Wéi Kabes Burger ze Cook

Während der Lenten fasting oder dieting hëlleft de Menü Kabes Burger, lecker an Ausschreiwung Plat ze diversifizéieren, datt perfekt ass, an an engem normalen Dag fir Mëttegiessen oder Owesiessen. Optioune vun Rezepter kanns relativ vill fannen. D'Haaptrei Komponent vun Liewensmëttel, natierlech, ass ganz Kabes, fir déi e ville Produiten sinn dobäi, je no der Method vun Kachen datt ausgewielt gouf.

Sou, braucht halleft Kilo Geméis 2 Zoppeläffel (keen drënner) Läffelen vun semolina, déi selwecht Panéiermiel an Ueleg. Nieft et iergendwou polstakana gin muss (Undeeler kënnen liicht variéieren, jee no de Goût vun kachen) vu Waasser an enger Prise Salz.

Kabes zerklengert goufe dënn Messer, an eng Schossel opgeblosen an deem ze preparéieren. Dëst och, fir den Ueleg mat Waasser dobäi an all stewed bis mëll. Fir d'Virbereedung vun Platen op dësem Punkt ass et recommandéiert eng déif Pan, eng closable Schlass oder eng kleng Deppen ze huelen. Wann sprouts der néideg softness erreecht, an engem Plat Faarwe semolina, Salz, an alles ass lénks fir aner 10. Minutt un Hëtzt. Déi doraus resultéierend Mass ass gi si, et aus kleng Bäll geformt, déi Phylakopi patties formt ass. Si breading (wann net, Iech op dat Enn kann nach eng Kéier benotzen semolina), frittéiert op de waarme skillet bis gëllen brong Planéit op erop. Garnish dem Plat kann hausgemaachte Gromperen oder Zalot déngen.

Op d'mannst eng einfach Manéier Hamburger ze preparéieren, den Haaptgrond Zutate vun deem ass Kabes, wéi follegt. Umluft de Risotto zu Halschent enger Taass Mëllech. D'Flëssegket gëtt dobäi 50 g vu Botter (Chineesen oder geschmoltenem), Salz Kachen ze schmaachen. Dëst Uelegpeschten och nees Läischte eraus an gerappte Kabes. D'Mëschung war dat fir 15 Minutten zu Hëtzt huet. Op enger Zäit wou de Kabes mëll genuch ass, hei zu kleng Portiounen, mat kontinuéierlech réieren, Artikel 3 Zoppeläffel semolina. Duerno, aus dem Feier d'Mass geläscht. Déi Mëschung ass Faarwe ostuzhennoy Eeër, all grëndlech gemëscht. kleng patties sinn aus dem schéine Mëschung gemaach. Kabes Bäll Rëndsfett am Réckmatch Eeër, an dann Brout dobäi ginn a sinn op engem greased baken Schacht gesat. Preparéieren Kabes cutlets an engem Uewen op 180 Grad ongeféier eng Stonn virgehëtzten. Dir kënnt Plat an enger Pan Fëschbruten. Virun Iech zoutreffen, ass et erop cutlets mat frësch Iebsenpurée goldeg recommandéiert.

Fir während der Mass vun Schied un den Hänn ze kachen, ass et gewëssen hinnen am kale Waasser ze moisten. Och recommandéiert Kabes zerklengert Gréisst vun net méi wéi 2 cm. Chineesen Geméis mat semolina kann an engem Mixer ëmbréngen, da wäert d'Mëschung méi dichten an eenheetlech ginn.

Et ass e Rezept an deem Dir Kabes Burger Cook kann "Lazy." Dat kachen Method erlaabt Iech Zäit ze retten, awer, gëtt de Plat aus net manner delikat an originell wéi déi traditionnel Versioun. Fir esou e Kabes patties ze maachen, brauche 300-400 Gramm Geméis. Zousätzlech, de Cook, braucht Dir eng Matière Eeër ze huelen, e bësse Miel, Salz a Peffer (ka mat anere Gewierzer ersat ginn ze Goût). An e Mixer Matière Kabes geschnidden Aacht. Der derbäi Gewiicht vun Eeër, Salz a Gewierzer. Verbannen d'Miel fëllt an esou wéi enger knapper Mëschung ze kréien vun deem et méiglech ginn eng kleng Glaspärelen zu Moud. Et soll, datt an dësem Fall feststellen ginn, fir Kabes Burger gutt Réischteren sinn, sinn se dënn a kleng gemaach.

Also, kann dëse Plat vill der ausbaue Lenten Menü. Dës patties kann a Kanner weg, well se net nëmmen nëtzlech sinn, mä och onheemlech lecker. Si kann net nëmmen Fëschbruten, mä opfëllen och am Uewen, Cook fir eng Koppel.