Crème vun Choufleur

Choufleur Ënnerscheed excellent Goût an Nahrungszousaz Qualitéiten. Am Liewensmëttel verbrannt Kapp. Platen mat Choufleur virbereet vum Pre-gekachten oder frittéiert Bléiestänn stewed mat Ueleg-Eeër Zooss oder Ueleg. Dësen Artikel geet och mat Gromperen oder aner Geméis, kann et, Salz, gefruer Geméis mat enger anerer Formatioun oder getrennt marinate. Young Bléiestänn fir virbereeden benotzt Rayone Zoppen an broths kloer, dass am Goût an Ernährung sinn net schwaach am un déi éischt Poulet Platen. De stäerkste populär ass d'Zopp vun Choufleur. Fir d'wäiss Faarf erhaalen wann cauliflowers gekacht, no Waasser e bëssen Zocker an kachen. Besonnesch gutt ass Kabes, wann et zu Quelle Waasser gekacht ass.

Rezept 1

Iwwerdribblen Knuewelek, Poires an Spinat Zopp vun Choufleur Goût an Aromen beräichert. Fir thicken dat bescht ass Gromperen ze benotzen. Fir 6 servings néideg Ingredienten:

• 2 tablespoon Botter;
• 1 groussen Ënn, Géigewier an kleng Cubë;
• 4 zubochka Messer Aacht Knuewelek;
• 2 grouss Gromperen, opgeklappt an Géigewier an 6 Stécker all;
• 2 Muerten, Géigewier an 6 Stécker all;
• 2 Brëller (dënn) Poulet Fleeschbritt läschen;
• 1 Chef vun Choufleur, de Krich an Virdeel:;
• 1 Coupe (onst) Mëllech;
• Eeërbecher Salz 1 tablespoon;
• Läffel ½ Eeërbecher schwaarz Peffer;
• Läffel 1/8 Eeërbecher Buedem Muskat Nëss;
• 1 tablespoon dréchen Sherry Iesszëmmer;
• 1 Läffel vun goufe gerappte Blieder vun frësch Péiterséilech.

An en Deppen iwwer mëttlerer Hëtzt, Schmëlzpunkt Botter, frittéiert Ënn a Knuewelek bis Ënn Transparenz Minutt 5. Schéiss Muerten, Gromperen a Fett esouguer Minutt 5. Pour Poulet Fleeschbritt läschen, bis d'iwwerdecken bréngen. Verbreet Choufleur, Cover mat engem Schlass, reduzéieren d'Hëtzt an Cook bis Ausschreiwung Geméis, ronn 20 Minutten. Ewechzehuelen vun Hëtzt. Maachen eng püréieren vun Terrainen am Mixer oder Liewensmëttel Prozessor. All Mëllech, Salz, Muskat, Peffer an Sherry niddereg Hëtzt op d'Pan Formatioun an Foto zréck ass. Hëtzt ze kachen, aus Hëtzt geläscht an es, Péiterséilech Aarbechten.

Rezept 2

Mat Ginger a gréng Ënn och Zopp vun Choufleur gekacht. Fir 8 servings braucht Dir de folgenden Produiten:

• 2 PEARL Ënn root (Poretten), dorënner benotzen gréng Deel (5 cm vun der Wuerzel) ass eluted, stilvoller, Géigewier povdol an dann transversely;
• 2 tablespoon vun Olivenueleg;
• 1 Zelleri (graff gerappte staamt an Blieder);
• 2 tablespoon Botter;
• 1 ½ tablespoon Knuewelek reng;
• ½ tablespoon Curry Pudder;
• 2 teaspoons Buedem Ginger Läffel;
• 6 Coupë dënn Fleeschbritt läschen (Poulet oder Geméis);
• ½ Lemon (Jus);
• 1 Chef vun Choufleur, ewechzehuelen Kär an agedeelt Virdeel:;
• Salz;
• schwaarz Peffer.

Hëtzt den Ueleg an engem schwéier Deppen iwwer niddereg Hëtzt. Frittéiert leeks an Zelleri mat Blieder bis mëll, iwwer 5 Minutten Foto de Knuewelek an weider esou vill erëm Virsprong eraus. Pour de Curry an Ginger, Cook Ganz niddereg Hëtzt iwwer, esou si eenzock Geméis, fir ronn eng Minutt. Foto vun der Fleeschbritt läschen vun den Zitrounejus an racemes vun Choufleur. Méi Hëtzt a bréngen zu engem iwwerdecken, reduzéieren d'Hëtzt iwwerdecken fir ronn 15 Minutten Erlaabt liicht ze cool. Hausgemaachte an engem Liewensmëttel Prozessor, der Mëschung fir eng eenheetlech Konsequenz bruecht. Pour an Fleeschbritt läschen an Nieft der gewënschter deck. Hëtzt ze kachen an gehumpelt Un mat Salz a Peffer. Crème vun Choufleur prett!

Rezept 3

Fir e bësse wierzegen Zopp aromatiséiert Choufleur püréieren mat enger Welt kréien Textur an engem agreablen crémeg Faarf néideg Ingredienten:

• 600g vun Choufleur, Gruef an Virdeel:;
• 1 Muert (zougemaach ganz);
• 1 Péiterséilech (root), goufe Géigewier;
• ¼ Zelleri root (wann et kleng, da der ½ Deel), an kleng geschnidde;
• 2 PEARL Ënn root (déi wäiss Deel vun Poretten), goufe Géigewier;
• 2 tablespoon blo Kéis (Roquefort méiglech), gefraest;
• 3 Brëller (dënn) Fleeschbritt läschen;
• 2 Coupe (onst) Mëllech;
• 3 Haltschegt schwaarz Peffer;
• wäiss Peffer ;
• Salz;
• Laurel Leaf 2;
• 3 Ierzebulli gudd allspice ;
• 1 Läffel vun Ënn gréng, goufe gehackt.

Séiss Peffer an zesumme mat der Bucht Leaf an engem Stéck gauze gewéckelt an Kierf ugefaangen Fuedem. Leeks, Péiterséilech root, Muerten, Choufleur duerstellt an engem groussen Deppen mat der Mëllech a Fleeschbritt läschen. Foto de Gewierzer, gebonnen an gauze (Ufang lénks op baussen, et war einfach de Gewierzer ze kréien). Cook der Zopp fir ronn 30 Minutten bis Ausschreiwung Geméis. Um Enn kachen, huet d'Lokaléquipe mat zerklengert Kéis. Ewechzehuelen de Muerten an Gewierzer. Déi Mëschung ass duerch eng ënne gezwongen. Saison mat Salz a Peffer wäiss. Virun Déngscht, Sprinkle mat gerappte gréng Ënnen.