarfstoffer an Zousätz, firwat et sou gutt fir Är Gesondheet ass.

Ingredienten: véier honnert milliliters vun Malz kvass, eelef Gramm Happ, ee Téi Läffel vun Salz, siwen Läffelen teaspoons vun Zocker, aacht Gramm wäisse Esseg Wäin, e Läffel Kaffi drénken "Galka", dräi honnert Gramm Weess Miel, dräi honnert Gramm Rye Miel, zwee Zoppeläffel Zoppeläffel Ueleg Sunflower.

All d'Ingredienten dréchen ausser der Rye Miel, ofläschen, Waasser Foto an d'Deeg knead. Nächst dass awer esou Rye Miel, pour e bëssen Ueleg vun Sunflower, an endlech, all Iddie. Déi Deeg ass an enger Schossel, Cover mat zentraalt Ziel gesat a fir zwou Stonnen verloossen, also et ass komm. Während dëser Zäit, ass et erwaart vun Halschent goung un d'Erhéijung. Déi Deeg war dann ausgepöppelt, Form et nees e Ball, deen an enger Ofdréck an erlaabt fir aner hallef Stonn gesat ass. Ukrain Brout, d'Zesummesetzung vun deem virun ginn ass, ass an enger gutt-virgehëtzten Uewen um héich Temperatur baacken. De fäerdege Produit ass geholl eraus, Cover mat engem Handduch an verloossen fir e puer Stonnen ze cool. Brout ass fir d'éischt Platen, Fett, Fëmmen zerwéiert, maachen him eng Sandwich.

Brout GOST

Dëst Rezept ass fir Virbereedung vun zwee Brout entworf.

Ingredienten fir den Deeg: zwee honnert a véierzeg Gramm Rye sourdough (gläich op d'Inhalter vun Miel a Waasser), honnert zwanzeg Gramm Rye Miel, véier honnert milliliters vun waarme Waasser. Ingredienten fir den Deeg: Deeg, honnert an siechzeg Gramm Rye Miel, aacht Gramm Weess Miel, uechtzéng Gramm Salz, dräi honnert an nonzeg milliliters vun waarme Waasser.

Virbereedung vun Ukrain Brout, d'Zesummesetzung vun deem virun de Staat Standarden dës Distanz ass, fänkt e Deeg ze preparéieren. Maachen dëst, all déi néideg Komponente si gemëscht an erlaabt ze gären fir dräi an eng hallef Stonnen op enger Temperatur vun drësseg Grad Celsius. Dunn ass de Deeg aus all virun Komponente virbereet. Déi Deeg war dat fir zwou Stonnen an der selwechter Temperatur ze Stand erlaabt, an den Ikarus. Während dëser Zäit, ass et zu Gréisst vun Halschent Erhéijung.

Ugepaakt a Brout baaken Staatsvisite

Déi Deeg ass ausgepöppelt, Faarwe glat Säit ënnen op der floured Ofdréck oder Schossel a fir nonzeg Minutt scho nogekuckt soll verloossen. Während dëser Zäit, ass et verduebelt ginn. An engem gutt-gehëtzt Uewen Ukrain Brout gesat (Et ass an engem besonnesche Steen Pizza huet) an fir fofzéng Minutten mat Damp bei héijen Temperaturen baacken an ouni Damp fir aner hallef Stonn. De fäerdege Produit ass op der villes verbreet an Nodeems bei Raumtemperatur ze cool.

Indikatiounen an contraindications

Géigesaz zu populär Glawen, ass et net recommandéiert d'Brout fir déi ginn, déi Gewiicht ze verléieren wëllen. "Ukrain" ass och an dësem Fall ugepasst, well et eng niddereg Kalorie huet, enthält e vill Vitamin B, Léngen, déi zu der normalization vun der gastrointestinal TRACT dréit, an de Seier an Protein den Optrëtt vun Sécherheet getraff, Muskelen hëllefen an gutt Form gin. Awer Leit, déi eng fräi Aciditéit vun der Mo hunn, ass de Gebrauch vun Brout contraindicated.