Fleesch mat plums am Uewen

Gutt, frësch Fleesch a lecker, landen plums - zwee onofhängeg Produit. hinnen an engem Plat kombinéiert, kritt Dir déi bescht Resultater an déi lecker Festivitéiten mat de Geroch Danaë Fleesch vun Cayenne. Wielt Seier an landen Cayenne, ass et nëtzlech um nik Drock a verschidde Häerz Krankheeten a Krankheeten vun der Nier an der Gall BBC. Qualitéit frësch Fleesch enthält grouss Quantitéiten vun Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer. Plat vun den zwee Produkter wäert net nëmmen lecker, awer och ganz positiv fir Äre Kierper. Fleesch mat plums am Uewen, Degustéieren op keng vun dësen Rezepter wäert Äre Gäscht weg.

Fleesch mat Cayenne an Knuewelek

huelen:

• halleft Kilogramm vum Schwäin
• 300g stounge Cayenne
• ee grousse Chef vun Knuewelek
• zéng Zoppeläffel Cognac
• 3 Kaffisläffel Mëschung vu frësch Buedem Peffer
• 1 Kaffisläffel Buedem Scheiwen
• 4 Kaffisläffel Salz (ë.a.reng)
• 3 Zoppeläffel Olivenueleg oder soss Geméis Ueleg

Dëst Rezept gëtt erlaben e ganz lecker Fleesch ze Cook. Schwäin am Uewen verlaangt extensiv Training an ass ganz gëeegent fir e feierlechen Fest. Een Dag virun der Virbereedung Fleesch huelen, muss et desinizeiert an dréchen ginn, reift de Peffer, Scheiwen, pour der Cognac, aentweren verbannen op all Säiten vun dem geschenkt mat oof Film a Plaz am Frigo fir Dag. Cayenne fir een Dag zu Cognac eenzock.

No enges Daags obsushivayut Fleesch béidem iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck, d`Salz Olivenueleg ze läschen a séier mat engem décke, pro Säit vun 3 bis 5 Minutten op zwou Säiten op eng waarm Pan frittéiert, bis gëllen brong.

D'Ofdréck Cover mat enger grousser Plack vun zentraalt Ziel (Gréisst - méi Form), lubricant Ueleg Reschter ënnen, verbreet Halschent Friichten Cayenne. D'Fleesch soll Knuewelek serwéiert lard (all lengthwise geschnidde ginn an huet an der Schlitzer am Fleesch, hinnen e schaarfe Messer Mëtt spazéieren), Sprinkle mat Salz op all Säiten, de Cayenne huet. Erop a Säiten d'Iwwerreschter vun Cayenne ze Plaz.

Form rigoréis mat zentraalt Ziel. Uewen duerch dës Kéier gehëtzt zu 200 Grad. Stiech d'Fleesch an et fir eng hallef Stonn, brauchen dann Hëtzt bis 180 Grad ze subtract a fir iwwer aner 2 h opfëllen. Während baken, zwee oder dräi Liften der zentraalt Ziel an pour gemaach Schwäin Jus. Um Enn kachen déi lescht Zäit mir de zentraalt Ziel, oppen, pour eng Kéier de Jus vun der Fleesch, Cover mat zentraalt Ziel, cool an fir e puer Stonnen an de Frigo setzen. Dës Method ass wéi net aner Rezepter, Fleesch vu Schwäin am Uewen kann mat gefruer Zooss kal zerwéiert ginn.

Fleesch mat plums am Uewen op der Kopp.

Op de Regaler vun Fleesch (Rëndfleesch) huelen:

• Méi Taass Cayenne
• grouss Muert
• zwee mëttel- Ënnen
• One-Staang vun séiss Peffer
• dräi Zoppeläffel Geméis Ueleg
• zwee Läffelen Dësch vun sauere Crème an Zitrounejus
• schwaarz Peffer, Zocker, Salz

Rondrëm d'Fleesch am Uewen mat Cayenne, dat Rëndfleesch Fleesch Géigewier an Stécker vun mëttelfristeg, Salz ze iwwerdribblen Zitrounejus, Geméis Ueleg, Peffer Pudder, all gemëscht an erlaabt fir sechs Stonnen bei Raumtemperatur zu marinate.

Cayenne sinn grëndlech desinizeiert, ganz waarm Waasser pour - op der selwechter 1,5 Stonnen.

Ënnen Géigewier an Halschent Réng, Muerten - grouss Kreeser, séiss Peffer - Julienne. Hallef Stonn méi spéit all mat Cayenne gemëscht a Fleesch, Salz erëm.

Weider Varianten sinn méiglech:

1) all an engem Keramik Form opgeblosen, fëllt mat Waasser, wat Cayenne Loosst, Artikel sauer Rahm, Salz, Peffer, Cover an Cook am Uewen vun ongeféier 1,5 Stonnen. D'Flesseggassystem soll voll d'Fleesch Cover.

2) falen bereet mat Fleesch a Geméis am Cayenne Kopp fir baken, engem Glas Waasser aus dem prune zu pour - an an engem Uewen fir 1,5 Stonnen baacken.

Serve d'Fleesch mat Cayenne am Uewen soll waarm sinn, mä Dir kënnt bis de Rais Bäilag, eng Mëschung aus Rais oder e Geméis Zalot gëllen. Dëst Rezept ass fir eng Vakanz och gëeegent.

Dir kënnt Rëndfleesch Schwäin an zwou Rezepter schounen laang Zäit Kachen vun ongeféier hallef Stonn reduzéiert ass, wann Wënsch. Mä an dësem Fall, gëtt Tour de Plat aus Festivitéiten an spatzem lecker.