Wéi Cook Kurnik - eng traditionell Slavic Pie?

Verschiddener vun der antike Slavic Rezepter fir de Moment benotzt, mä et undeservedly vergiess ginn, an ee vun hinnen - de traditionell Kurnik, eng speziell Zort Kuch, déi am alen Deeg sauschnellen'Leit war Platen ze Vakanz, awer haut net alles vun der Lëntgen rauszesichen, wat géif si kënnen et net Cook, mä ni souguer probéiert. Kurnik wéi Cook? Wat Produite sinn fir d'Léifsten Platen vun eise Virfueren waren? Wann Froen opwerft, muss et Äntwerte ginn.

Kurnik wéi Cook?

Ingredienten:

• Zigrette Pâtissier (kënnt Dir prett kréien, kéint mir eis grandmothers net leeschten) - 600 g;
• Pancakes (virbereet no all konventionell Rezept) - 7 Stécker;
• Poulet fillet - engem englesche;
• Rice - ½ Coupe;
• Eeër - 2 Meint;.
• Green Ënn - 2 hëlze;
• Botter - 100 g;
• Mëllech - ½ Coupe;
• Ënnen (groussen) - 1 PC;.
• Champignon - 300 g;
• Dill - 1 Rëtsch;
• Peffer a Salz ze schmaachen.

Virbereedung:

1. Ier Dir Kurnik Cook, preparéieren éischt de géifs dräi verschidden Zorte (kënnt bei Iech Diskretioun).
2. Rice gekacht bis gekacht, Foto de Botter an reng gehackt gréng Ënnen. Hard-gekachten Eeër, op engem grater Aacht, Foto un de Rais, ofläschen.
3. Gekachten Poulet, Géigewier an kleng Cubë. Schocken de Rescht Botter an eng Pan, Foto vun der Mëllech, e bësse Miel, Salz a Peffer Un zu Goût, iwwerdecken op niddereg Hëtzt bis d'Konsequenz vun sauere Crème, Foto gerappte Poulet an Stew fir 5-10 Minutten.
4. Frittéiert kombinéiert mat gerappte Ënn bis gëllen brong an waarm Geméis Ueleg, Salz a Peffer sinn dobäi ze schmaachen, wéi reng ënnerdeelt Dill. Llt ass prett, elo ginn direkt un wéi Kurnik ze maachen.
5. Zigrette Pâtissier an zwee gläich Deeler opgedeelt ass, an ass aus der Hallschent vun Deeg Foireshalen, Pre-sheeted, Géigewier engem Krees, datt d'Fëllung Schichten verbreet, jiddereng vun den zwou Schichten, ofgetrennt pancakes. Wéi Cook Kurnik Dir decidéieren - kann an dräi Schichten vun llt leien ginn, kann sechs ginn - Recht op béide Fäll. Wann d'Fëllung geluecht ass eraus, all, widdert Cover mat Rescht d'Deeg Roll Kuch Layer rigoréis géint seng Säiten presséiert, an hien Géigewier ugefaangen d'iwwerschësseg sou datt de Kuch Form war eraus, de Higel erënner vun - voluminous an Ronn. Sinn sécher dass dir net Loft ënnert dem Deeg kritt hutt rigoréis Spiller stoungen géint seng Hänn. Wiertche widdersprach Bord vum Kuch an geschenkt, si waren. vyleplivayut vun dësen verschiddenen Figuren, Trëtze koum, huet se op erop a Spiller stoungen rigoréis - ze benotzen Kurnik Trimmen Test dekoréieren.
6. Kurnik wéi am Uewen ze ernären? Et ass néideg der Uewen op eng Temperatur vu ronn 200 Grad an opfëllen bis gëllen brong schéin Faarf un Hëtzt. Zanter de Kuch komplett hannischt an Grimmler ass, Brout huelen net vill Zäit an entsprécht ongeféier 15-18 Minutten. Fir de Kuch méi sti krut maachen, lubricated Uewerfläch Kurnik Ee Réckmatch - an dësem Fall, ass de Planéit kritt nach méi attraktiv - knusprech gëllenen.

Et gi vill verschidde Manéiere fir Cook Kurnik, firwat net nëmmen den Deeg Zigrette benotzen, wéi an eisem Fall virun, mä och Sand, souwéi Hiew oder leaven. Géifs ass ausgewielt je no der Saison an perséinlechen Goût Virléiften, soulaang et engem Multi-Layer huet, an der Schichten goufen déi meescht normal pancakes getrennt, mä soss, ass et net Kurnik, an all aner Kuch. Ganz einfach, keng speziell Wäisheet a speziell Fäegkeeten sinn néideg, an d'Resultat wäert ausgenotzt ginn a wäert erlaben déi al engem Plat du eis Virfueren ze probéieren, déi se speziell bereet fir Hochzäiten a speziell Festivitéiten Vakanz, a mir wäerten déi Traditioun net vergiessen.