Wat ass et engem Nabellerei an Russland considéréiert a firwat

Köstlechkeeten, vun Definitioun, deier, rar a raffinéiert, dat ass fir all net sinn. An Zäite vu knappe behandelt Produkter gin, déi sinn elo net méi eppes spezielles, leien se op der Supermarché Regaler ouni sech auswiesselen ze Keefer fir d. Just dass, rout Caviar, sprats oder Ananas! Si lo kann jiddereen kafen, a relativ präiswäert. D'Konzept wat e Nabellerei an Russland an de leschte Joren als ass hunn dramatesch verännert.

Léieren eis Matbierger, och ganz räich, fir d'Iddi, datt déi wichtegst am Produit - de Präis ass, et war eng schwéier Aufgab. Ee vun de stäerkste deier Platen vun der Welt ass als frësch Af Käpp ze ginn, sollen d'Déier an der Form vun engem liewege z'iesse ginn, an dat mat engem Golden Hummer war an den Ae vun de Konsumenten, heiansdo mat hir Participatioun Dout. Sou Eekleges Ritual fannen rauszesichen Äntwert och ënnert déi an eisem Land, déi fir se bezuelen hätt. Grenzwäerter oder Tiger Fleesch ass och net mat wat engem Nabellerei an Russland geduecht ass. Mir hu net iessen, a gutt. Net all iwwerséiesch Russen virzéien.

Méi akzeptabel Liewensmëttelproduktioun aus typesch Gewalt Kichen virbereet. Allerdéngs sinn se mat e puer Verbesserunge gemaach. Zum Beispill, populär bei Foie Gras vun Goose Liewer gemaach, déi an der Zäit vun Schluechten gesond gin kann net genannt. Special Modus mat Respekt ze Urspronk fattening, oder éischter, dës Vigel féiert zu hir Liewer Krankheet overfeeding. D'Resultat ass eng ganz delikat Produit, Goûten déi mat Foie Gras ze et komescher sinn. Aus wat e Nabellerei an Russland geduecht ass, sinn dës Quichen stäerkste ausgeschwat franséisch Kichen.

Nach do ass eng speziell Ham jamon genannt. Hien gesuergt a Spuenien. Virbereeden net aus all Schwäin, mee wéinst dem spezielle. Déieren muss vykormleny exklusiv op acorns, déi der Verontreiung vu Fleesch an all biologesch Produiten Garantien, Fëschweier Wuesstem Spannend. De Prozess vun salting an drëschenen laang halen a verlaangt héich Kompetenzen. Hëtzt Behandlung vun Ham ass net ausgesat, kann et als Fleesch analog vun eiser Roach preservéiert ginn. Et ass an ganz serwéiert Géigewier, an net fir Grënn vun Wirtschaft, ass e Produit flott schwéier. Et ass deier, net nëmme well et eng Nabellerei an Russland geduecht ass. Hir Produktioun ass relativ deier. Drëschenen hëlt vun eent bis dräi Joer, an de Präis ass méi héich, de laang de aussetzt. Zousätzlech, ass de muss Wäert vun der Ham relativ grouss, an déi "schlecht" Cholesterin an him.

Nabellerei zu Russland, wéi op bal all Länner, dat schliisslech Dekore. Dëst Villercher (Woodcock, quail, pheasants, wëll bom a Gänsen), an der souguer-duer ungulates. De Goût vun Fleesch aus Déieren op der ausserhalb opgewuess, kann et schéngt ongewéinlech, mä et huet senge Fans. Zousätzlech, perfekt vum Terrain sëch, si net déck ass, war mat all de traditionell Ritualen, déi d'Attraktivitéit vun der Platen Majoratiounen, virun allem am Juegd Restaurante mat anturazhnye Situatioun.

Ënnert all déi engem Nabellerei an Russland geduecht ass, gelant eng besonnesch Plaz wéi d'Gewalt Seafood (Lues, Sturgeon Caviar, Octopus, Kriibsen, oysters) an importéiert (Homard, Langust lobsters an e puer Gambas). Et ass néideg besonnesch Opmierksamkeet un der Tatsaach ze bezuelen dass oysters misst nëmmen un den Dësch an engem liewege Form applizéiert ginn, sou seng Liwwerung vu Fligeren - Affär wéi gewinnt. Natierlech, Transport Käschten engem Deel, sinn an net zulescht, war d'Käschte vu Liewensmëttel. Déi selwecht zielt fir lobsters, aus dem südleche Länner geliwwert. Mat den héije Präis vun der Startplatz Material vun kee klenge Wichtegkeet an Qualifikatiounen Kichecheffe datt Verdeedeger vun labber Kichen och ze bezuelen hunn, mä déi richteg Gourmeten et net Angscht.