Wéi Mead doheem ze maachen?

Zu Russland, ass den Hunneg ganz gär a fir seng positiv Eegeschaften an Avantagéis Goût appréciéiert. Mat him eng Rei vu Platen sech virbereeden. Besonnesch enormen wéi e Gedrénks Mead, Virbereedung vun deem en integralen Deel vun der Virbereedung fir d'Zeremonie war. Also, no antike Mooss, den Zürichsee um Hochzäit Fest, a fir eng zousätzlech 30 Deeg waren nëmmen iessen hir a keng aner Alkohol. Dofir, iwwregens, an hien huet säin Numm fir de "Hochzäitsrees".

Haut, verdéngt oder net, mä de Mead op Hochzäit Partei war vun Schampes ersat. Mä d'Fro, wéi Mead ze maachen, huet hir Relevanz net verluer, well dëst drénken lecker a gesond ass. Iwwregens, déi am Arsenal vun eise Virfueren vill verschidden Zorten vun der drénken an nach méi Méiglechkeeten et zu Cook. Haut, de Schwéierpunkt op der klassesch Versioun vum doheem Mead.

Sou Stock bis op Hunneg (300 g), Happ, Zocker a Happ.

Wéi ze maachen Mead: déi éischt Schrëtt

Pour an Pan vum Waasser (2 Liter) an zu engem iwwerdecken bréngen. Da fänken un lues Hunneg an et sëtzen, probéiert virsiichteg ze erofsetzen, fir datt et net verbrannt ass. Dat ass, wéi mir Hunneg Simmer fir e puer Minutte ginn vergiessen, net de Schaum ze läschen, déi sécher gemaach ginn. Elo sëtzen e puer Duty bësse verluer (an Apdikten verkaf). Ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt an Cover mat Schlass.

Wéi Mead ze maachen: Step Zwee

Pour an engem Glas waarm Waasser an verbidden androen der Zocker (tablespoon Läffel). Da war do nach Hiew (engem Eeërbecher) an verloossen fir eng hallef Stonn. No dëser Zäit wäert gesinn mir wéi séier op der Uewerfläch vum Waasser Bubbles Stand wäert. Dëst seet eis, datt d'Zesummesetzung fir benotzen prett ass.

Wéi Mead ze maachen: Step Dräi

Mir wait fir de am Waasser opgeléist Hunneg bis ongeféier 40-Diplome Temperatur ze cool. Da pour am Hiew Léisung an et. Zwou Stonne méi spéit, wäert dat feststellen, déi flësseg Uewerfläch an der Pan Cover räich erauszekréien. Dat heescht, datt e Prozess vun alkoholesch Fermentatioun. Am Laf begleeden, engem Zocker Protein (Zocker) sinn kritt 2 Molekülle vun Alkohol (Ethanol) an 2 selwecht Protein vu Kuelendioxid.

Fermentatioun ass no siwen Deeg fäerdeg, an op seng Réalisatioun kann aus der Tatsaach scho ginn, datt de erauszekréien aus der Uewerfläch verschwënnt. Ze sinn iwwerzeegt vun der Bereetschaft vun der Zukunft vun der Gedrénks, viru wéi follegt. Liicht engem Match an ass et duerch d'Dëppen maachen - wann et net ugefaangen heescht goen, dat heescht, datt de Kuelendioxid kee méi ass. Alles ass prett.

Wéi Mead ze maachen: Step Véier

Mir FILTER eis doheem Mead a Fläschen (Preferenz Glas). An dësem Fall, erënnere mir, datt et net néideg ass Meeschter um Hals ze fëllen, an ongeféier 90% Prozent. Elo déckst wëllkommen Container lids an no hinnen am Frigo, wou de drénken eng real fënnef Deeg soll. No dëser Zäit, opgemontert mir de Mead eraus, probéieren an drénken, seng agreabel Goût an eng kleng Festung (ongeféier 5-7 Grad, kee méi wéi dat) genéissen.

Mead Rezept Virbereedung dass Dir just geléiert hunn, et ass eng flott Manéier e spezielle, traditionell russesch Goût op d'Festivitéiten Iessen mat Frënn a Famill ze maachen.

Wa mir e wierzegen Goût ze drénke hat, zousätzlech zu Duty haat Foto mer am Ufank op d'Dëppe mat der opgeléist Hunneg Knuewelekszéiwen, Kanéil a Kardamom gin prett wëllen. Dës Gewierzer ginn déi doheem Mead perfekt a Wallung.

Als Regel, ass et zu Geschäfter am Plastik Container mat der Mentioun "Mead", onméiglech ze drénke verkaf. Also nët Lazy ginn (virun allem well et net schwéier ass) an huelt doheem dëser lecker a gesond drénken fir de immun System, dee recommandéiert ass fir d'Préventioun vun kal an enger Erkältung Saison pro Dag vun Bëtongspilieren benotzt gin.