Wat sinn d'Zoppen? Arte vun Zoppen

Mir kënnen mengem Liewen ouni Zopp net virstellen: waarm, décke a räich oder Liichtjoer Geméis, kal Summer mä awer och, oder gazpacho Zopp parfüméierter a waarm - si hun staark geholl Plaz an eisem Alldag ze iessen. Am Wanter sinn se waarm a ginn Stäerkt, an am Summer coolness a Frëscht ginn. Et ginn all Zorte vun Äre Léifsten Zoppen, an do si ganz ongewéinlech an exotesch. Zum Beispill, wat de Chinese Vugel d'Nascht Zopp oder kiburu aus Tanzania kënnt, iwwerdecken et mat Zousätzlech vun engem konventionell Land.

Mä zu all traditionell Kachen Zoppen ginn ënnerdeelt an dräi grouss Gruppen: waarm, kal a séiss.

waarm Zoppen

Si sinn all baséiert op entweder déi verschidde broths (Fleesch, Fësch, Geméis, kombinéiert) oder Mëllech. Wéi, zum Beispill, zu all aus Kandheet bekannt Mëllech Zopp mat Nuddelen. Ähnlech tëscht selwer an hir Virbereedung Technologie. Éischt Flëssegket Fondatioun geréischtertem. An dann an et agefouert der virbereet Geméis, kombinéiert, Bounen, Arômen an Miel Produkter (macaroni, Nuddelen, Nuddelen) an Haaptrei.

Et gi folgend Arte vun waarm Zoppen vun Kachen Method: llt, püréieren, transparent.

llt Zoppen

Déi gréisst a bescht bekannte Grupp besteet Zoppen vun llt. D'Haaptrei Zutate - e Réischteren Geméis (oder un all Housewives bekannt frittéiert), mat der Zousätzlech vun Miel oder ouni se. D'Technik fir virbereeden wéi Zoppen ëmfaasst esou Schrëtt als Fleeschbritt läschen kache passirovka Geméis virbereeden an hinnen un d'Kierzunge hannischt an Zopp Gewierzer a Kraider Schan. De stäerkste populär sinn déi folgend Zorte vu llt Zoppen: bekannt aus Zäit immemorial zu Rus Zopp, Grond, Zopp, Salsola, Italienesch minestrone, Gromper Geméis mat Nuddelen an legumes (Bean, Ierzebulli gudd).

Crème Zopp

Zoppen hunn kuerzem populär op eis Dëscher ginn. Mee am Europäesche Kichen gelant si bal déi éischt ënnert déi éischt Platen. Zesummesetzung Ingredienten ähnlechen refueling Zoppen Ënnerscheed Bedenken nëmmen eng Etapp vum Kachen. All Deeler (Geméis, legumes, Arômen, kombinéiert, Fleesch) Zopp dëser Kategorie Aacht Mixer oder zu engem Staat eenheetleche Becher duerch eng ënne reift, da gi se op de fäerdege Zopp, dobäi deen e bësse méi Zäit gekacht ass. Fir Goût a muss Wäert sinn stäerkste Zoppen Un Crème, Botter. Serve mat Hour oder crackers. Dëst extensiv Grupp gehéieren verschidden Zorte vu Zoppen, an hir Virbereedung kann als Elementar- einfach oder ganz komplex ginn.

kloer Zoppen

Duerchsichteg Zopp aus zwee Voleten: Fleeschbritt läschen an garnish. Si kann entweder zesummen oder getrennt geliwwert ginn. Fleeschbritt läschen iwwerdecken, Observatioun strikt all Technologie, sou datt et transparent bleift. Garnish kann verschidden Deeler hunn an virbereeden getrennt. Déi Method Ravitaillements fir no an zwou Gruppen ënnerdeelt: déi éischt sinn es zesumme mat der Fleeschbritt läschen (dumplings, Stécker vun Fleesch oder Fësch dumplings, dumplings, Eeër, asw), während déi zweet getrennt (Quichen, Pie, croutons, Quichen, crackers). De stäerkste populär sinn déi folgend Arte vun Zoppen dëser Kategorie: gutt Ouer, raffinéiert franséisch consommé, verschiddenen Zoppen an ongewéinlech Chinese Ee Lëscht Zopp.

kal Zoppen

Si sinn onverzichtbar am waarme Summer a preparéieren Meeschter saisonal Geméis. Fir eng flësseg huel ass kvass, Mëllechproduiten (évaluatiounssysteme, ayran, fermentéiert baacken Mëllech, évaluatiounssysteme), Geméisjusen an herbal Téi benotzt. Liewensmëttel Technologie ass ganz einfach, an der Haaptrei Highlight der Tatsaach, datt d'Temperatur vun der fäerdeg Zopp keng méi héich wéi 14 Grad ginn soll. Dir kënnt iessen Äis Foto wann Wënsch, déi och de Plat wierksam ginn. Vun dëser Kategorie ass ganz populär, vill Arte vun Zoppen. Rezepter hinnen weess bal alles: traditionell russesch okroshka, beetroot Zopp, waarm a wierzegen Spuenesch gazpacho, Salon Bulgarescg tarator.

séiss Zoppen

Ganz aussergewéinlech an faarweg Zoppen Kategorie. Benotzt als Basis fir Berry an Uebst Jus, syrups, püréieren. Als garnish es dumplings, puddings, séiss baacken honn, meringue, Feierblumm oder Aapel Neen, Muesli servéiert. Wielt vum Gewierzer Zëmt Knuewelekszéiwen, Ginger, zest a Jus vun Meilen Uebst, an du kanns mat labber Crème oder sauere Crème dekoréieren. Et gi verschidden Zorte vu Zoppen vun Geméis, si beléifsten am Lettesch an litauescher national Kichen.

Zopp - et ass en integralen Bestanddeel vun engem ganzheetlech an lecker Mëttegiessen. Entscheet kann der Diversitéit vun Aarten an Kachen Methode ginn extrem laang an all Dag Famill a Frënn mat eppes nei an originell ze weg.