Bacon, an Ënn Koumuster gekachten

Lard - eng gewënschte Produit vu villen. Verschidde Natiounen, wéi d'Ukrainer dëse Produit fir eng laang Zäit an huet an der national Kichen fest etabléiert ginn. An net ouni Grond - well et nëtzlech ass, ass bal all d'Elementer vun der periodesch Dësch, a unsaturated Fats. Zousätzlech, ass et ganz vollwäerteg. Verschiddene Cook Bacon: gekacht, salzeg, Réischteren, gefëmmt, gefruer.

Als wéi zu Cook Bacon gekacht an Ënn Koumuster. Kafen Halschent engem Kilogramm vun Fett, et ass am beschten geegent mat Schichten vun Fleesch. Dir wäert och an praktesch Kapp vun Knuewelek kommen, e puer vun Ënn schielen, déi 6-7 Ënnen geläscht ginn, schwaarz Peffer - 13 Haltschegt a Salz. Zousätzlech, ass et nach méiglech, mée net néideg, ze preparéieren zwee oder dräi Stécker vun Bucht Leaf ze huelen. Virbereeden eng Abberzuel vu Waasser, sëtzen d'Salz, Peffer, schielen aus Ënn, Peppers an Bucht Leaf, a bréngt se all zu enger iwwerdecken, an dann an enger Pan Fett huet. Loosst et zéng Minutte pokipit. Nom Pan aus der Hëtzt Stoppen, verloossen d'Fett am Saier salzeg gekacht. Wann der Saier cool vun Stoppen Fett, zu Ënn Koumuster gekacht, aus der Pan, Plaz op engem Risotto. Loosst et fir ronn 15 Minutten op de Risotto Rescht, also mat sengem Brëller all Tofu. Während dëser Zäit kënnt Dir Är Iessen fir eng Mëschung aus verschiddene Gewierzer preparéieren - wäschen oder Auslänner de Knuewelek zu Press, Virléift mat engem Läffel Päfferkären, Bucht Leaf goufe Paus. Mix se all. Op der Produit maachen Schnëtt, datt et mat Gewierzer, a si méi wäit an dës incisions während Wellelängteverschmierung. Der Rei ass am Frigo fir e puer Stonnen, et d'beschte - fir e méi wëssen. Bacon, gekacht an Ënn Koumuster, erënner vun gefëmmt sou dass den zweeten Numm vun dëser Plat - Bacon, an flësseg Damp gefëmmt. e Majorzsystem vun biologically aktiv Substanzen sinn an Ënn Koumuster Ee lard, an Ënn Koumuster gekacht, kënne mer natierlech nëtzlech ginn.

Bacon gekacht mat Knuewelek - relativ eng traditionell Plat. Stäerkste Rezepter seng Virbereedung sinn net vill anescht aus, datt virun entscheet, ausser am Kachen Ënn Koumuster a Saier Virbereedung fir begräifen bis et Fett Cook, an der Saier gekacht, Wellelängteverschmierung an mat enger Mëschung aus Gewierzer Grimmler. D'Differenz - an enger Mëschung vu Gewierzer, mat Knuewelek Grimmler an virun oder no kachen. Wann Dir net all déi néideg Gewierzer hunn e wierzegen Mëschung ze preparéieren, ass et genuch gin Är Fett gruel vun Knuewelek an rout Peffer am Letztebuergeschen ged. Wann d'Fett mat Knuewelek gekacht ass, war mat enger Mëschung aus Knuewelek Grimmler an anere Gewierzer virum Kachen, dann d'Gewierzer, besonnesch Knuewelek nom Kachen puer vun hirem Goût a Goût, sou de Mantel a Saachen Fett Mëschung vun seasoning besser verléieren no Dir se gekacht. Zum Beispill, aner Rezept fir dëst Plat.

Fir Cook Bacon gekacht mat Knuewelek an dësem Rezept, braucht Dir e Kilo Bacon, Knuewelek Kapp a Goût Gewierzer wéi Buedem Rout Peffer, cumin, Salz, Terrain Bucht Leaf, turmeric, Rosemary, rout, schwaarz Buedem Peffer. Preparéieren d'Saier ze iwwerdecken, Stiech all dës Gewierzer an zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an en Deppen mat Waasser a bréngen zu engem iwwerdecken. Salo op dës Kéier Dir et nees Stécker ze Géigewier brauch, et dann d'kache Waasser geheien an an Cook fir ronn eng Stonn, wann d'Fett prett ass, ass et einfach mat enger FORK zu Pierce. Salou ass néideg d'Waasser ze cool ze verrëngeren aus et soll. Duerno, ass et néideg de Schnëtt ze maachen, déi op Är Averständnis gerappte Knuewelekszéiwen no kann. De Produit gouf duerno fir e puer Stonnen am Frigo geluecht. Bacon gekachten mat Knuewelek ass prett.

De Virdeel vun der Virbereedung vun gekacht Bacon op engem ähnlechen Rezept datt Bacon gekachten Salz méi séier wéi, zum Beispill, der gewinnt iessen Bacon, wat si Salz fir 2-3 Wochen ass virbereeden. Zousätzlech, gekachten Fett iessen verschiddene salzeg aus Fett an dass et vill méi mëll, einfach ze Géigewier ass.