Wéi de Fësch ze Fëschbruten richteg

Et géif schéngen, datt méi einfach wéi d'Virbereedung vun gin kann frittéiert Fësch. Special Platen esou manipulations verlaangen nët dass de ganze Prozess vun der Muecht vun souguer Struewele mus-. Allerdéngs, och hei ginn et e puer Onofhängegkeet. Et ass néideg net nëmmen Fësch, frittéiert op all Säit an Ueleg ze preparéieren. Si soll eng sti Wanterschlof op, ganz lecker a parfüméierter kréien. Wéi de Fësch ze Fëschbruten dëst Resultat ze kréien?

Gutt Fësch gekacht , kënnt Dir och op de Festivitéiten Dësch gëllen. Mä am Ufank ass et néideg fir richteg et defrost wann néideg, a propper. Si geläscht der entrails, Fins an domat. Da muss du aus dem Schanken de Pangasius ze trennen. Heiansdo kann d'Fësch engem spezifeschen Geroch hunn. Dëse Problem kann an e puer Weeër geléist ginn. Dir kënnt de Fësch am Waasser mat Esseg (ee Liter Artikel zwee Zoppeläffel) schätzen. Et ass och ze Sprinkle et mat Zitrounejus recommandéiert. De Fësch war eraus landen an no enger gestéiert richen, et kann fir eng Zäit an der Mëllech huelen.

viru nieft der Frittefett Prozess selwer. Ier wéi Fësch ze Fëschbruten, musst Dir decidéieren wat engem la Carte Stécker ginn. Vläicht misst de Fësch an Stécker vun engem bestëmmte Gréisst geschnidde ginn, a ganz frittéiert kann. Kleng Fësch gekacht ganzt. Mä gläichzäiteg maachen fousst op et, fir datt et net fonnt ass.

Wéi de Fësch Stécker ze Fëschbruten daat sech un net wann Frittefett?

Virbereet Fësch sollen mat Salz a verlooss fir 15 Minutten goldeg ginn. Dëst einfacht Aktioun ass et staark maachen a gëtt net ausser an der Pan ze falen erlaben. Wann et zu engem Sturgeon Arten beschäftegt, ass et néideg, ier Frittefett am waarme Waasser fir 3 Minutten ze läschen an dann mat kale Waasser rinsed.

Schwätze wéi Fësch ze Fëschbruten, soll besonnesch Opmierksamkeet op d'breading bezuelt ginn. Et ass néideg, dass de Fësch e schéin krut haten an keint net un der Pan. Fir breading benotzt haaptsächlech Miel, mä et kann méi komplex Mëschung maachen. Maachen dëst, braucht Dir d'Fësch am Miel zu Rouleau, dann an Eeër zappen, an dann - an Panéiermiel. Dëst breading wäert maachen et net nëmmen lecker, awer och landen.

Wann haaptsächlech Frittefett Fësch Geméis Ueleg benotzt. Mä Dir kënnt e bëssen vun Botter Artikel zu engem Plat parfüméierter maachen. Fett an der Pan soll genuch ginn d'Stécker vun frittéiert ze kréien, net nëmme vun ënnen awer och säitlech. Wann d'Fett net genuch ass, wäert de Fësch kréien dryish, a wann vill vun et ze glëtscheg ginn.

Den Ueleg soll gutt sech ginn, an huet duerno d'Pan virbereet Stécker vun Fësch. Serwéiert soll net knapper baséiert ginn. D'Feier op der Uewen do mengen, datt d'Fësch ass browned, mä net verbrannt.

Wéi laang Fësch ze Fëschbruten? Dëst, natierlech, hänkt vun der Gréisst vun de Stécker. Awer meeschtens frittéiert Fësch ass net ganz laang. Duer et op all Säit gutt browned. Wann genuch Ueleg Pan, da während dës Kéier wäert si hunn Zäit gutt ze Fëschbruten.

Wann de Fësch am grousse Quantitéite vun Ueleg gekacht ass, déif-frittéiert, ass et néideg deene Rassen ze wielen, dass e dichten Struktur hunn. Dëst, zum Beispill, Hiecht-Staang, hake a Mier Bass. Stécker kann an Batter Rëndsfett ginn. An huet e Gang dann an eng gutt-gehëtzt Ueleg. Wéi de Fësch an esou e Wee fir Fëschbruten? Bis et duerfir eng Golden Faarf.