Wat soll de Steaks aus Fësch ginn

Wat ass de Steaks vun de Fësch? Ze fänken mat Loosst eis drunn, wéi se all ugefaang ...

E bësse Geschicht

Virdrun, e Plat datt mir Steaks Opruff benotzt ze, hir den Numm "struganina". Dëst Iwwerzuelsituatioun Iessen ass an der Arktis dran. Et war do, a gouf duerch eng speziell Manéier vun Kachen Fësch erfannen.

D'Haaptstad ass net oft kënnt Dir dëse Plat fannen well et considéréiert ass extrem Liewensmëttel Siberians gin. An selwer, schwätzt den Numm fir Kachen Prinzip. Éischt vun all betrëfft se d'Rad, dat heescht, d'Fësch Géigewier an Joerzengten net. Dëse Prozess ass ganz interessant a Volleksfest. An dësem Fall, ass et relativ einfach ze léieren. Kritt mat de Wee gemaach Steaks aus Fësch besser.

Wat Fësch brauchen ze huelen

Steak ass eng nërdlechen Iessen ass net nëmmen. Éischt vun all, well nëmmen an deene Waasser kënnt fir dës Plat ideal fonnt ginn ass Fësch. Wunnen am Norden de Fësch propper, sou dëser Tatsaach ass eent vun de Schlëssel wann et ausgewielt ass. Dat ass ganz wichteg, well d'Fësch net Behandlung ze Hëtzt deen - ginn et Kachen, Frittefett oder all aner vun hirer Aart.

Anere wichtege Punkt ass, datt d'Steaks aus Fësch ass ni aus ëmbruecht oder op d'Äis Fësch fonnt huet, well esou ass schlecht Form am Norden considéréiert. Sou soll Dir ganz virsiichteg sinn, wann Fësch am Maart vun Jakutsk, de Fäll wéinst aarmséileg Ofsaz an éierlech gesoot schlecht Qualitéit Gidder kaaft.

Wéi d'Qualitéit vun Fësch ze bestëmmen

Also wann Dir decidéiert hunn op wat selwer stroganina zu Cook, sollt Dir e puer axioms erënneren fir hir d'Recht Fësch fir ausgesicht. Dës Regelen och all Schrëtt fir Schrëtt Rezepter vum nërdlechen Platen. Wéi schonn ugeschwat, ass de Fësch engem natierlechen Doud stierwen an net séiss soll. Wann Dir en defekten Produit kafen, da wäert Dir ni eng wierklech lecker Steaks kréien. Dës Fësch Plat extrem populär haut - net nëmmen am Norden, mä och an anere Regioune vum Land.

Wann si de Fësch op der Flucht Äis, ginn hir Kiemen mat Blutt Daach. Dofir, am Maart soll et gesi ginn. Mä hei ass et néideg virsiichteg ze sinn, well d'Blutt vun der Fësch Verkeefer Rëndfleesch schounen kann. Mä dëst Blutt ass décke an donkel. kuckt och bei der CDM - et soll rosa ginn. Mä den Ae vun Fësch sollen wëll gefruer Proteinen kucken - an der Form vu Punkten. Och, Note de folgende aus dem Netz. Si verschwannen nët op Fësch fir eng laang Zäit, an huet hinnen zu verschidde Manéieren ewech einfach net méiglech.

Virbereedung fir Kachen stroganina

Cook einfach an lecker, du kanns absolut alles. Vill scares Steaks Rezept dat an dësem Fall relativ einfach ass. Éischt vun all sollt Dir véier elementar Saache fir dës Plat erënneren. Déi éischt - e gefruer Fësch, asw - excellent huet Messer, wéi och staark Hänn an engem spatzen vergiessen. All kombinéieren dem erhoffte Resultat ginn - eng lecker an anstänneg virbereet stroganina.

Fir dës Plat ass beschte dës Zorte vu Fësch wéi Sturgeon, whitefish, whitefish an Cisco geegent. Vun Definitioun, Steaks Fësch - dëst ass de Fësch, déi direkt no der Kathedral huet eng déif afréieren deen goufen. Gläichzäiteg ass et ganz wichteg, dass si defrost net virun eemol kachen.

Och vybranennaya Fësch sollen net eng laang Zäit an der Open Air ginn, well da wäert de Goût ginn "Koteng". Ze Buttek sou Fësch sollen rigoréis Poschen Kierf ginn un hir net nee Sonn oder Loft an ass. Mir proposéieren och d'Fësch Schnéi oder Äis Verglasung ze Klo. Dës Methode sidd allgemeng fir laangfristeg Stockage vun de Fësch benotzt.

Prozess vun Virbereedung

Duerch eng konvenabel Fësch auswielen, kënnt dir ufänken et no opzedeelen. All Prozesser an der selwechter Zäit sollen duerch Schrëtt streng Schrëtt ginn. Rezepter am Fall vun stroganina quasi indistinguishable virbereeden. D'Haaptrei ass eent vun de Wee vun opzedeelen. Dir sollt vu Kapp bis Schwanz ufänken. Leeschtunge opzedeelen ass fir d'Fësch Krees néideg. Virum datt, sollt all Fins geschnidde ginn. No der éischter Géigewier soll de Fësch laanscht vun engem spatzen herrlechen geschnidde ginn.

De Fësch selwer muss säi Kapp hale kéinten. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Nues fir einfach Bauer et an seng Hand Géigewier ugefaangen. Elo kënnt de wichtegste Moment an der Virbereedung vun - e schaarfe Messer, Start sëlwecht kleng serwéiert vun Fësch Fleesch zu Gréisst whittling. Dir wäert gesinn, wéi se wäert direkt nees schéin iech opgeblosen ginn - an et gëtt der real Steaks eraus. Vill Fotoen Bédu an dësem Fall confirméieren wéi dës Plat ass wonnerschéin an aesthetically lackeleg an krut.

No all serwéiert geschnidde goufen, mussen se déi kal iwwerliewt. Dëst ass fir gemaach ze Liewensmëttelversuergung war richteg -, datt ass, serwéiert vun Fësch gefruer muss ouni versoen.

erofzesetzen Platen

Nieft de Fësch, Steaks - et ass och d'Zooss, ouni déi d'Iessen net komplett ginn. Wéi stroganina zu Cook, ass et kloer dat relativ einfach ze maachen. Mä d'Zooss an prett fir et einfach. Fir stroganina gëeegent fir bal all Zort Zooss, als einfache Plat. Dofir, kënnt Dir Är stäerkste jiddereen wielen, mee ech wëllt, dass Note ze Cook et op seng eege steet, amplaz de Kaf benotzt. Fir stroganina ganz konvenabel Tomate, Crème a Moschter Zooss. Et all hänkt op Är perséinlech Goût. Et ass och méiglech Chinese Zooss ze benotzen, déi Eeërbecher, Ginger, Esseg an Knuewelek regruppéiert.

Serve serwéiert stroganina op ee grousse Kéis- brauchen. Zooss, et soll an enger separater Schossel Ooffahrten matt ginn, datt en net méi mat de Fësch am Kontakt gin wier. Eege serwéiert, wéi schonn ugeschwat, ier an der Keelt ze cool Déngscht.