Een lecker Rezept fir Schish Kebab aus Truthahn

Et ass kee Geheimnis, datt Tierkei Fleesch net nëmmen lecker ass awer och ganz nëtzlech. Et ass mëttelméissegt, duerch déi et einfach verdaut gëtt. A Turkei ass reich an Vitaminen a Mikroelementer wertvoll fir den Organismus. Awer Dir kënnt et net nëmmen d'Ernärung an d'Kannergerichte kachen. Et ass liicht marinéiert, méi séier wéi Lamm a Schweinegänger gemaach ginn an de Goût ass sanft, awer gläichzäiteg hell a voll. Dofir ass et méiglech agneau zu Cook Türkei. Rezepter vum Platen si ganz divers, mä se kann, fir hir eege Goût ergänzen ginn.

Fleesch fir Schesch Kebab

D'Rezept fir eng Schesch Kebab aus engem Truthahn ass haaptsächlech mat Fileten. Awer et ass ganz gutt fir Roosterei a Fleesch aus den Obschoen. Wéi e Poulet, ass et méi schwaach wéi eng Brust, awer vill wéi et.

Wéi et ze maachen ass net méiglech

De Pinguin brauch guer keng gesäierte Säuremarinaden. Genéisse, Zitrounejus, drénke Wäin ass net nëtzlech fir eis. All Zort vu Mëttelen wéi Béier, Tomato Paste an Mayonnaise - och. Beer gëtt séier Fleesch wellen duerch den Inhalt vu Kuelendioxid marinéieren, awer de Geschmais beaflosse negativ. D'Mayonnaise an d'Tomatenpasta gëllt net fir marinades am allgemengen, si briechen d'Uewerfläch vum Fleesch. Leider kënnt Dir méi wéi e Rezept vu Schesch Kebab aus engem Truthahn oder engem anere Vugel fannen, an der Zesummesetzung vun deenen dës Produkter sinn, awer et ass besser, se mat anere Ingreditiounen ze ersetzen.

Wéi eng Marinade maachen

Mir brauche Zwiebelen, héich Kohlelbéch Mineralwasser, Salz a schaarf Epicerien. Dir kënnt Hausdéier Tomaten oder Sauermëllechproduiten hinzufügen: fermentéiert gebakene Mëllech, Kefir, Joghurt. Soda mécht d'Fleesch zë ginn, léisst all d'Jusen, de Geschmaach an d'Vitaminnen hannerloossen, an och eng Art "Dirigent" ass, wat d'Besteierung ubelaangt. Sour-Mëllechprodukter ginn oft an engem Shish-Kebab-Rezept vun Truthahn a Poulet, wéi se perfekt mat Gefligel Fleesch perfekt mat engem ongewéinlecher saurer Geschmaach ginn.

Stage een - Virbereedung

Ze kleng kleng Stécker sollen net gemaach ginn - si si liicht iwwerkuckt, verbrannt oder getrocknegt. Ze grouss ass net genuch fir frittéiert ze ginn. Mir wäerten d'Fleesch mëttel- Stécker geschnidde, d'Gréisst vun engem Goose Ee. Zwiebel geschnidden an décke Réng oder Scheiwen, wéi en orange. Bis elo ass et vill méi bequem op Schlaangboer op enger Spieeler. Een anere Rezept fir Schish Kebab aus Truthahn ka mat aneren Geméis ergänzt ginn: Auberginen, Klackeren, Tomaten. Klappe d'Fleesch an d'Zwiebelen an enger Schuel, Sandwich a liesen all Schicht mat Salz a Spull. Top mat Mineralwasser. Dës Marinade gëtt séier Fleesch preparéiert - fir 2-3 Stonnen.

Et gouf zwee Kach

Fir d'éischt gi mir e Feier vir: mir sammelen Brennholz, mir wäerte schmëlzen, mir wäerte et op d'Kuelen erof brennen. E klengen Trick: an de Kuelen klammen Iech e puer Handvoll Séiss, da gëtt d'Temperatur méi laang. Ier Dir d'Spieeler oder d'Grillgier bei der Feier leeën, en Container mat Waasser fir d'Bewässerung setzen. An der Dir kënnt d'Iwwerreschter vu Marinadë mer fusionéieren, schaarf Besteierung addéieren, souguer drop Esseg. Virbereeden agneau Tierkei fillet ganz séier. Een Zeeche vu bal ganz komplette Bereet ass duerch d'Juice drop. Daat, souwäit et fänkt un ze fléien, ass et eng Wahrscheinlechkeet fir ze iwwerdrécken. Huelt net de Schish Kebab op de Feier ze laang.

Feed

Schish Kebab kann mat Spieger giess a Platen. Mat engem Türkei, all Zillen perfekt matdeelen - déi scharfsten an déi schéinste. Niewebäi ass et méiglech fir frësch Geméis a Greens, Pita Brot oder Haus Brot, Bakbouten ze ginn - alles wat normalerweis fir e Picknick geholl gëtt.