Wéi déi lecker Steaks op de Grill ze ernären?

Kachen der perfekt Steaks op de Grill - eng richteg Konscht. Och talentéiert Kichecheffe Joer huelen dës Wëssenschaft ze begräifen. Also Dir d'Aarbecht verschaffen kann, gëtt nëtzlech detailléiert Tipps an Tricks gin!

WEIDER engem Geschäft d'gutt Metzlerei

E Stéck Fleesch kann zu all Buttek kaaft ginn, mee Dir wësst net wou en ass a wéi et war laang geschnidde. Et ass besser fir e gutt Geschäft goen oder op de Maart. Fleesch soll kafen wou et mat de Keefer Géigewier ass.

Wann Dir wësst net wat der ribeye ze wielen, huelt

Beschte steaks zu hausgemaachte - Ribeye Beef oder Blutt. Schachbriet Fleesch Ënnerscheed speziell Aromen a schéinen Räichtum. Dir wësst net, wat Rëndfleesch Schachbriet? Et ass eent vun deenen ginn et kleng streaks vun Fett.

Bezuelen Opmierksamkeet op d'deck vun engem Stéck

Wann Dir sidd Planung eng lecker Steaks zu Cook, braucht Dir en décke Stéck Fleesch. Wann se grouss genuch ass déi perfekt prozharka mat roude Mëtt gespillt. Dir kënnt e groussen Stéck kafen, déi dann Kéier fir d'ganz Famill a Frënn geschnidde gin, déi op Är Grill Partei huet.

Wielt e Stéck aus dem Zentrum

Ëmmer huelen engem Stéck aus dem Zentrum, net Beim Wäitschoss. Egal Steaks Dir wëllt net Cook, et ass derwäert un dass d'Mëtt Stéck verschiddene optimal Qualitéit fir eng gutt Finale Resultat an eenheetlech Preparatioun ginn.

Kucken fir Bio Fleesch

Eng gutt Bauer Rëndfleesch méi nëtzlech Omega-3, an zousätzlech, et ass einfach lecker. Wann Dir dëst Produkt probéieren, Iech de üblechen Geschäfter steaks net wëllen.

Wëllt Limite net ribeye Steaks

Wann dir nët Suen op eng deier Steaks ze verbréngen wëllt, kënnt Dir einfach anere Stéck tenderloin wielt. Fleesch aus der Schëller Deel kann keen gin manner kritesch wéi Pangasius EP, an ass also dräimol méi bëlleg. Zousätzlech, rauszesichen bëssen de Goût, fir e puer et nach méi wéi et ass.

Vermeiden "verstäerkte" Fleesch

Opginn Fleesch mat all Zousätz, et ass schlecht. Déi selwecht zielt fir brochettes Optiounen Pre-gekacht. Oft Fleesch an Salins verkaf. Et ass nëmmen néideg d'Gewiicht vun der Chunk gestiermt a Kraaft Dir méi ze bezuelen.

Géigewier nët Fett

Fett kënnen net ze sti fir de gekachten Steaks schéngen, mä et heescht net datt et geschnidde ginn soll. Erënneren, datt Fett Goût vun Steaks gëtt, sou verloossen et op d'Fleesch. Dat ass wat wäert Är Molzecht besonnesch sti maachen.

Ganz der Haut

Wann dir e Stéck ausgewielt hutt, op déi et Haut ass, ginn et sécher ze läschen, ier Frittefett. D'Haut gëtt während Kachen mëll, ausser et den Optrëtt vun äre Platen sinn net ganz ästheteschen maachen.

D`Salz engem Stéck Botter

Benotzt eng Mëschung aus Olivenueleg an canola Ueleg, gëlle se éier Dir seasonings benotzen. Se liicht Wope op alle Säiten e Stéck Botter. Ueleg garantéiert, datt d'Uewerfläch vun der Stéck séier an zouene gin, also, wäert méi landen Resultat. benotzen nët reng Olivenueleg. Verloossen et fir Zaloten, déi de Goût méi expressiver ginn.

Benotzung net ongewéinlech Zalotenzooss

Nieft Ueleg, verlaangt gutt Schachbriet Steaks nëmmen ë.a.reng Peffer a Salz Qualitéit. An dësem Fall, gëtt de Goût perfekt ginn. Un mat e bësse méi intensiv well vun der seasoning beim Kachen op der Grill verluer ass, sou datt de Goût fad ass, wann een bedenkt Är huelen do net.

Preparéieren der Marinad fir ongewéinlech lumps

Wann Dir ze wielen decidéieren ass net déi ganz traditionell Steaks benotzen Zalotenzooss méi Goût déi wäert a mat engem haarden Textur eens. Déi einfachsten Marinad kann aus Olivenueleg, balsamic Esseg, Worcestershire Zooss, Eeërbecher zerwéiert, Dijon Moschter an Knuewelek gemaach ginn.

Preparéieren de Grill fir propper

Grëndlech propper de Grill grate Metal Biischt no all Benotzung, maachen et, iwwerdeems de Metal nach waarm ass. Virum Kachen Grill Hëtzt weider fir drësseg Minutten. Iwwerdeems hien waarm, Biischt grate mat Ueleg, sou datt näischt ass Schied. Mä oppassen: Wann Dir eng bëlleg Biischt, Ueleg benotzen, lint op de Grill lénks kann. Dëst ass eng gemeinsam Ursaach vun Mo Problemer an vill Leit während dem Summer Méint.

Netzdeel Holzkuel Grill

Et gouf populär a Gas, mä nach richteg de Grill op Holzkuel benotzen. Nët der Outil fir ignition benotzen, wéi et der Fleesch eng gestéiert Goût ginn kann.

Sécherstellen, datt de Grill waarm

D'Hëtzt Seals séier der Uewerfläch vum Fleesch, deen an engem landen a lecker Steaks mat engem flotte Planéit. Wann dir op Holzkuel sinn Kachen, brauchen iech wait bis si wäiss Tour an gläichméisseg verdeelt ginn. Do probéieren net de Prozess vun ignition zu Boost, fänkt net d'Fleesch iwwer oppene Feier zu Cook. Also Dir him just verbrennen, wäerten gestéiert Goût.

ze maachen net de Grill Hëtzt vill

Kleng Feier - et war gutt, mä staark - net ganz. Grill soll op alle Säiten gehëtzt gin, also kanns de ganze Uewerfläch vun der Steaks plënneren, net se op ze intensiv Flam Placement. Am extrem Fall ass et méiglech Waasser Grill ze Sprinkle. Dir musst probéieren et am meeschte waarm ze maachen, mä ouni oppener Flam.

Gebrauch maachen net eng FORK

Et kann einfach ginn d'Fleesch mat enger FORK zu Pierce et zu VSC, mä mat de Wonsch combated gin, wann Dir net gläichméisseg engem Stéck Réischteren gespillt wëllt. FORK pierces der Uewerfläch als Resultat vun Fleesch Jus follegt. Dëst kann zu der drëschenen an vun Steaks nodeems an hien ass manner parfüméierter. Et ass besser e spatula oder tongs konzentréiert. Esou Detailer egal och wann en perfekt Steaks virbereeden!

Net e Stéck Fleesch op de Grill Uewerfläch ze droen

Net e Stéck vun der Grill ze droen wann de Visiteure waren, just et zu eent Dréchnen Kiischt an huet se zréck. Wann Dir der Steaks um waarm Plaz vum Grill gesat hunn, verloossen se do, loossen d'Fleesch uniform baacken ass. Wann et fäerdeg ass, erlaabt et an op der kal Deel Tour. Wann Dir ze oft VSC, Paus Dir de Prozess vu Frittefett a vill vun der seasonings verléieren.

Halen der Temperatur

Ëmmer halen engem missen beim Kachen. An dësem Fall, wäert Dir musst vläicht net ob d'Fleesch ass prett. Dat ass virun allem nëtzlech wann Dir fir eng Grupp vu Leit mat verschiddene Virléiften Kachen iwwer Preparatioun.

Schafen vum leeschtungsfrëndlech Muster als Pro

Schéin Linn vun Réischtert - gutt Zousaz Iessen. Kréien eng ganz einfach Muster. braucht nëmmen ze verbannen d'Fleesch op engem Wénkel Tour, ier VSC et un der anerer Säit.

ginn Patient

Et ass ze verstoen dass du séier d'Resultat vun hiren Efforten probéieren wëllt, mä Patient ginn. Wann d'Fleesch verschafft huet, ass et néideg siwe bis zéng Minutten ze waarden ier Dir et koum. Trendlokal beim Kachen, wann Dir d'Fleesch op engem Risotto verloossen, kann se an engem Stéck méi gläichméisseg verdeelt ginn.

Fëschbruten d'zweete Kéier

Nom Steaks "ausgerout" op engem Risotto, Plaz et op de Grill an Loosst op all Säit fir drësseg Sekonnen. Dir kënnt e bësse Salz am Prozess fir e spezielle Goût Foto.

Foto seasonings

All foodie weess, datt e Stéck Fleesch net Wäert ass Zosen schiefgoen, seasonings awer relativ passenden ginn. Benotzen rosa Himalayan Salz, Peffer wäiss, Zëmt brong Zocker, Piment, Espresso - all dat hëlleft der natierlecher Goût vun der Steaks zu Highlight.

Kombinéieren Steaks mat roude Wäin

Endlech, d'Zäit et ze iessen! Wéi d'Erfahrung och méi hell ze maachen? Foto Just Wäin! Der Kombinatioun vun Steaks a roude Wäin ass konnt de Goût vun souwuel Verännerung.