Englesch muffins, scones: Rezept. Einfach a lecker

Wéi a Frankräich, Kaffi ass normalerweis méi frësch schlemm war, also am UK drénken moies Kaffi mat der Skåne. Dës traditionell Englesch scones. Si mussen héich, Entwécklung ginn, mat gëllen brong a wäiss knusprech Crumb. Skåne ass en integralen Deel vun britesch Kichen. An well et ginn vill Rezepter fir dës lecker Pâtissier.

Meeschtens séiss graines maachen. Mä et sinn Rezepter mat Kéis, Gîte rural Kéis an Ënnen. D'Fëllungen kënne ganz ënnerschiddlech sinn: Zëmt Schockela, Gebeess, raisins, POPPY Some. Skåne ass net nëmme fir Kaffi zerwéiert mä och fir Téi Zeremonie op engem obligatoresche "Fife-tuft vu fënnef." Wann der Pechpabeier ouni se onbedéngt Botter hannischt an e puer Gebeess (konservativen Beyoncé léifste Strawberry an blackcurrant). Wéi schlemm a Frankräich, sinn an England scones zu keng Epicerie verkaf. Factory Pechpabeier sinn iessen, mä vill Begeeschterung ënner Gourmeten Ursaach net. Et ass besser hinnen an Téi Pâtissier ze probéieren, de sougenannte "Téi-Raum." Oder opfëllen selwer. Wéi? Hei sinn d'Basis Rezepter.

Wéi scones ze gëllen

Fir Kaffi, kann de Ruddy Pechpabeier mat enger Flicht nozekommen Planéit mat Kaffi giess ginn. Mä et ass eng gewësse Ritual vun Devonshire wann scones mat Téi zerwéiert ginn. Eng speziell Dësch net nëmmen Pechpabeier an aromatiséiert drénken no. D'Musse Komponente vun esou Téi sinn Crème an décke labber, verbreet net Gebeess (Preferenz Strawberry, mä et ass méiglech an orange). Graines zerwéiert waarm oder op d'mannst waarm. Streng Etikett muss ganze Scone zu Paus. One Halschent vun der rietser Hand ze huelen. Messer a senger rietser soll op der Crumb Gebeess verbreet ginn, an dann - Crème. All dës desinizeiert verwandelt mat parfüméierter frësch geréischtertem Téi.

Klassesch scones ouni Fëllung

Ech wëll net de Uewen muffins, well et laang an Zäit-opwänneg ass? Wahrscheinlech, der britescher Hausfra mat Iech an Solidaritéit. Dofir, hunn se e ganz einfach entwéckelt Rezept fir muffins. Klassesch scones kann an nëmmen hallef Stonn virbereet ginn (et ass Bakblech Prozess kritt). A mat deem eens ass och méi jonk Schüler. Dat ass firwat scones zerwéiert waarm fir Kaffi. Cook hinnen e bësse méi komplizéiert wéi eng omelette. Also mer elo ufänken.

Direkt Tour de Schäffchen bei 190 ^C an Bakblech mat baken Pabeier endgülteg. An enger Schossel, Mix 260 g Miel, zwee teaspoons Bakpulver, 50 g Zocker an enger Prise Salz. Artikel 75 g vun kal Botter. All nees Course gerappte e Messer oder Mixer benotzt. An der zweeter vzobem Ee FORK Schossel, verbidden et mat 120 ml vun Crème (Fett oder Mëllech). Foto engem Eeërbecher Vanille Extrait. Volem och kann am käreg Mëschung. Séier knead der Deeg. Rouleau et an engem Layer op floured Uewerfläch. Molds (oder normal Glas) Géigewier aus Kreeser. Lay hinnen op engem Bakblech Blat. Uewerfläch Skåne smazhem Crème. Opfëllen fir ronn fofzéng Minutten bis gëllen. Toothpick ze kontrolléieren Disponibilitéit. Loosst cool op engem dënnen Critère.

Skåne op en ale Rezept

Den Numm Pechpabeier schwätzt fir hir iwwermotivéiert Originen. Schoonbrood Wuert heescht einfach wäiss Brout (schoon - "propper"). Thrifty Scots och Ierzebulli gudd Miel benotzt. Dofir, déi wäiss Weess Brout Vakanz giess. Éischt scones Rezept ugeholl Fëschbruten Ueleg wéi Donuts. Mä wann iwwerall ugefaang Bakpulver op d'Deeg ze benotzen, opfëllen graines vu Stol. Zu Lëtzebuerg weider traditionell Gromper starch konzentréiert. Dës scones sinn Irish Soda Farls genannt. Si huet Gehäerztes. D'Rezept as ganz ähnlech dem virdrun eent. Nëmmen am Miel Foto nët Zocker. Ee ass och néideg mat engem Handmixer ze liichtfäerteg ofgeschloss, sou datt et verduebelt huet. Nëmmen dann an der Mëllech pour. Knead, Rouleau eraus, koum aus der Ofdréck Profilfoto kommenteiert. Ueleg widdert de Eegiel Produit an engem Läffel vun Mëllech verdënntem. Opfëllen bei 150 Grad fir hallef Stonn.

Englesch scones: Rezept mat raisins

Um Albion iwwermotivéiert Pâtisserie war an der Dessert geännert. Wéi mir uewen ernimmt hunn, meeschtens séiss virbereet Profilfoto kommenteiert. Méiglech Fëllungen, mä dat ass ongewéinlech. A méi gemeinsam Optioun ass verschiddenen Ingredienten fir den Deeg ze sëtzen - Zëmt POPPY, gedréchent Uebst oder Schockela Stécker. Loosst d'preparéieren scones mat raisins. Maachen wéi Pechpabeier séier an einfach.

Éischt vun all, fëllt Waasser Halschent enger Taass raisins mat kachen. Wann d'Waasser erof killt, wäschen gutt eraus an drëm Friichten dréchen op engem Handduch verloossen. Raisins bekannt sinn, trëtt un dënn der Deeg. Dréchent Ingredienten sech wéi an der éischter Rezept beschriwwen vermëscht. D'Undeeler si wéi follegt: zwee Coupë vun Miel huelen véier Zoppeläffel Zocker, eent - vun Bakpulver enger Prise Salz a 75 Gramm kal Botter, déi séier dräi. Eeër fir dës Rezept sinn net fir säi supposéiert. Amplaz knead en halleft Glas Mëllech mat véier Zoppeläffel Fett sauere Crème.

Fëllt dëser Mëschung aus dréchen Ingredienten. Erofsetzen. Raisins sinn mat e bësse Miel john.b, dem Deeg Foto. Et ass eng viscous, Rouleau ginn et net méiglech ginn. Mir Stécker Tréine ugefaangen, Form de Bäll, Plaz op engem Pergament Et. Ueleg widdert Mëllech an Sprinkle mat Zocker (kënnt Dir d'Eegiel Foto). Opfëllen bei 200 ^{° C fir} ongeféier fofzéng Minutten.

Scones mat Schockela

Dëst ass am einfachsten Rezept fir muffins. D'Kinneksetapp Saach an et - an Paus an kleng Stécker stogrammovuyu Standard Schockela Bar ouni fillers (schwaarz oder Mëllech, Äre Choix). Mat staark Ingredienten Akt no der klassescher Formuléierung. Mix Halschent Taass Miel mat fofzeg Gramm Zocker. Artikel zwee teaspoons vun Bakpulver dem Test. Dräi honnert Gramm kal Botter. Knead den Deeg, Crumb an pour un de Schockela. An dann einfach mat engem Drëttel vun engem Glas orange Jus dropgesat weider! Graff, mir deelen d'Deeg nees Bäll. Mir verbreet op scones baken Pabeier ustelenny kachen. An opfëllen fir Véierel vun Stonn bei 190 Grad.

Kéis scones

Rezept iwwermotivéiert oder lëtzebuergesch scones d 'Benotzung net nëmme vun Weess Miel. Mix et (honnert Gramm) an en halleft Taass oatmeal oder bran séier Liewensmëttel. Foto engem Eeërbecher Halschent vun Salz an Zocker. Stiech Pudder oder Soda Kichelcher. Dräi 50 g vun kal Botter. Graff all d'Ingredienten am Crumb. Honnert a fofzeg Gramm Gîte rural Kéis virsiichteg mat engem Läffel vun Scheiwen knead. Méiglech, kënnt Dir gedréchent Kraider gerappte Foto. Wann de Kéis ass ze dréchnen, de Rassendiskriminéierung et mat zwee Zoppeläffel Mëllech oder Rahm. Séier knead der Deeg. Ginn et eng Rescht mat zwanzeg Minutten zu drëm oatmeal. Duerno, Rouleau eraus, Kreeser Géigewier eraus an op e Bakblech Blat no. Esou scones Rezept dëser Theorie Schmelzhäre fir ronn zwanzeg Minutten zu zwee honnert Grad Uewen virgehëtzten. Serve hinnen waarm, an net just fir Téi. Si kënnen e Snack Zopp hunn.

Kéis scones

Mir fänken un Akt, vun der éischter Rezept. Nëmmen amplaz Zocker Virsprong op Halschent engem Eeërbecher vun schwaarz a rout Peffer. Foto déi kal Botter an Kottlet alles goufe mat engem Messer. Elo, dräi an dëser Deeg fofzeg Gramm Kéis. Foto dräi Pen goufe gerappte gréng Ënn. Fëllt onkomplett Coupe Bräi vermëschen, kefir oder évaluatiounssysteme. Deeg knead fir eng laang Zäit ass net recommandéiert - et ass aus dësem hardens, an scones mat Kéis crackers wäert Tour eraus wëll. Verbreedung vum Brout op floured Uewerfläch an Rouleau eraus an d'Équipe een cm déck. Géigewier Kreeser, no hinnen op Pergament, fir datt se net all aner Pollutioun maachen. Lubricates Eeër, Sprinkle ë.a.reng Salz oder Sesam Some. No zu virgehëtzten Uewen an Cook bei 200 ^{° C} mat zwanzeg Minutten.

Scone gefëllt

Heiansdo kënnt Dir esou Pechpabeier fannen. Skåne, dës si mat enger Fëllung feieren, dat ass net e ganz d'Deeg thins. Huelen dräi oder véier Äppel, srezh Haut, déng fir Uebst Këschte. D'Fleesch vun Natrium, Mix et mat Zocker a Kanéil. Knead den Deeg op engem klassesch séiss scones. Break ewech Bun Stéck, zergrimmelen an hir Hänn an de Kuch, no engem onbedengt vun llt, geschenkt an e Ball nees. Dës graines sinn an engem virgehëtzten Uewen baacken bei 190 Grad fir hallef Stonn. Dir musst net mat llt Detail oppassen, mee einfach d'Äppel Gléck mat der Deeg.

Honey scones

Et ass alles kloer. D'dréchen Ingredienten an Ueleg huelen am selwechten Ausmooss wéi an der britescher séiss scones. Knead Fangeren dobäi ginn. An enger anerer Schossel kombinéieren zwee honnert Gramm kisses an 60 g Hunneg. Der Molkerei Produit kann näischt ginn: eng neutral, mat Uebst Goûten, mat bran. Graines Haaptsäit de Goût a Goût ass évaluatiounssysteme. Obwuel Hunneg spillt och eng Roll. Anescht wéi all virdrun Virschrëfte, brauch dëser Deeg eng laang Macarons. Rouleau eraus an hir Opstellung. Begrëff AAA. Erëm, Rouleau eraus. Géigewier graines. Opfëllen se an engem waarme Schäffchen bei 220 Grad fir ronn zéng Minutten.