Wäin vun Kiischten doheem. Fonctiounen Rezepter

Haut an Supermarchéen a Liewensmëttelgeschäft Geschäfter Wäin an eng breet Palette, mä, wéi virdrun, am léifste vill Leit doheem-feieren Produit ze benotzen, well d'Wahrscheinlechkeet vun Vergëftung minimal ass. Ausserdeem, wann richteg d'Rezept vu senger Virbereedung fest, kënnt Dir d'Qualitéit vun Adel drénken Iwwerraschung souguer d'exigent Gourmeten.

Wäin kann aus verschiddene Uebst gemaach ginn, mä ass nach populär alkoholesch Produit feieren aus Kiischten.

Zorten vun Stee Uebst Planzen grouss Formatioun. Jiddereng vun hinnen huet verschidden Grad vun suitability fir d'Virbereedung vun Adel Gedrénks. Natierlech, wier vill interesséiert un ze léieren wéi Wäin ze maachen vun Kiischten doheem.

Et soll déi ideal Notzung vun sou donkel-faarweg Zorten wéi "shpanka" bemierken ginn, "Lubsko", "Vladimir". Dank hinnen, wäert de Produit Tour eraus flavorful an décke.

Virun Spectateure zu der Fro vun wéi ze maachen Wäin aus der Kiischten am Haus, ass et néideg e puer Wierder iwwert d'Jus ze soen, déi dëst Berry ënnerscheet. Hien ass onheemlech décke, et ëmfaasst vill vun sauerem genuch ass - op 2,2%, an Zocker - 12.8%. Och präsent tannins - 0,1% alkoholescht Gedrénks wéi astringency versprach.

Ier Dir de Wäin vun Kiischten doheem preparéieren, liesen folgend Tipps:

e) benotzen Nëmmen ganzt an zaarten Friichten, déi net iwwer-alen ginn soll. Bedenkt datt d'Uebst fir d'Virbereedung vun Wäin bannent dräi Deeg vun Recolte gëeegent sinn.

b) Ier nees Wäin aus Kiischten doheem, ewechzehuelen Some vun de Friichten, soss d'Gedrénks gëtt batter Goût.

Erënneren, datt et onméiglech ass déi virun Regelen ze gläichen, soss d'Qualitéit vun der drénken leiden.

Also, am einfachsten Wäin Rezept aus engem Kiischtebléien. Brauchen esou Ingredienten:

1) Kiischtebléien Jus - 1 Liter;

2) Waasser - 0,5 Liter;

3) Zocker - 350 Gramm.

D'virun Komponente sinn Wort genannt.

Den éischte Schrëtt ass ze wäschen an der Friichten mat der Hëllef vun engem Fleesch grinder Virléift, an et dann ënner der Press Plaz. D'Resultat ass eng Aacht Kiischtebléien, déi winemakers mashes genannt.

Da muss du de Jus vun der Aacht Friichten ze kréien, wat mat Waasser verdënntem ass. De Wäin war aus staark, den Zocker Foto, mee et ass wichteg net dat ze iwerdreiwt, well d'Fermentatioun Prozess verwandelt aner Emstänn kann.

Déi nächst Etapp - Fermentatioun. Fir fir et richteg dunn, Experten benotzen speziell Wäin Niveau vum Betrieb. Wann se net, kënnt Dir kafen an der gewinnt. Puer als Zutate fir eng gutt Fermentatioun recommandéiere raisins ausgebaut huet.

Eemol Fermentatioun komplett ass, sollen mir desyatilitrovuyu Glas Schossel huelen a fëllt et vum Wort ze Méi. D'Hals vun der Fläsch Pilloen an de Wäin war an engem gereent Raum gesat. an dëser Produktioun vun Allerdéngs leeft doheem-feieren Wäin aus. Dräi Deeg méi spéit, de drénke gëtt aktiv Jungen. Zu dësem Prozess ëm dräi Wochen zoutrëfft. 15 Deeg nom Enn vun Fermentatioun kann fänken de Wäin Material ze lighten, déi Fëschweier feieren ass. Dunn ass de Wäin Ooffahrten matt erëm an d'Glas Container zouene ass an am Keller fir Stockage gesat.

D'Resultat ass, datt d'Produktioun vun doheem-feieren Wäin, Kiischtebléien - de Prozess net dat komplizéiert ass, mä et verlaangt bestëmmte Kompetenzen.