Zalot mat gereecherte Saumon: Original Rezepter fir Gourmeten

Olivier klassesch - sécher ganz lecker Zalot. Net fir näischt, well hien d'Markenzeeche vun russesch Kichen ginn huet. Mä och ideal Liewensmëttel goc wellt. New Joer d'Eva an Olivier hunn eng Begrënnung fir te Witzer an Anekdoten ginn. An Nieft, wat iwwer déi halen d'séier? No der New Joer - et d'Eva vun der super Fest vun der Krëppchen vu Christus (laut dem Julian Kalenner). D'Leit vun der Glawen gewinnt Olivier ze schounen? Jo, an engem klassesch Beispill vun supposéiert d'Fleesch bis gitt - an e puer Zorten. Et ass eng Léisung an fasting ze observéieren, an fir déi, déi nei Facetten vun Goût an e kennt an déi Ongewinntes Zalot ginn huet un Erfahrung wëllen. Mir maachen et just vegetaresch. Mee mir Kräiz aus nët einfach d'Fleesch an Eeër aus der Lëscht vun Ingredienten. No all, dat Zalot - eng Vakanz, a bleiwen esou muss. Dofir, schounen mer d'Fleesch an Faaschtenzäit Epicerie Fësch Saumon. An dësem Artikel fannt dir e puer Rezepter Ännerungen fannen Russesch Zalot.

Olivier mat Saumon an pièces

Dëst Zalot kann streng vegetaresch an net gemaach ginn. Am éischte Fall muss d'Lëscht vun Ingredienten d'Eeër a Saison mat de fäerdege Plat bis Spectateur soll eng speziell erfonnt ginn "fir de Grëff." Salmon zu béide Fäll gëtt et dräi oder véier honnert Gramm verlaangen. Besser eng salzeg Fësch ze huelen - also méi Ausschreiwung Zalot kréien. Mir fänken Kachen, wéi an de klassesche Russesch Zalot, mat fënnef Kachen Gromperen verflaacht Jacketten an dräi Eeër. Opgepasst Muert Fësch Zalot ass net stëmmen. Gromperen an Eeër gi si, propper a Géigewier an Cubë. Shinkuem Ënn goufe. Zwou frësch pièces opgeklappt, Géigewier an Cubë. All Artikel an enger déif Zalot Schossel huet. Fir Gewierz Géigewier och Kripen'ka salzeg oder pièces agemaachtent. Iwwerdribblen ugespaanten Jar vun gréng Haltschegt. Salmon Géigewier an kleng Stécker. Foto vun der Dill an Kräiz-Sektioun vun der huët Fangeren arugula. Saison mat Salz, Peffer, ofläschen, probéieren. Olivier mat Saumon an pièces soll wéi follegt opgefëllt ginn: an der niddereg-Fett sauere Crème, Foto honnert Gramm Caviar. Mix gutt. Reeschaueren dëser Zalot undoen.

Exotesch "Olivier"

Aus "auslännesche" Produiten braucht nëmmen ze pechen - zwee Stécker. Mee do keng Angscht ginn, datt eis Russesch Zalot mat Saumon wéi d'Mexikanesch guacamole Goût hätt. Nee, ass et bleiwen Russesch Zalot mat engem klenge international Note. Géigewier der pechen an Halschent, d'Some huelen aus, propper de Friichten aus der Haut. D'Fleesch Géigewier an Cubë. An dësem Rezept, ausgeschloss d'Ingredienten Lëscht Gromperen, mä eng grouss Muert Foto, an Cook fir Iech. Getrennt, preparéieren zwee schwéier-gekachten Eeër. Elo hu mir zu all Géigewier an Cubë, souwéi pechen. Sou hu mir bereet Eeër, Muerten, 170 Gramm salzeg Saumon, brochettes zwee an zwee frësch pièces. Elo, an enger Zalot Schossel aneren kann vun gréng Haltschegt Foto an dräi Zoppeläffel rout Caviar. Mix an am Frigo fir hallef Stonn no. Nëmmen no datt mer Salz, wann néideg probéieren an Foto. Erfonnt, an déi goufe sechem Dill.

Deel d'Zalot mat statspaye

Iwwerdecken bis Ausschreiwung am "Uniformen" véier Gromperen, Muerten an aacht quail Eeër. Loosst cool a kloer, Géigewier Geméis an Cubë. Den Zerfall, Letzebuerg läit mir dräi honnert Gramm salzeg Saumon, Ënn an zwou frësch pièces mëttel- Gréisst. Foto honnert Gramm gréng Haltschegt. Erofsetzen. Erfonnt (iwwer zwee Zoppeläffel) Mix mat Prise séiss Scheiwen. Dach mol an d'Zooss e bëssen héich-Qualitéit Cognac. Olivier emol tanke mat Saumon Peffer ze schmaachen. Polem Zooss an e bëssen Zitrounejus. Biischt de Bord vum Glas fir Cognac Botter. Utrambuem zu Muecht Zalot. Refrigerate. Virun Déngscht béid iwwer op engem Glas Risotto. Schéin Hiwwel Fiche vill Wäert vun quail Eeër, roude Fësch Eeër, gekacht an opgeklappt statspaye huet.

Olivier Salmon Rezepter mat wëllen Schwänz

Wann de franséische Kach engem Plat erfannen datt elo ass firwat et gebierteg russesch considéréiert ass, benotzt hien esou labber Ingredienten dass net all Hausfra a senger Liewensdauer gesinn hätt. Olivier klassesch bestoung vun Fleesch grouse, rachih necks, Spiller stoungen Caviar ... An dësem Rezept, mir ouni d'Villercher maachen kann. Mä d'Fleesch vu Kriibse an Caviar wäert benotzen. Éischt, däe déi zwee kleng Gromperen a Muerten an zentraalt Ziel an opfëllen am Uewen bis mëll. Et stellt sech eraus, datt d'Geméis ginn kritt vill tastier - Vitaminnen sinn net desinizeiert, an de Jus bleift bannen. Loosst cool, propper geschnidde. Eng Dosen haart-gekachten Eeër quail Cook. Propper an Géigewier, zevill. Zerklengert Cubë honnert a fofzeg Gramm Saumon, frësch pièces, aacht Kriibse, zwielef jonk pods vun Haltschegt. Saison mat Zalot ze schmaachen. Mix mat erfonnt. Fiche mat engem Läffel vu roude Caviar. Et kann eng Rutschbahn no oder der Roe vun Maacht verdeelen.

Mat Caviar "Tobiko"

Griicheland vun dësem Produit ass elo am offiziellen Marché am grousse Supermarchéen. Well d'Eeër an "Tobiko" anescht sinn, déi denkbar Faarwen, kënnt Dir mat Saumon maachen Zalot net nëmmen lecker ass, mä och aesthetically beandrockend. Wéi an der viregter Rezept, opfëllen zwou Gromperen a Muerten. Mä si brauchen als reng wéi méiglech geschnidde gin. Och sechem Zwee frësch cucumbers, honnert a fofzeg Gramm salzeg Saumon, zwee sprigs vun Dill, véier Zoppeläffel gréng Haltschegt. Mir Mix, Mayonnaise, engem viscous Mass ze kréien. An Liewensmëttel a Film iwwerall gläichméisseg "Tobiko". Administrativ vun Olivier Saumon eppes wéi Sushi. geschenkt virsiichteg der Zalot serwéiert an Eeër.

Layer Olivier

Dëse Plat gesäit wonnerbar op der Vakanz Dësch. Wahrscheinlech, Dir kommt net just mat der Iddi bis kombinéieren Virdeeler vun zwee Zaloten: Olivier a Wopen. Also iwwerdecken zwou Gromperen, eng Muert, 2 Eeër. Sechem individuell ganz reng an separat Schësselcher, oder souguer besser dräi. Aus zwee honnert Gramm salzeg Saumon Géigewier ugefaangen zwee serwéiert fir Dekoratioun. Rescht vun der Fësch Géigewier an Cubë, wéi och déi dräi Gestalt vun gréng Ënnen. Eeër, Mix mat erfonnt. Set op engem Plat Rank. Stiech d'Gromperen op ënnen. Da Saumon. Wope mat Mayonnaise an Sprinkle mat gréngen Ënnen. Nächst Mëtt duerchgesat huet, d'Eeër. An all crowns Layer Muert. Mir Letztebuergeschen ged et generéis mat erfonnt. Olivier den Saumon am Frigo fir hallef Stonn ewechzehuelen. Da ewechzehuelen an Ring déngen.