Wéi a wéi vill Sprooch ze ernären?

Rëndfleesch oder Schwäin Zong kann eng Ënnerschrëft Plat Festivitéiten Dësch ginn all Hausfra, wann richteg virbereet. An Dir kënnt just suergt doheem dëser tenderest Nabellerei, déi, Desweideren ass, ganz nëtzlech. Maachen dëst, sollt dir wëssen, wéi bis Cook a wéi enger Sprooch.

Déi konventionell Wäisheet ass dass de méi Produit gekacht ass, déi besser, mee dat ass falsch. Vill hänkt op der Zort vu Fleesch an d'Déieren an d'Alter. Sou, fir Randbéischte Zong genuch Broscht Stonn, wäert d'Rëndfleesch bis dräi Stonnen virbereet ginn, an dontknow - iwwer zwee. Et muss eng hallef Stonn virum Enn vun dëser Zäit ginn, fir mat enger FORK Pierce oder duerch-Produit vun engem schaarfe Messer, wann Dir einfach ënnergoe - sou dat d'prett.

Wëssen, wéi eng Sprooch ze Cook, ass et noutwendeg, well wann et net Dowar, ass et schwéier ze schmaachen an erbléckt ginn - kann zergrimmelen an falen ausser.

Wann Dir d'Rëndfleesch Produit huelt, ass et éischter gutt desinizeiert ënner Wasser, scrape verbannen mat engem Messer, mucus ze läschen. Huet op der Feier Pan mat kale Waasser wann et boils, ass et fir d'Salz dobäi (2 Zoppeläffelen. 5 Liter Läffel) an Bucht Leaf. Dëst huet Sprooch och iwwerdecken iwwer mëttlerer Hëtzt fir ronn 2 Stonnen. Wann erauszekréien schéngt, datt, wéi mat konventionelle Kachen Fleesch, dat mat engem Punkt Läffel geläscht ass. Ausgezeechent, geet de Produit 1 Minutt a Rëndsfett an engem Container vun kale Waasser (ee kann och e puer Stécker vun Äis Foto). Dir sollt elo gutt gin der ieweschter Haut ze klären, déi geläscht ass. Duerno, kënnt d'byproduct zu Fleeschbritt läschen no ginn, wou hien mat Muerten, Gewierzer, Wuerzelen gekacht. Wéi der Sprooch hei zu Cook - um Diskretioun vun Kachen, mä stäerkste dacks, ass et fir 15 Minutten genuch.

Gekacht Produit kann einfach ginn Géigewier an kann him e bei (Minière duerch eng Fleesch grinder, sëtzen d'Eeër an erfonnt) oder Foto et zu der Zalot maachen.

Wa mir iwwer wéi a schwätzen wéi vill ze Cook Schwäin Zong, hei, zevill, hänkt alles op d'Gréisst an Method vun Virbereedung. Dir kënnt .Am aus dëse Produit maachen. Fir dës éischt Sprooch ass fir 2-3 Stonnen eenzock. Weider, onreegelméissegen hien an engem Dëppen, pour Waasser kachen an op engem Risotto huet. No kachen, ass d'Feier reduzéiert, no Salz, Gewierzer, Bucht Leaf. Prett Iessen 2.5-3 Stonnen. Ausgezeechent Zong kum eraus, am kale Waasser zappt, ass se aus der Haut stilvoller. Hien ass op an serwéiert fir Géigewier, déi op eng kleng Schossel ugewisen sinn. Der Fleeschbritt läschen ass Filter, ass et Pre-eenzock gelatin an Aacht Knuewelek gesat. Si mat Fleesch gefëllt. Plat dekoréiert mat gréng an serwéiert vun gekachten Eeër.

Wann et esou ass Zweiwel Schwäin Zong ze Cook, soll vun der Moyenne Zäit opgewäert ginn ass ongeféier 2 Stonnen. Wann dëst en Deel vun de jonke Schwäin benotzt, kann et gutt fir 1,5 Stonnen genuch ginn. Dann ass Plat gi si, wéi an der Form vun Hëtzt, kann et falen ausser op sloppy Stécker.

Vill Hëllef beim Kachen Gewierzer a Wuerzelen de Goût vun dobäi verbesseren. Méi oft ewéi net hei, benotzt si d'Muert, Ënn, Zelleri. Si sinn an hallef Stonn un der Fleeschbritt läschen dobäi no kache, desinizeiert an opgeklappt, mä am Allgemengen Form. 40 Minutte méi spéit, soll se mat engem Punkt Läffel geläscht ginn. Muert kann da mat prett-feieren Plat Slice an déngen.

Wëssen, wéi d'Sprooch ze Cook datt hien mëttelméisseg mëll awer net gefall ausser war huet, mat dat kënnt Dir lecker an enger Rei vun Zaloten Cook, déi, keen Zweiwel, gëtt e Succès vun deene ginn, déi hinnen probéieren. Also, ginn ee Rezept kann wéi follegt.

Pièces a gekachten Eeër an kleng Stécker geschnidde, wéi gekacht Zong. Kéis reift op enger mëttelgrousser Stad grater. All d'Ingredienten sinn mat sauere Crème oder Mayonnaise gemëscht. Zalot zerwéiert op den Dësch, Sprinkle mat Kraider. Dir kënnt och de Mix gekachten Zong, gréng Haltschegt, serwéiert vun gekachten Muerten a Gromperen. Fir d'Fëllung benotzt Knuewelek-erfonnt Zooss.